年糕怎样炒才好吃？
原料：年糕 (400克)、鸡蛋 (1个)、西红柿 (半个)、葱少许、盐 3克、油 5毫升、料酒 五滴、葱 5克、红辣椒 20克
方法：
1、水开了倒入年糕，煮三到五分钟 捞出，年糕用冷水冲一下（年糕不会粘在一起）。
（图片来源网络，侵删）
2、热锅煎好鸡蛋捞出。
3、放入葱白煸出香味，倒入西红柿 炒出汁。
（图片来源网络，侵删）
买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。
锅内烧水，水开下入年糕。 不到1分钟。 年糕就软了熟了。
（图片来源网络，侵删）
煮好的年糕捞出过凉水。
锅内加油，爆香葱花。
加入酱油耗油翻炒变色。
加入煮熟的年糕翻炒。
需要注意的是，年糕已经熟透，时间久会粘锅。因此，在炒制过程中要快速翻炒，注意火候，以免粘锅。
年糕怎么炒才最好吃？
用料有年糕 200g，老干妈辣椒酱30g。
做法：
1.锅里放水煮沸，放入年糕，煮四分钟，喜欢口感弹性好一点，可以煮两分钟。
2.捞出后，过一遍冷水，不仅弹性更好，而且炒的时候不易粘锅。
3.倒一点油入锅烧热，放适量老干妈辣椒酱，小火翻炒，至有香味。
4.倒入沥干水的年糕，翻炒均匀，即可盛盘。
普通炒年糕怎么炒才好吃？
需要提前准备好的材料包括：年糕 300克、韩式辣椒酱 2大勺、胡萝卜 半根、*** 100克、盐 适量。
2、锅内放油加热，放入胡萝卜煎一会。
3、加***，辣椒酱，翻炒均匀。
4、放入水，盐，年糕。
5、煮浓稠。
6、盛入盘中，这样就完成了。
怎样炒年糕才好吃？
家常炒年糕，配菜选蒜薹做法简单好吃：
1、将年糕放入水中大火煮2分钟。
2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。
3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。
4、加入煮好的年糕翻炒一下。
5、装盘出锅，家常炒年糕就做好了。
炒年糕的做法，年糕怎么做好吃，吃年糕有哪些禁忌？
家常炒年糕，配菜选蒜薹做法简单好吃：
1、将年糕放入水中大火煮2分钟。
2、锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。
3、倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。
4、加入煮好的年糕翻炒一下。
5、装盘出锅，家常炒年糕就做好了。
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