木耳豆腐蘑菇汤要怎么做？
木耳豆腐蘑菇汤的做法： 木耳25克，桂圆肉50克，豆腐250克，蘑菇250克，海米10克，枸杞子25克，植 物油、精盐、味精、芝麻油各适量。 先将豆腐切成小块。海米、枸杞子分别泡软。桂圆去皮，去核。蘑菇洗净，切 块。木耳泡发，洗净，切碎。炒锅置火上，放入植物油烧热，下入海米、枸杞子、蘑菇、木耳，略 炒，倒入适量热水，煮沸后放入桂圆肉及豆腐块，再烧开后加入精盐、味精调匀，淋入芝麻油即 可。佐餐食用，宜常吃。
榛蘑蘑菇汤的家常做法？
榛蘑蘑菇汤是一道美味健康的汤品。以下是其家常做法：
所需材料：
- 干榛蘑蘑菇：适量
- 鲜蘑菇：适量
- 小葱：适量
- 姜：适量
- 盐、胡椒粉：适量
- 鸡精或味精：适量
- 油：适量
- 清水：适量
做法：
1. 将干榛蘑蘑菇用清水泡发至软化后，捞出切成小段备用。
2. 将鲜蘑菇切成块，鸡肉或猪肉切成丁备用。
3. 安排工作区，先切好小葱和姜。
5. 加入适量清水，放入泡软的榛蘑蘑菇段和鲜蘑菇块，煮至汤开始微微沸腾。
6. 略微撇去浮沫，加盐、胡椒粉、鸡精或味精等调味料调味，再次煮沸。
7. 汤煮沸后转小火焖煮五至十分钟即可，汤色浑浊有滋味，满口留香。
注：可以根据个人口感做出适当修改，例如可加入适量香菇、胡萝卜、豆腐等，也可以根据个人口味加入些许其他调味料。
虾仁豆腐蘑菇汤的家常做法？
虾仁、豆腐、蘑菇切块备用；
锅内加油，放入葱姜蒜爆香； 加入虾仁翻炒，至虾仁变色； 加入豆腐和蘑菇，翻炒均匀； 加入适量的水，煮沸后转小火； 加入盐、鸡精、胡椒粉调味； 煮至豆腐和蘑菇变软，即可关火出锅。
黄磊蘑菇汤的做法？
口蘑（菌菇）10个，洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。
步骤/方式二
把蒂全部去掉，备用。
步骤/方式三
热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。
步骤/方式四
小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。
步骤/方式五
用炒菜勺把一个切成4半，也可以不切。倒入适量水，开大火煮3~5分钟。
步骤/方式六
放入一勺盐，撒入葱花5克，放入半勺鸡精，起锅即可。
食材：白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用
2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，（这是火要小，否则容易焦）取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
食材：蔬菜清汤1.2升，乡村风味面包140克，小洋葱1/2颗（或冬葱1个），平顶大蘑菇650克，荷兰芹3枝，橄榄油2汤匙，大蒜1/2小瓣，豆蔻香料末或现磨肉豆蔻末少许，盐少许，黑胡椒适量
做法
2.洋葱或冬葱去皮切碎。蘑菇洗净后切成粗片。荷兰芹洗净切碎。
3.橄榄油放入大煎锅加热，用中火把洋葱或冬葱煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入锅中。加入蘑菇烧至汁液流出，然后放入荷兰芹。
4.面包挤干，加入蘑菇中搅拌。加汤汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。锅半盖，煮15—20分钟。
5.将汤汁调成柔滑的羹状，但要保留蘑菇片。重新加热，用盐、胡椒调味，立即上桌。
食材明细：番茄、口蘑、豆腐、小葱、盐、糖、食用油、生抽、胡椒粉、蒜末、香油各适量
1、准备好所需要的食材
2、番茄、口蘑洗干净后切片。豆腐切成小块。
3、锅内倒入油10g，油锅烧热，放入蒜末10g，小火煸香，倒入番茄、口蘑片，翻炒均匀
4、倒入清水800ml，大火煮开，加入切好的豆腐。
5、再次煮开后，胡椒粉1g、小葱10g、芝麻油5g。
6、加入糖2g、盐2g、生抽10g 调味，即可。
