炖狗煲放什么中药材炖狗肉香和汤清？
炖狗肉的做法；
2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿；
求清汤狗肉的做法？
原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
做法：
(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块；姜、葱切好备用。
(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。 食用方法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。 功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
1，将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，过水稍煮，去去腥气。捞出冲净血沫，控干水分。
2，炒锅放油，把花椒炸香，注意不要炸得糊了，倒入狗肉，翻炒至水汽烧干。加入大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、酱油，下狗肉煸炒20分钟。
3，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放入青椒丁、姜片、大蒜。翻炒即可出锅。
狗肉怎么煮好吃？
狗肉好吃的做法
1、狗肉洗净后用烧热的烙铁烫净毛，刮洗干净后放入装有1500克冷水的锅内，加盐、花椒、八角、草果、砂仁、沙姜、生姜、香葱、料酒小火煮30分钟至刚熟，捞出晾凉。
2、将熟狗肉取出，片成长5厘米、厚0.15厘米的片；豆瓣剁碎；洋葱去皮后切成厚0.5厘米的片。
3、炒锅放在火上，放入色拉油，烧至六成热时放入蒜片、姜片爆香后加入狗肉片中火翻炒3分钟至出香，加入豆瓣酱、甜面酱、红油辣椒、酱油、白糖大火炒5分钟至上色，起锅装盘，放上野薄荷叶点缀即可。
狗肉用高压锅加入沸水上气后再中小火煮20分钟就可以了，详细方法如下：
1、先将狗肉剁成小块，然后清洗干净。
2、把生姜剁成小块，白萝卜也切成小块。
3、然后先把炒锅烧热，再放入花生油，把剁好的狗肉和姜放进爆炒。
4、把狗肉的血水给炒出来。
5、狗肉和萝卜一起放高压锅加入沸水压制，高压锅放气后，转中小火再煮20分钟。
7、等高压锅自然冷却以后，将狗肉盛入汤碗中。
狗肉汤的做法和药料？
1
狗肉倒煮至温水的锅中飞水；
2
飞过水的狗肉备用；
3
4
玉米切开、胡萝卜切块、香菜洗净备用；
5
把飞水的狗肉与玉米、胡萝卜加上适当的水一起倒锅中煮；
6
煮半小时后汤色变白；放盐、掉下香菜即可出锅。
狗肉的配方煮狗下什么料？
可以做狗肉炖萝卜。具体做法如下：准备食材：狗腿肉1根，花椒1小撮，干海椒6个，姜4片，白酒或料酒适量，白萝卜半根。1、腊狗腿肉用炭火把表皮烧了洗净后砍成适合的大小；2、冷水下炖锅大火烧开；3、放入准备好的调味料；4、转中小火慢炖，用勺子轻轻的撇去所有的浮沫扔掉；5、慢炖3个半小时后放入萝卜再炖半小时关火；6、用汤碗装上用香菜装饰即可。
