粉条有多少种？
粉条，我知道的有红薯淀粉粉条，土豆淀粉粉条，玉米淀粉粉条，木薯淀粉粉条，口感各不同，至于那个好吃，那要看厨子的水平了，有人说真粉条，***粉条，那都是外行人，既然叫粉条就没有真***之分，只是原材料不同，有的原材料价格高，有的原材料价格低，仅此而已，有人说了除了红薯粉条，都是***的，那只是别的粉条和你的粉条发生了利益冲突了。
粉条大伙都爱吃，劲道爽滑的口感非常好。制作粉条主要用的是淀粉，由各种杂粮和薯类制作的淀粉附带了其本身的风味，如红薯淀粉做的粉丝就称之为红薯粉丝。
粉条的种类大致有：红薯粉丝、土豆粉丝、豌豆粉丝、绿豆粉丝、木薯粉丝等。玉米淀粉虽然很便宜但是做出来的粉丝味道非常差，常被添加在别的淀粉里鱼目混珠，制作价格更高的粉丝了。
粉丝种类众多，最爱吃的也是最好吃的红薯粉丝。因其制作工序繁杂，价格已达每公斤12元左右。粉丝价格高了以后***的就多了起来，用少量红薯淀粉加大量玉米淀粉，再加上适量食用胶制作粉丝。也有用木薯淀粉冒充的。
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粉条的保质期多少年？
1、粉条也是会过期的。粉条有一定的保质期，超过这个期限，食物就会变质。
2、粉条分为干和鲜。粉条的保质期，干粉保质期在两年，鲜粉的保质期在两个月，存放的时候，一定要注意种类。
3、如果新鲜的粉条包装上有破损，会加快粉条变质，所以存放新鲜的粉条一定要密封的环境。常温环境下，粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以存放24个月。如果是冰箱保鲜环境，比常温下都可以多延长6个月的保质期。
4、泡过的粉条，只要没有进行过热加工，可以冷冻，但要沥干水分，不然也是会变质的，可以用食品袋或者是保鲜盒保存，这样效果会更好。
5、存放粉条一定要保证红薯粉条的干燥以及它周身环境的干燥，除了这个条件，还要做到的就是要把红薯粉条放置在通风的地方，这样可以防止粉条因为潮湿变质。
在常温情况下，干粉条的保质期都在12个月左右，大多能保存1~2年，但是粉条的保质期和其保存时间和环境都是有很大影响的，例如红薯粉条，放置在温度不高、干燥通风的地方，甚至能保存3~4年左右。
任何食品都是有自己保质期的，超过了规定的期限，食物就会变质，如果再食用会对身体健康产生不利的印象。我们经常食用的粉条也不例外，但是它的保质期会比较长，所以平时了解清楚再食用就可以了。
一到两年
大部分粉条的保质期都在一到两年之间，我们平时保存粉条的时候最好将它放在干燥、通风的地方，这样它才不容易变质。还要注意使用粉条之前，是需要用温水浸泡它大约二十分钟才行。
粉条时间长能吃吗？
任何食物都有保质期，粉条也不例外。常温环境下,粗的干粉条可以放18个月左右，细的干粉条可以放24个月。 如果是冰箱保鲜环境,比常温下都可以多延长6个月的保质期。您可以对照一下自己的购买日期。
只要不坏，没有发霉变质就可以吃。粉条属于干货，没什么水份所以保存时间长，平时放在干燥通风的地方，只要不返潮可以放一两年不坏。所以很多人到了冬天都有储存一些粉条的习惯，可以用来炖菜，炖肉。小鸡炖蘑菇里面加入一把粉条也是很美味的。
粉条放时间长了可以吃，粉条得是放在干燥处，没有发霉或变色变质，粉条的保质期还是时间长，三两年都能吃，没有反潮的粉条，跟刚开始的粉条还是没什么区别的，粉条买回来多数是干脆的，用大口袋密封好了。放个一年两年是可以的，粉条的储存方法简单，还挺多的方法。
粉丝和粉条有哈区别？
虽然粉条和粉丝都属于日常面食，但是两者在形状外表和制作原料上还是存在着一些区别的：
1、形状不同。
国标规定，直径1.0毫米以下为粉丝，一般呈白色状，且较细；直径1.0毫米以上为粉条，一般呈灰色状，用水泡过后会变软变透明，没有粉丝细腻。
2、制作原料不同。
粉丝一般是用杂粮淀粉做成，比粉条还细，口感比较细腻；粉条一般是用红薯粉做成，比粉丝还粗，灰色，用水泡过后会变软变透明，比粉丝粗糙，煮太长时间易化掉。
3、用途有区别。
粉丝一般用于火锅作为配菜；而粉条一般作为主食。
粉条保质期多长时间？
当然有了。
1、一般干粉条保质期12个月。大多数都是一到两年。
2、保质期要根据卫生条件、包装条件、储存条件等进行保鲜时间试验，才能确定。
3、红薯粉放置的保质期，好多标示为18个月，其实看温度和水分，要是温度不高、红薯粉的水分特低，能放置3-5年。红薯粉主要成分是淀粉，几乎没其他的脂肪、蛋白等营养，所以说要是温度低、湿度小不容易生虫。
一到两年
大部分粉条的保质期都在一到两年之间,我们平时保存粉条的时候最好将它放在干燥、通风的地方,这样它才不容易变质。还要注意使用粉条之前,是需要用温水浸泡它大约二十分钟才行。
米线和粉条区别？
1.材质不一样。米线是拿大米做成的，粉条则是用土豆或红薯、山药做成的
2.功能不一样。米线通常都是用来做主食的，粉条通常当菜吃
3.外观不一样。米线亮白细腻，粉条的颜色暗淡，特别是红薯粉条
4.口感不一样。米线煮熟后软烂，粉条柔软筋道，有咬头
