雪糕怎么做-雪糕怎么做简单又好吃

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  1. 简单的雪糕要怎么做?
  2. 老冰棍怎么做最简单?
  3. 怎么做冰棒雪糕?

简单雪糕要怎么做?

你好,材料:

- 500毫升牛奶

- 200克糖

雪糕怎么做-雪糕怎么做简单又好吃-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

- 4个蛋黄

- 1/2茶匙香草精

- 200毫升淡奶油

雪糕怎么做-雪糕怎么做简单又好吃-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

步骤

1. 在一个小锅中,将牛奶和糖混合在一起,加热至糖完全溶解。

2. 在一个碗中,将蛋黄打散,然后慢慢地将热牛奶倒入蛋黄中,同时不断搅拌,直到混合物变得光滑。

雪糕怎么做-雪糕怎么做简单又好吃-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3. 将混合物倒回锅中,用中火加热,不断搅拌,直到混合物变得浓稠,但不要煮沸。

4. 将混合物倒入一个大碗中,加入香草精,然后用冰水冷却。

5. 在一个大碗中,将淡奶油打发至硬性发泡。

6. 将打发的淡奶油加入已经冷却的混合物中,慢慢地搅拌,直到混合物变得光滑。

7. 将混合物倒入雪糕机中,按照机器说明进行操作,大约需要20-30分钟左右,直到雪糕变得柔软而且光滑。

8. 将雪糕倒入密封的容器中,放入冰箱冷冻,至少6个小时或过夜,直到雪糕完全冷冻。

自制绿豆雪糕

主料:绿豆、糯米粉白糖

1.绿豆放入碗中,浸泡5个小时以上。

2.准备糯米水:两大勺糯米粉加半碗水搅拌均匀。这是绿豆雪糕软糯不干硬的秘诀。

3. 泡好的绿豆放入锅中,加入水煮到绿豆开花,变软烂。

4.加入适量的白糖,搅拌一下。

5.倒入调好的糯米水,煮2分钟熬至粘稠。

6.放凉倒入雪糕模具中,震动一下。

7.盖上盖子,放入冰箱冷却4小时,脱模取出即可

 

老冰棍怎么做最简单?

食材:纯牛奶、糯米粉、白糖、矿泉水

【制作过程】

1、备好一个碗,倒入适量的糯米粉,接着加入矿泉水搅匀,将其化开;另外准备好一个锅,倒入适量的矿泉水进去,添入适量的白糖,煮至沸腾后改用小火,再将纯牛奶给倒进去,一边用勺子将它搅拌。

2、搅匀之后,将勾芡好的糯米水倒进去,继续用勺子不停地搅拌,避免糯米粉结块糊锅底。(加糯米粉为了能冰棍吃起来有那种沙沙的口感,嚼起来才不会那么硬邦邦的)

3、当糯米粉完全融入到牛奶水里时,改用大火,将它煮至冒泡后即可关火,晾凉之后,便将糯米冰棍水倒进冰棍模具里,再一一插上干净的木棍就可以了,最后塞进冰箱冷冻,

冻了,想什么时候吃就什么时候吃。

食材:650克饮用水或者矿泉水,120克白糖,纯牛奶150克,糯米粉20克

做法:1.先加少许水化开糯米粉。

2.再把水和白糖倒进奶锅里烧开,水开后改小火,然后把牛奶倒入搅匀。搅匀后,把糯米水倒入,继续加热,不停地搅拌,以免糯米结块糊锅,很多亲不太明白做老冰棍为什么要加入糯米粉,在这里解释一下,加糯米粉是为了让冰棍吃起来口感有沙沙的感觉,不是那么硬绑绑,也更加的糯香,如果不加糯米粉,冻好后的冰棍就整个一个冰坨子了,没有香甜糯香的口感。

3.再次烧开冒出大气泡。关火,晾凉。晾凉了的糯米冰棍水,倒入冰棍模具中,没有冰棍模具的也没关系,可以用冰格,或者一次性纸杯与其它小的杯罐,总之家里有什么能经得起冷冻的器具,都可以作为冰棍的模具。

4.将模具盖上盖子,插上清洗干净的木棍,放冰箱冷冻就可以了。等冻得结实了,就可以拿出来吃了,每次脱模,生拉硬拽是不行的,放到水里泡上1分钟,便能轻松拿出来了。

5.老冰棍就做好了

碗中加入10克的糯米粉

3接着鍋中倒入450毫升的清水

4再倒入100毫升的純牛奶,80克的白糖

5倒入我們調好的糯米糊

6倒入碗中

7接着把晾凉的糯米糊倒入雪糕模盒即可

怎么做冰棒雪糕?

1.

首先准备好棉花糖250克,牛奶250ml,如下图所示。

2.

锅中放入250ml的牛奶,用小火煮沸。

3.

接着再放入250克棉花糖。

4.

用小火煮,慢慢搅拌,使棉花糖融化

5.

等棉花糖完全融化在牛奶当中即可关火。

6.

接着准备雪糕模具,直接把刚才煮好的牛奶,棉花糖倒入到雪糕模具当中。

7.

如下图所示,全部倒入在模具当中。

8.

再把雪糕棍插入其中,如下图所示。

9.

接着放入到冰箱冷冻室,冻四个小时即可。

10.

四个小时以后,直接把雪糕拿出来脱模,如下图所示,冰棒雪糕就做好了。

标签: 倒入 糯米粉 雪糕