西红柿豆腐汤的14种做法？
1
准备食材。
2
3
4
起油锅，爆香蒜末，把豆腐溜溜油，加盐和白糖稍煎一下，铲起。
5
4步骤的余油用来炒西红柿，见西红柿变软，放适量水，把铲起的豆腐倒入，煮滚。
6
把3步骤铲起的蛋划小块倒入，稍煮一会，加盐调味。
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用料
西红柿 2个嫩豆腐 1块蒜瓣 1个葱花 适量油 适量开水 少许盐 1勺水淀粉 适量鸡精 1勺
1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。
2、西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。
3、用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦。
5、嫩豆腐用清水冲洗一下，切成块儿备用。
6、蒜瓣剥皮剁成蒜末，葱切成葱花备用。
7、起锅烧油，放入蒜瓣爆香。
8、放入西红柿丁儿炒至软烂。
9、加入少许的开水。
11、加入一勺盐翻炒均匀，中小火慢炖10分钟。（记得中途要翻炒一下，千万别糊锅了。）
12、炖至汤汁浓稠，放入适量的水淀粉勾芡。
13、起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可。
1、准备食材：嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把、少许油、番茄酱14克。
2、先来给西红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
3、把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
4、锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
5、往锅中倒入一大碗清水。
6、把豆腐放入锅中煮开。
7、把金针菇放入锅中，然后放入1勺盐调味。
8、往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀，待锅中的汤再次煮开后即可关火。然后再淋上几滴香油。
9、装碗上桌。
1. 西红柿、豆腐分别切小块，锅里倒油烧热放姜片炒一下倒西红柿翻炒，炒出汁加水煮。
2. 水煮开之后放入豆腐块、紫菜，再开一次就可以放盐和胡椒了，起锅之前放点糖口味更好。
汾西西红柿豆腐汤家常做法？
主料
番茄两个，豆腐半块
辅料
十三香适量，盐适量
做法步骤
1.备料。
2.有一个出乎意料的西红柿
3.西红柿切丁、豆腐切块，准备好。
4.砂锅中放一点点油（减脂一定要少，家常菜可以多放一点）。5.放入西红柿和葱花。
6.翻炒。
7.加入十三香和盐（一定要少量）
8.炒出汁，加入水。
9.汤开后，加入豆腐。
10.汤再次煮开后，加入鸡蛋液。
11.一分钟后，关火，加入香菜。即可出锅
1/8 准备食材。


3/8 坐砂锅加油热后下葱爆香。

4/8 加入西红柿炒至出汁，加白胡椒粉。


6/8 下入豆腐，加盐，开锅后，转小火炖至15分钟后关火。

7/8 装碗洒香菜、香葱末，滴上香油。
原料：番茄、豆腐、金针菇、香菜、蚝油、酱油、盐、油、番茄沙司。
做法步骤：
第1步、准备好的材料豆腐切块 西红柿切丁 金针菇切段。
第2步、锅中加油。
第3步、放入西红柿翻炒。
第4步、炒软以后加番茄沙司。
第5步、翻炒成泥状。
第6步、加入清水。
第7步、烧开。
第8步、加入金针菇。
第9步、然后放入豆腐。
第10步、炖煮。
第11步、放入盐 耗油 酱油，调味。
第12步、最后加香菜。
第13步、就可以出锅啦
食材：
老豆腐、番茄
配菜：
调料：
汾西西红柿豆腐汤家常做法:
1.下面开始准备食材
准备老豆腐一块，先切成厚片，再切成1厘米左右的豆腐丁。
准备番茄一个，清洗干净打上十字花刀，放入开水中烫一会儿，烫破皮以后，把外皮剥干净，切成番茄丁。
2.下面开始准备配菜
准备适量的紫菜和小虾米，放入碗中，把紫菜掰散，用清水泡上去除上面的杂质和盐分。
准备适量的生菜叶，清洗干净切成宽条。
准备肉丝100克，加入少许食盐，倒入一点料酒去腥，少许老抽上色，用手抓匀腌制10分钟。
3.下面把肉丝、豆腐焯一下水
锅内烧水，水烧开以后，把肉丝倒入锅中，肉丝变色以后倒出来，控水备用。
锅内再烧水，加入一勺食盐入底味，把豆腐倒入锅中，焯水1分钟左右倒出来，快速用清水冲洗一下，以免豆腐粘在一起，这一步主要是为了去除豆腥味。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后，把番茄丁倒入锅中，加入一勺食盐方便炒出番茄汁，番茄炒软、炒碎以后，沿锅边加入适量的清水，倒入豆腐和肉丝，把虾米和紫菜也放入锅中。
炒番茄是要迅速加入食盐，更容易煮出番茄汁，成菜更加鲜美。
加入胡椒粉2克，食盐2克，再倒入一点生抽，汤汁烧开以后把上面的浮沫打干净，再炖2分钟，把番茄的营养炖出来，这样汤会更加鲜美。
2分钟以后，勾入一点水淀粉把汤汁收浓一些，再放入生菜，淋上鸡蛋液，稍微煮一下，鸡蛋飘起来以后，倒入一点香油和香醋就能出锅装盘了，最后放上香菜美味即成。
香醋要最后再放，以免挥发失去香味。
