河南花生汤的做法教程?
:排骨1根、白萝卜半个、花生25g`姜1小块、枸杞5g、红枣6粒、料酒1勺
步聚:1、白萝卜去皮洗净切成小块,花生提前泡半小时,洗净备用
3、把花生、排骨、白萝卜、姜片放入锅中、加入清水即可,我用砂锅
4、大火煮开,慢炖2小时
5、出锅前5分钟,加入枸杞,加入盐调味即可,有条的加一点意大利元茜点缀。
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1、材料:木瓜300克,鲩鱼尾300克,花生100克,生姜4片。 调料:食盐适量。 熟木瓜去皮,去籽,洗净切块;花生洗净,浸泡30分钟。
2、鲩鱼尾洗净,油锅烧热,下入花生油,姜片,将鲩鱼尾煎至金***。
3、锅中加适量水煮沸,放入以上所有食材煮沸。
主要食材:猪脚
做法
1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.
食材用料
花生300g,水1500毫升,白糖200g
做法步骤:
1,先将花生仁盛入碗内,捡去霉花生。另用一个锅烧开水,水开后!
2,把开水趁热冲入放有花生仁的碗内,用盖密浸约15分钟!
3,15分钟以后,泡花生的水会变深红色,花生皮起皱!
4,用手来回揉搓,使花生仁膜脱出,边捏擦边漂水,漂至全部的花生仁膜脱干净为止,待用。
5,如果嫌花生仁太大,放案板上,用刀背拍两下即可,煮出来的汤更嫩白!
6,放入电饭煲!
8,早上起来,花生汤已经变奶白色,给锅里蓄够水,大火烧开,转小火慢炖1个小时以上即可!
材料:排骨500克,新鲜花生200克。姜,黄芪,当归。作法:
1:花生米用温水浸泡去皮。
2:汤锅内注入适量的水,放入排骨,放入姜片,当归,黄芪。加料 酒,加盐。中火煮开。
3:煮开后,加入花生米,改小火煲上两小时。一锅美味清香浓郁的排骨花生汤就出锅了。
排骨银耳花生汤的做法?
主料:猪小排、莲藕、花生米
制作:
1、 猪小排斩成大段洗净,放入凉水锅中烧开1分钟捞出冲洗干净。
2、 花生米放入微波炉中高火一分钟,晾凉去皮。
3、 生姜切片,香菜切段,莲藕去皮切片浸在清水中备用。
4、 将排骨、生姜、去皮花生米放入高压锅内,加足量的清水,大火烧开,加盖转小火煮15分钟关火。
5、 待高压锅内无压力时开盖,放入藕片、大火煮5分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味,最后撒入香菜段即可
用料
排骨 250克
银耳 1朵
生姜 4-5片
枸杞 10几粒
料酒 适
银耳排骨汤的做法步骤
步骤 1
备好食材,银耳事先泡发2小时。
步骤 2
排骨冷水入锅,加少许料酒和2片生姜,焯水。
步骤 3
排骨捞出清洗备用
步骤 4
排骨生姜入锅快速翻炒片刻,不加油,炖出的汤汁就不会很油腻了。
步骤 5
加3、4勺料酒,焖2分钟。
步骤 6
放银耳和两大碗清水,大火烧开5分钟,转中小火炖25分钟,出锅前加盐调味。
步骤 7
枸杞点缀,营养美味的银耳排骨汤完成啦
主料
排骨适量
猪肚适量
银耳适量
辅料
盐适量
香葱适量
1.排骨、猪肚清洗干净。
2.洗好的排骨切块猪肚切片过开水去味。
3.再用清水清洗后放进电压锅里,放上清水。放进八角,桂皮,姜。
4.盖上盖子高压30分钟以上,将排骨、猪肚炖熟烂。
5.炖好的排骨、猪肚。
6.银耳用清水泡软泡发,清洗干净。
7.待炖好的排骨猪肚冷却后开盖,放进泡洗好的银耳。
8.加盐再炖10分钟,撒上葱花即可。
9.出锅。
10.美味又好吃的排骨银耳花生汤的做法完成开吃了。
用料
排骨,一份,银耳半朵,姜五六片,葱半根,红枣十几颗,盐适量,白胡椒粉适量
步骤 1
半颗银耳掰开,用清水泡着备用。
步骤 2
排骨清洗干净,焯水,再仔仔细细的清洗干净放在砂锅里,切几片姜,葱切段,红枣从中间切开(红枣分两次放,这里放五颗左右,其他的留着备用,如果喜欢很甘甜的汤水这里就多加几颗红枣。)再加入平时炖汤的水量,火烧开之后盖锅盖慢炖30~60分钟左右(这里根据自己的口感调整时间,炖得久的一开始就多添点水……)我大概炖了50分钟左右。
步骤 3
汤水炖得差不多的时候来处理银耳,银耳深***的根部不要了,用刀切碎,也可以用手慢慢掰。
步骤 4
两个手指拿住红枣,用力挤压一下红枣有明显的裂纹备用……
步骤 5
排骨炖得差不多了,把姜葱红枣夹出来不要了。如果不喜欢太油腻,把汤水上层的油脂撇出来就好……
步骤 6
再加入银耳红枣炖15分钟左右,汤水炖好之后加入盐和白胡椒粉调味就可以了。