教你如何做蜜枣粽子？
今天跟大家分享一下蜜枣粽子的做法，一起来看一看吧~
食材
粽子叶 1扎
蜜枣 适量
糯米 500g
绳子 适量
方法/步骤
1、首先把粽子叶泡2个小时。
3、取2片粽子叶，折成漏斗的形状。
4、下面放一层糯米，再放适量蜜枣。
5、再铺上一层糯米
6、再把粽子包好，绑好。
8、香喷喷的粽子就出锅了。
蜜枣粽子馅的做法和配料？
1、原料：江米、蜜枣、粽子叶。
3、适量蜜枣。
4、粽子叶中间对折，卷筒状。
5、放入适量米，不要按压太实。
6、放一颗蜜枣。
7、在放适量米，包好，用绳子五花大绑绑好，全部做好。
8、大火上锅煮，盖中火慢煮，煮熟捞出。
9、过冷水，浸泡数小时，口感更佳。
蜜枣粽子的包制方法？
端午节吃粽子是中国人的传统习俗，久盛不衰，积淀的美食文化深厚，各地习俗不同，则粽子的包制方法有所不同，南方和北方的粽子就有较大差别，虽其花样品种都很繁多，但北方还是选择以红枣、蜜枣为主的多一些，南方多以鲜肉、火腿、蛋黄、八宝为主的多一些。下面说说北方以蜜枣为主的粽子包制方法。希望能帮助到您。
1.将买来鲜粽子叶泡在盆中，泡10分钟后，将粽子叶散开洗干净，要用手或擦布洗每一个叶子反正面，因为叶子上容易粘有小飞虫。冲洗干净后，用水煮沸5分钟。晾凉待用。
2.准备食材，将江米提前2小时淘洗干净，泡上。蜜枣用水冲一下放在盘中或碗中，花生米、红小豆分别也提前泡一泡，淘干净放入碗中。
3.包粽子前先用剪子将粽子叶端头剪齐，每次不要剪太多，不然容易使粽子叶头端破损，造成不必要的浪费。
4.开始包粽子，取两个叶子稍错开叠加成宽一点，然后对折成三角形（如图所示），这样包的粽子比较大。如果包小一点的粽子，取一个叶子也行（稍宽一点），同样也是折成三角形。
5.然后，放一点江米、再放2个蜜枣、4~6个花生、约10个红豆，再放点江米，最好将蜜枣、花生、红豆分散放，这样食用时口感较好。
6.放食材好后，一个手拿着其三角体外部，一个手将其粽子叶翻折过来，盖住三角体上端，然后捏着粽子叶将其上端盖好后，折回来，用线将其三角体腰部缠紧，就包好了。
7.将包好的粽子，码在煮锅中（电高压锅），添上水至淹没粽子，盖锅盖，插上电源，将电高压开至煮八宝粥一档，待到设定的时间后，拔掉电源，不要急于启锅盖，最好焖2小时后再启锅，这样煮出的粽子香糯。
桂花蜜枣粽子正宗做法？
桂花蜜枣粽子的正宗做法如下
用料
糯米。蜜枣；玉米粒；桂花
做法
1.粽叶提前用水泡好，糯米提前泡2小时
3.紫薯蒸熟，捣成紫薯泥备用
4.拿2片粽叶卷成筒
5.加一点糯米压实
6.放一块紫薯泥压实
7.最上面再铺一层糯米
8.包好，用绳子缠紧，煮2小时出锅即可
桂花蜜枣粽子是一道具有南方特色的美食，甜味浓郁，外包裹糯米香软，内夹粘稠的红枣馅和桂花蜜，制作方法如下：
所需材料：
- 糯米：500克
- 红枣：400克
- 桂花蜜：150克
- 芝麻：适量
- 盐：适量
- 竹叶：适量
步骤：
1.糯米提前浸泡至少8个小时以上，并加入少许盐调味；
2.红枣去核并将红枣泡软后切成小块；
3.将桂花蜜放入碗中加入适量的清水后搅拌均匀备用；
4.在开水中烫软竹叶，并摊平晾凉备用；
5.将糯米沥干水分和少量的芝麻均匀搅拌；
6.将竹叶绕成漏斗状，并将糯米放入竹叶中；
7.加入一些红枣块和桂花蜜，再放入一些糯米，紧揉成一团；
8.将粽子的两端用手向内压紧，紧密包裹；
9.在锅中加入清水，放入粽子并加盖，用中火煮45分钟至1个小时左右即可。
温馨提示：
- 糯米浸泡时间越长，粽子口感越软糯。
- 煮粽子时水最好不要超过粽子，以免水太多影响煮熟速度，也不要太少以免粽子煮糊。
- 粽子煮好后可晾凉后食用，或者蒸一下更加香糯。
