小高姐蔓越莓曲奇饼干做法？
主料：
黄油 、低粉 、蔓越莓干 、牛奶 、糖粉 、鸡蛋液
烹饪步骤:
1、材料准备好后，黄油软化后加3分之一糖粉打发
3、筛入低粉拌匀
4、搅拌成无颗粒感
5、蔓越莓干切小粒加入一起搅拌
6、保鲜膜铺在长方体的饼干模具里，材料放入整形压紧，放冰箱冷冻成块，拿出切成一厘米厚的片状
7、放烤盘或者硅油纸上，烤箱预热5分钟，上下火中层170度18分钟，温度看各家烤箱为定，多做几次注意观察，别烤焦了哦
主料：
低筋面粉230g，黄油150g，糖粉80-90g，蔓越莓干80g。
辅料：
全蛋液30ml。
做法：
1. 黄油切小块室温软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛，其他材料备好。
2. 软化的黄油加入糖粉。
4. 倒入蛋液。
5. 低速搅匀。
6. 加入蔓越莓干。
7. 倒入过筛的低粉。
8. 倒入过筛的低粉。
9. 用刮刀按压、搅拌均匀。
10. 将面团整理到饼干模具中，入冰箱冷冻1个小时，直到变硬。
11. 冻硬的面团切成0.5cm左右的片，摆盘。
12. 放入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟，至表面微微金黄
蔓越莓曲奇宣传语？
1. 每一口蔓越莓曲奇，都是对甜蜜生活的品尝。
2. 当蔓越莓遇上曲奇，美味与健康从此不期而遇。
3. 蔓越莓曲奇，一口咬下，酸甜滋味妙不可言。
5. 蔓越莓曲奇，每一口都是纯正的美味，让人回味无穷。
6. 精选新鲜蔓越莓，手工制作曲奇，给你带来与众不同的口感体验。
7. 蔓越莓曲奇，香甜可口，健康美味，让你爱不释手。
8. 尝一口蔓越莓曲奇，就能感受到它独特的果酸与曲奇完美融合的口感。
9. 蔓越莓曲奇，不仅是一种零食，更是一种生活态度。
10. 每一颗蔓越莓曲奇，都是我们对品质的坚持和对口感的追求。
烤蔓越莓曲奇可以铺锡纸行吗？
烤蔓越莓曲奇时，**可以**在烤盘上铺锡纸。
使用锡纸或烘焙纸的目的是防止曲奇直接接触烤盘，从而避免粘连和烧焦。以下是铺设和使用锡纸的一些注意事项：
1. **涂油处理**：在使用锡纸之前，可以在其表面轻轻涂一层植物油或黄油，这有助于防止曲奇粘附在锡纸上。
2. **平整铺设**：确保锡纸平整地铺在烤盘上，没有褶皱和空隙，以便曲奇受热均匀。
3. **非必需**：虽然铺锡纸可以防止粘连，但许多曲奇食谱也建议直接在烤盘上烘烤，因为某些类型的曲奇需要通过底部的热量来促进展平和金黄的色泽。
4. **温度控制**：使用锡纸时，可能需要略微调整烤箱的温度和烘烤时间，因为锡纸可能会影响热量的分布。
5. **环保考虑**：如果选择使用锡纸，建议重复使用以减少浪费。
综上所述，烤蔓越莓曲奇时可以使用锡纸，但应根据具体情况和个人喜好来决定是否使用。无论是否使用锡纸，都应密切关注曲奇的烘烤情况，以免过度烘焙。
烤蔓越莓曲奇时，在烤盘上铺上一层锡纸是一种常见的做法，这样可以防止曲奇粘在烤盘上，并且可以帮助保持曲奇的形状。此外，锡纸还可以起到隔热的作用，避免曲奇过度烤焦。因此，如果您没有不粘烤盘，在烤蔓越莓曲奇时使用锡纸是非常明智的选择。
如何做蔓越莓曲奇饼干？
所需材料：蔓越莓干35克，低筋面粉115克，黄油75克，糖粉50克，全蛋液30克。
步骤一：将准备好的蔓越莓干切碎，越碎越好。
步骤二：将准备好的黄油取出切成许多小块状，放到微波炉里加热融化至液态即可，取出放入到碗中。
步骤三：将糖粉倒入放入黄油的碗中搅拌均匀。
步骤四：将准备好的30克蛋液倒入，搅拌均匀即可。
步骤五：依次将切好的蔓越莓碎倒入，搅拌均匀即可。
步骤六：拿出准备好的低筋面粉，将低筋面粉倒入过滤筛中，一边摇晃筛子一边加入低筋面粉。
步骤七：将碗中的面粉和其他材料和成面团。
步骤八：将和好的面团装入准备好的保鲜袋中。
步骤九：将面团揉搓成条状。
步骤十：将蒸好的条状面团放入冰箱中冷冻一个小时左右。
步骤十一：时间到了后，取出冷冻的面团，将条状切成3毫米厚的块状，依次摆放到烤盘中。步骤十二：烤箱在170度下先预热五分钟左右后将烤盘放入中层，上下管170度烤至15分钟左右。步骤十三：烤至饼干表面呈微黄，闻到香味即可取出，放凉就可以享用了。
