西米粽子的简单做法？
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
方法/步骤2:
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
方法/步骤3:
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
方法/步骤4:
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
方法/步骤5:
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
方法/步骤6:
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
方法/步骤7:
把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。
怎样做好吃的西米粽子？
1· 1.西米用清水冲洗干净，加入糖和油搅拌均匀静止半小时备用
2· 2.取一片粽叶在中间对折，做成一个漏斗型放上一勺西米
3· 3.在西米上加上一勺蜜红豆
4· 4.再铺上一勺西米
6· 6.等放凉了就可以开吃了，你也可以在吃的时候淋上椰浆或者炼乳，味道更好哦！
西米粽子的做法有多种，以下是其中三种的做法：
做法一：
1. 西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。
2. 豆西米粽子的做法如下：
1. 粽叶提前煮一下，剪去两头待用。
2. 西米加入白砂糖、植物油搅拌均匀，加入泡好的粽叶水。
3. 取两片叶子重叠折成漏斗状，先放入西米按压下。
4. 再放豆沙馅。
5. 再放西米压紧一点。最好装满。左手拇指食指分别按压左右两侧粽叶，上面叶子折叠下来。
6. 粽叶折叠好。
7. 用绳子捆住，把多余叶子剪掉。
8. 包好的粽子放入蒸锅内，加入足够凉水，蒸40分钟即可。
需要注意的是，西米不要浸泡，洗一两遍就可以了。在包粽子的时候尽量把西米压实一点，不然熟了会散，绳子尽量绑紧些。
西米粽子的一般做法如下：
准备好粽叶、绳子、西米、红豆等原料。
将粽叶泡好，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形。
在卷好的粽叶中放入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。
把包好的粽子放入蒸锅内，用中火蒸煮40分钟左右，直至粽子完全熟透即可。
此外，还可以将西米用椰浆或牛奶搅拌打湿，再加入抹茶粉，包成抹茶红豆粽子。需要注意的是，西米不需要浸泡，而是需要打湿后再包。
西米粽子的做法和包法？
食材
西米 1000克
红枣 30颗
豆沙 100克
牛奶 450毫升
抹茶粉 20克
方法/步骤1:
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
方法/步骤2:
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
方法/步骤3:
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
方法/步骤4:
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
方法/步骤5:
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
方法/步骤6:
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
方法/步骤7:
把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。
注意事项
西米不要太潮湿了，加牛奶的时候不要放太多了，太多的话就过滤掉一些即可。
包粽子的时候要裹紧些，绑的时候也要用点力，不要漏米了。
