白菜炖粉条怎么做好吃?
第1步、准备食材:将***洗净摘成小段;粉条用水泡软;五花肉切片。
第5步、接着放入***翻炒片刻。
第8步、拿肉都不换的***炖粉条。
***炖粉条好吃,最好吃的做法:
首先,将粉条提前泡软备用。
加入适量油热锅,放入姜蒜末爆香,放入***煸炒至变软,加入适量盐、糖、鸡精等调料炒匀。
再将泡好的粉条加入锅中,倒入适量开水,盖上锅盖,小火慢炖20分钟左右,让粉条充分吸收汤汁,至软烂即可。最后,加入适量香菜提香即可食用。
***炖粉条是一道简单美味的家常菜,以下是一个基本的做法,让你轻松做出美味的***炖粉条:
### 材料:
- ***:1颗(约500克)
- 红薯粉条:150克
- 五花肉:100克
- 姜:几片
- 大蒜:几瓣
- 葱:1根
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 老抽:1-2茶匙(上色用)
- 生抽:1茶匙(提鲜用)
- 鸡精或味精:适量(可选)
- 水:适量
### 做法:
1. **准备材料**:***洗净切块,红薯粉条用温水泡软,五花肉切片,姜蒜切末,葱切段。
2. **炒肉**:锅中放油,油热后放入五花肉片煸炒,炒至肉片两面金黄,出油。
3. **爆香调料**:放入姜蒜末继续翻炒,出香味。
4. **炒*****:将***根部先放入锅中翻炒,炒至略微软化。
5. **加入粉条**:然后将泡软的粉条放入锅中,加入老抽上色,生抽提鲜。
6. **加水炖煮**:加入适量的水,水量能覆盖材料即可。加入盐调味,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右,让***和粉条充分吸收调料的味道。
7. **调味收汁**:待***和粉条都炖煮到位后,加入葱段,调整味道,如果需要,可以加入鸡精或味精提鲜。
8. **出锅**:收汁后,即可出锅装盘。
### 小贴士:
- 五花肉煸炒出的油脂可以让菜肴更加美味,但注意不要煸炒得过于油腻。
这是一道简单易学的家常菜,主要在于火候的控制和调料的适量,掌握了这些,你就能做出美味的***炖粉条。
***炖粉条是一道常见的家常菜,制作方法简单,味道鲜美。以下是制作方法:
1. 准备食材:***、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精。
2. 处理食材:将***洗净切成块状,粉条提前泡软,五花肉切片,葱姜蒜切末备用。
3. 烹饪过程:热锅凉油,放入五花肉煸炒至变色,加入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒炒香,加入***翻炒均匀,加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味,加入适量清水,大火煮开后转小火煮10分钟,加入粉条继续煮5分钟,最后加入适量鸡精调味即可。
制作过程中可以根据个人口味加入适量的醋、糖等调味料,也可以加入一些蔬菜,如土豆、胡萝卜等,增加口感和营养。
纯***炖粉条的做法?
***粉条挺好吃的,***用手掰成适当的大块,粉条提前用温水浸泡30分钟,五花肉切成薄片,起锅烧油先煸香五花肉,放入耗油,五香粉,鸡精,放入***炒断生,加入水,放入粉条,开锅大概15分钟放入盐即可
将***掰开洗净切成小块,五花肉切片,葱切段,姜切片,大蒜拍扁去皮,干辣椒剪段
红,薯粉先用热水泡开,下锅煮六分钟左右,加点老抽上色,煮好捞出沥一下水起锅烧油,油热放入五花肉小火煸,将肥油煸出后加点老抽上色,放入蒜瓣,姜片,干辣椒炒香,倒入***,大火将***炒至断生,倒入红薯粉,用筷子将红薯粉抖散,加适量盐,两勺生抽,一勺蚝油,一勺糖,一勺醋,加一碗水煮三分钟,最后撒上葱段出锅