牛肉粉丝汤的做法？
4放入发好的粉丝，中火煮5分钟。
5放入盐调味后，盛入碗中，淋上香油即可。原料：牛肉100克，粉丝50克，盐、料酒、淀粉、香油各适量。
原料：牛肉 400克、粉丝 100克、上汤 1 杯、姜 3 片、葱段 3段
调味料：老抽 1/2 汤匙、生粉 1 茶匙、油 1/2 汤匙、糖 1/2 茶匙
麻油 1/2 茶匙、盐 1/4 茶匙、胡椒粉 少许、沙嗲酱1 汤匙、水 1 汤匙
做法步骤：
1. 牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥干水分。
2. 烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，干身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。
3. 接着注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。
1. 牛肉切薄片；
3. 锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量）；
4. 然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右；
5. 开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿）稍煮一下；
6. 再放入精盐、 味精、香油、香菜后盛入汤碗 ，淋上香油即可。
做法
1.水中加入鸡胸肉、姜片、虾米，加入1勺生抽、适量盐、白胡椒，小火炖煮20分钟
2.牛肉切薄片，加入1勺玉米淀粉、半勺蚝油、少许盐拌匀腌制20分钟
4.煮好的鸡汤捞出姜片和鸡胸肉，开大火，将牛肉放在漏勺里，浸入汤中
5.三起三落，将牛肉烫至呈粉红色，捞出；魔芋丝和豆芽下锅煮两分钟
牛肉切块，用盐，酒，泡出血水
冷水下锅，沸水后捞出，清水洗净。
牛肉入锅——下入，葱姜蒜，青花椒，胡椒颗粒，桂皮，八角，香叶，干红椒，小火慢炖40分钟，(锅中可加入茶叶或山楂)待肉软烂有嚼劲，关火，
粉丝烫开(喜欢菌菇，豆腐的可另放)迅速入凉水(以免烫过，没有韧劲)备用
碗中放入:五香粉，盐，鸡精，味精，粉丝，后放入牛肉，撒上小葱，香菜，
牛肉粉丝汤的做法？
1、葱末8克，香菜10克切段，卤牛肉100克切片
2、粉丝100克，开水200ML，浸泡至粉丝变软
3、清水儿大火煮沸，倒入油泼辣子15克、盐2克、花椒粉2克，倒入粉丝
4、加入陈醋10克，香油5克，花椒油5克，出锅
5、倒入卤牛肉、葱末、香菜，即可
原材料：
牛腱子肉、马铃薯、红薯粉条、葱、八角、八角茴香、麻椒、糖、姜、生抽酱油、盐、酱油、米酒。
作法：
1、牛羊肉切成片沸水氽一下，捞出自来水清洗干净，控干水，大白菜用力掰成一小块，土豆切块。
3、放进肉粒炒至匀称着色，添加酱油、生抽酱油、葱段，米酒、生姜片炒成香气。
4、添加沸水，添加放有八角、八角茴香和麻椒的调料盒，盖上火灾烧开后转文火炖约60分钟。
5、放马铃薯，把葱段和生姜片、调料盒捞起来，放进提早泡软的红薯粉条和大白菜，放进适当盐调料。
6、煮至粉条***酥烂就可以。
1. 首先，准备好所需的食材，如：牛肉粉丝、青菜、葱段、香菇和姜末；
2. 将牛肉粉丝放入清水中浸泡10分钟；
3. 将大火烧开一锅水，将牛肉粉丝倒入，煮大约5分钟；
4. 然后，把青菜、葱段、香菇和姜末放入，煮约3分钟；
5. 最后，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉，煮至汤汁收干即可。
主料 熟牛肉 300克 粉丝 一把 青菜 两棵 葱 一棵 蒜苗 一棵 辅料 盐 少量 调料粉 适量 香油 数滴 步骤 1.汤锅放适量水开火。
2.熟牛肉切片。
3.牛肉放入锅中大火煮开，转中火煮十分钟至汤汁奶白。
4.粉丝用温水泡软。
5.青菜洗净。
6.放入粉丝煮两分钟。
7.加适量盐。
8.放少许调料粉。
9.放入青菜煮开关火。
11.喜欢辣的可以放上辣酱，热乎乎的吃一碗，好舒服。
