西葫芦水饺怎么做？
1.备好西葫芦和猪肉碎。
2.葱切碎，姜切末。
3.将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 料酒 食用油和鸡粉。
5.西葫芦洗净，擦成丝。
7.用筷子搅拌一下。
8.攥出西葫芦丝的多余水分。
9.将攥干水分的西葫芦，放入调好的肉馅中，搅拌均匀，馅就准备好了。
11.捏出饺子的形状。
制作西葫芦水饺的步骤如下：1. 准备西葫芦、猪肉末、鸡蛋、葱、姜等食材。2. 将西葫芦洗净、去皮、去籽，切成小块。3. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。4. 将西葫芦放入搅拌器中搅碎。5. 将搅碎的西葫芦和肉馅混合搅拌均匀。6. 将馅料包入饺子皮中，封口捏紧。7. 锅中加水烧开，加入饺子，煮至饺子浮起即可。
西葫芦水饺是一种健康、美味的食品，富含营养和蔬菜纤维，适合各年龄段人群食用。口感清爽、味道鲜美，是夏季家庭聚餐或者下午茶的不错选择。为了保证您获得最佳体验，请前往
西葫芦鸡蛋虾仁水饺怎么做如何做好吃？
大家好，我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
饺子是人们日常生活中经常吃到的食物。其鲜嫩多汁营养丰富，所以深受人们的喜爱。下面我就来和大家分享一下“鸡蛋西葫芦虾仁”饺子的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
鸡蛋，西葫芦，虾仁，葱。
具体做法：
1：取新鲜的西葫芦1000g，洗干净后去瓤切成细丝，再顶刀切成小粒，然后放到一个盆里，加入少许的盐，腌制一下去除水份备用。
2：取新鲜的虾仁300g，挑去沙腺。切成小丁备用。
3：取新鲜的鸡蛋400g，打碎到一个碗里，加入少许的盐，搅拌均匀后备用？
4：取大葱少许，洗干净后切成葱花备用。
5：起火烧油，放入鸡蛋液，小火炒熟后倒出来，用筷子搅拌成小块后备用。
6：把腌制过的西葫芦拿干水份后放到一个盆里，然后再放入切好的虾仁和葱花，加入料酒5g，鸡粉3g，鸡汁5g，盐3g，胡椒粉少许，蚝油5g，翻拌均匀后放入炒好的鸡蛋，加入适量的葱油，淋入少许的香油，再次翻拌均匀后备用。
7：取出饺子皮，放入适量的馅，对折捏挤在一起既成饺子。
8：起火烧水，待水开后放入少许的盐，这样做能有效的避免烂饺子皮。然后放入饺子，煮至其浮起来后就可以出锅装盘。
清香可口，鲜嫩多汁的鸡蛋西葫芦虾仁饺子做好了。喜欢的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享，总有一款适合你，谢谢你们的观看，再见！
西葫芦 500g 虾仁 150g 鸡蛋 3～4个 小葱 2小颗 盐 少许 鸡精 少许 花椒粉 少许 麻油 少许 玉米油 少许 面粉 200g 鸡蛋一只+水 液体总重100g 西葫芦鸡蛋虾仁饺的做法
西葫芦对半开，挑出中间的籽，然后擦丝，放入少许盐，用手抓匀后放一边让其出水。（挑掉籽是因为这部分水分特别大，挑出后拌出的馅不容易出水）
3个大鸡蛋加入少许盐打成蛋液，锅中热油，倒入蛋液炒熟，到鸡蛋有少许焦黄（这样的鸡蛋更香）乘出用刀切碎放凉。
此时西葫芦丝已出很多水，可用纱布或徒手将西葫芦丝拧干。放入盘中将小葱切粒放入，到入香油提味，倒入玉米油，可少许多些，让油包裹西葫芦丝能够防止成馅时西葫芦遇盐出水。将西葫芦丝拌匀，放入虾仁，鸡蛋碎，盐，鸡精，花椒粉拌匀。
制作面团。面粉，水，鸡蛋，少许盐放入盆中揉到三光。醒。搓条，按圆，扞成皮。不会的买现成的饺子皮。
包起。
成品。
西葫芦水饺的家常做法？
西葫芦水饺我是这样做的；先和面，舀上适量面粉边倒水边搅拌成颗粒状，然后用手揉成光滑的面团，放一旁醒着。
把西葫芦擦成丝，然后挤干水分，再稍微的剁碎一点，放进盆里，然后炒点鸡蛋碎放进处理好的装西葫芦的盆里，我又泡发了些木耳剁碎也放进盆里，然后放调料生抽蚝油适量，十三香鸡精香油花生油都适量，然后搅拌均匀最后再放盐，这样不容易出汤。饺子馅就调好了。面也醒的差不多了，就可以包了
