鸽子炖汤的做法怎么做？
鸽子炖汤的做法如下
做法
1、鸽子一只，枸杞，姜片。
2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3、鸽子的内脏也焯一下。
4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5、盖上盖，隔水炖两个小时。
6、炖好后下入适量枸杞。
7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
主料:鸽子一只。辅料:瘦肉三两，当归十五克，枸杞五克，生姜三片，党参三十克。
流程一:首先把鸽子清洗干净，特别是腹腔内的肺块，和血块要处理干净，能减少腥味和膻味，还有鸽子的气管，也要摘去掉，然后改刀剁成小块。
流程二:鸽子和瘦肉同时冷水下锅，水开后撇去浮沫，然后捞出再用凉水冲洗干净血沫，控干水分。这一步不建议跳过，控干血水，炖出来的鸽子汤更鲜美，没有异味。
流程三:瘦肉放入炖锅垫底，到入鸽子肉块，倒入适量的清水，然后依次放入生姜，党参，枸杞，盖锅盖，转大火烧开。
流程四:水沸腾以后，改成小火慢炖两小时，注意水一定要一次性加够，不要中途在添水那样会稀释汤的味道。
流程五:转小火再炖一个小时即可出锅，在出锅时加入适量盐巴口感更好，更鲜美。
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主料：鸽子1只，冬虫夏草5个，生姜3大片，红枣6颗，枸杞适量，盐适量
做法：
1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净
3.烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要
4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5.砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热
6.烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草
7.小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可
鸽子炖汤的做法家庭做法？
材料：鸽子一只，红枣六颗，枸杞10颗，党参适量，黄芪适量，当归适量
做法：
1.鸽子清洗干净剁成4块，红枣去核
2.除枸杞外，所有材料放进锅里，加两大碗水烧开
3.转小火慢炖50分钟，再加入枸杞炖10分钟，加盐调味即可出锅。
鸽子炖汤的家庭依做法，先选择鸽子，在买鸽子时不要买幼鸽和肉食鸽，这两种鸽子没有进行飞过，肉质不好吃，要选择那些被鸽友淘汰下来的信鸽为最好，这种鸽子经过长时间的飞行肌肉紧鸽子味道香，将鸽子杀好放掉血水，用清水清洗干净，去除内脏，将鸽子除理好后要用凉水直接炖鸽子汤，在炖汤时不要放大料，只放葱姜即可，如果用高压锅炖的话要半小时即可炖好，炖好后放入盐香菜调味即可。
立冬鸽子炖汤的做法？
原料：乳鸽1只
配料：红枣3颗、枸杞1茶匙、香菇3朵、山药半根、姜3片、香葱1棵、黄芪3片、党参1小根、沙参3片、百合少许、桂圆2颗、银耳1小块、玉竹2片、薏米1汤匙、莲子5颗。
做法：
1、锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。
2、将香葱打成结，与乳鸽、姜片一起放入沙锅中，大火煮开，加入香菇，红枣，中药材，用中小火炖一个半小时。
3、山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐即可。
鸽子的做法煲汤怎么做？
用鸽子煲汤首先要去腥，最好使用黄酒来去腥，将鸽子放至油锅内炸，然后表面涂抹上黄酒，放在一旁静置，用姜末和蒜末放入油锅内翻炒，加入清水，开锅后把鸽子放入其中，用小火慢炖半小时即可。
主料：
鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量
做法步骤：
1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净
2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子
3.烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要
4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5.砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热
6.烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草
7.小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可
肉鸽炖汤的做法？
肉鸽洗净放入砂锅中，加适量清水，烧开后，撇浮沫，然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参，大火烧开，转小火煲1小时左右，加入山药，煲至山药软烂，放盐调味后即可出锅!
