西米粽子的简单做法？
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
方法/步骤2:
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
方法/步骤3:
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
方法/步骤4:
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
方法/步骤5:
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
方法/步骤6:
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
方法/步骤7:
把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。
怎样做好吃的西米粽子？
1· 1.西米用清水冲洗干净，加入糖和油搅拌均匀静止半小时备用
3· 3.在西米上加上一勺蜜红豆
4· 4.再铺上一勺西米
6· 6.等放凉了就可以开吃了，你也可以在吃的时候淋上椰浆或者炼乳，味道更好哦！
西米粽子的做法有多种，以下是其中三种的做法：
做法一：
1. 西米加入清水全部浸泡15分钟，滤去多余水份，加入白砂糖、植物油搅拌均匀。
2. 豆西米粽子的做法如下：
1. 粽叶提前煮一下，剪去两头待用。
2. 西米加入白砂糖、植物油搅拌均匀，加入泡好的粽叶水。
3. 取两片叶子重叠折成漏斗状，先放入西米按压下。
4. 再放豆沙馅。
5. 再放西米压紧一点。最好装满。左手拇指食指分别按压左右两侧粽叶，上面叶子折叠下来。
6. 粽叶折叠好。
7. 用绳子捆住，把多余叶子剪掉。
需要注意的是，西米不要浸泡，洗一两遍就可以了。在包粽子的时候尽量把西米压实一点，不然熟了会散，绳子尽量绑紧些。
西米粽子的一般做法如下：
准备好粽叶、绳子、西米、红豆等原料。
将粽叶泡好，煮10分钟，擦干表面水分，在粽叶光滑面向内，卷成窝形。
在卷好的粽叶中放入西米，放入豆沙芝麻馅，再覆盖一层西米压紧，包裹成形扎好。
把包好的粽子放入蒸锅内，用中火蒸煮40分钟左右，直至粽子完全熟透即可。
此外，还可以将西米用椰浆或牛奶搅拌打湿，再加入抹茶粉，包成抹茶红豆粽子。需要注意的是，西米不需要浸泡，而是需要打湿后再包。
西米粽子的做法和包法？
食材
西米 1000克
红枣 30颗
豆沙 100克
牛奶 450毫升
抹茶粉 20克
方法/步骤1:
把准备好的西米去除杂质，用牛奶搅拌均匀，让西米表面都被湿润就好。西米不用像糯米那样泡软，这点很方便快捷。
方法/步骤2:
根据个人喜好，把西米分成两份，其中一份倒入抹茶粉，搅拌均匀。
方法/步骤3:
包粽子的竹叶要提前洗干净用水泡好，然后把红枣切成丝状，豆沙揉成小的球状丸子，不要太大个了。
方法/步骤4:
原味的西米粽子是搭配红枣丝的，把泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放入红枣丝。用竹叶裹好，绳子绑起来。
方法/步骤5:
抹茶香味的西米粽子是搭配豆沙，把泡好的竹叶子对折裹成勺状，填入抹茶香味的西米。中间放入一个豆沙丸子，裹好，用绳子绑牢固。
方法/步骤6:
个人绑的比较简单，但是很牢固。因为要两只手操作，没有拍具体的绑粽子的方法，自己摸索哦，棉线绑牢不要漏米就好。
方法/步骤7:
把包好的西米粽子放入锅中，水浸没粽子。大火煮2个小时左右后，关火焖十几分钟再取出品尝下。看下西米有没有熟，完全透明就熟透了，如果没熟的话就开火继续煮。
注意事项
西米不要太潮湿了，加牛奶的时候不要放太多了，太多的话就过滤掉一些即可。
包粽子的时候要裹紧些，绑的时候也要用点力，不要漏米了。
