金丝肉松饼,金丝肉松饼的做法

1. 肉松饼的皮？
2. 假期在家囤什么零食比较好？

肉松饼的皮？

 配方

油皮:

高粉 125g 低粉 125g

细砂糖 55g 盐 2g

冰水 130g 猪油 75g

油酥:

低粉 80g 猪油 40g

肉松馅:

拔丝肉松 50g 猪油 20g 黄金酥馅 200g

制作步骤

油皮制作：

1、将油皮配方中除猪油以外的所有材料全部放入小美锅，30秒，速度从3—6混匀后，用揉面模式揉7分钟；

2、揉好后取出，将猪油放入锅底，再放入面团，用揉面模式再揉6分钟；

3、揉好后团圆，密封放冰箱冷藏半小时；

油皮制作：

将低粉和猪油混合均匀后，密封放冰箱冷藏半小时；

油皮制作：

将黄金酥馅搓散后，再和拔丝肉松、猪油混合均匀即可；

肉松饼制作：

1、将油皮分成15克/个，油酥分为10克/个，肉松馅分为20克/个；

2、油酥用油皮包起来，擀成长方形，三折，沿着竖着的方向再擀成长方形，再三折；

3、密封松弛15分钟；

4、松弛好的面团从中间按一下，将两头往中间挤，将收口捏拢团圆，收口朝下放置；

5、用擀面杖擀圆，包入肉松馅，收口朝下放置；

6、放入预热好的烤箱，上火190，下火170，烤22分钟左右；（烘焙时间及温度仅供参考，根据自家烤箱情况调整）

7、金丝肉松饼就做好啦~

***期在家囤什么零食比较好？

快到3了 减肥保持期间 ，超市里的零食好吃但添加剂太多了 ，在选择小零食上 一般是自己动手做或者吃时令蔬菜水果 如下：

红糖煮玉米，少量糖 水可以喝掉 不浪费；

水煮煮紫薯 ，青豆 ，花生 苹果 ，梨 （水煮的水果味道很好吃哦）

坚果每天定量

酸奶每天定量 本人比较喜欢酸奶+燕麦 ，酸酸的 很有饱腹感

若想吃甜食，自己动手煮豆沙，沾上豆面蒸，很好吃哦，网上的豆沙糖分太高，做早点也可以的

生食的蔬菜水果：黄瓜，莴笋，木瓜，苹果，橙子 ，橘子，香蕉，火龙果(热量比较高）等

还有干肉干，牛肉粒 选择在11点 下午4点吃

下午6吃过晚饭后，零食就不碰了；刚开始管不住嘴，坚持一段时间后形成习惯 就得还好，肚子上肉肉平平后 就会开心的继续坚持啦

周末想吃零食了

买来的不够健康

那就在家可以自制吧

-草莓蛋挞-

用料

主料：淡奶油140克；低筋面粉10克；草莓5个

辅料：牛奶110克；淡奶10克；鸡蛋黄2个

调料：白糖40克

做法

1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉

2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

3.蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入

4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可

5.蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用

-焦糖布丁-

用料

主料：牛奶1盒

辅料;鸡蛋2个

调料；淡奶油适量

做法

1.牛奶加入糖，小火加热糖完全融化后放凉备用

2.两个鸡蛋用手动打蛋器打散

3.加入淡奶油，慢慢搅拌均匀，将晾凉的牛奶倒入，继续搅拌

4.将蛋奶液过滤成没有泡泡既可，倒入模具

5.烤箱预热5分钟，烤盘加水没过模具2cm左右，其实主要看烤盘深度，上下火210度，30分钟左右，这样基本就已经凝结

并且表面会有一层糖焦。完成

-吐司卷-

用料

主料：吐司2片

辅料;番茄酱适量;草莓适量;沙拉酱适量;香蕉适量

做法

1.准备好材料，吐司片，水果，番茄酱，沙拉酱

2.把吐司片切去四周的皮

3.用擀面杖擀平一点

4.在顶部铺上香蕉，草莓

5.挤上番茄酱，沙拉酱

6.卷起来，用保鲜膜两头拧起来固定一下，然后斜切一刀就可以了。

-自制鸡米花-

用料

主料；鸡胸脯肉2块

辅料：鸡蛋2个;淀粉2汤匙;面包糠3汤匙

调料；食盐1/2茶匙；胡椒粉1/2茶匙；植物油200毫升

做法

1.鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁

2.切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟

3.准备好淀粉、全蛋液、面包糠

4.腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠

5.做好的生坯放盘子里面

6.锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制

7.炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可

-芒果布丁-

用料

主料：芒果1个

调料：牛奶170毫升；白砂糖30克；鱼胶粉8克；柠檬汁5毫升

做法

1.鱼胶粉放在碗里，倒入一倍左右的水涨发备用；牛奶140毫升倒入煮锅里，加入细[_a***_]，小火加热至微沸状态关火，不断的搅拌，直至糖全部溶化

2.待牛奶降温至不烫的程度，放入涨发的鱼胶粉不断搅拌溶化备用；芒果对半剖开，留下1/4切成小丁；其余切大块

3.将切成大丁的芒果加入剩余的30毫升牛奶放入搅拌机中搅成芒果泥再倒入牛奶中

4.将剩余的1/4芒果切成小丁一起放入牛奶锅中，彻底搅匀，最后倒上5毫升左右的柠檬汁，最后倒入容器中用保鲜膜封口，入冰箱冷藏1小时以上成型即可

这个时候，男女老少应该都有自己喜欢的电视剧和电影，再加上现在天气炎热，大家应该都喜欢在开着空调的客厅里一边追剧一边吃零食，小编比较喜欢边自己边吃薯片，我经常买乐事薯片，因为他的薯片可口又好吃，应该有很多人想问，为什么我喜欢一边追剧一边吃薯片呢？那是因为薯片在追剧的时候有一种满足感，在家想薯片原本清新的味道，完美的结合成一体。

下面就是乐事薯片的图片


乐事薯片的味道各种各样， 我喜欢吃柠檬茶味，因为它比较爽口，同时他也非常好吃！

泰国little farm 面包干

¥15

这个面包干有三种口味：蒜香、牛油、披萨味儿，是我一个超爱淘零食的朋友推荐给我的。里面有独立小包装，不用担心打开后会坏掉，分给同事也很方便！

日本格力高固力果芝士小饼

¥15.8

虽然是15块钱的价格，但和它的量比起来，实在不算便宜，不过架不住它实在好吃啊！想知道它到底多好吃，可以买来试试哦~

好时KISSES巧珍珠巧克力豆

¥38.5

吃到停不下来的一款，如果真的把它带到办公室，很容易不知不觉就吃完了。

森永烤制芝士巧克力

¥9.9—¥45

看这个图就很好吃对不对？芝士+巧克力的组合，热量很高，也很经饿。在马云网上查到的差价很大，也是搞不懂怎么回事，真心想买的朋友可以自己查一查。

北海道ROYCE生巧克力

¥79

非常好吃的生巧克力。9种口味，但是好像国内能买到的就几种。口感醇厚，喜欢吃生巧的朋友不要错过。

薯条三兄弟

¥64

爱吃的人都应该知道这一款零食吧，大名鼎鼎的薯条三兄弟。原产自日本，确实好吃，也确实贵，谁让人家是进口食品呢~

自然派芒果干

¥47.9

这个价格是250g包装。自然派家的很多干果和果脯系列零食都做得很不错，芒果干很好吃。你们也可以买猕猴桃干，话梅干尝尝~

美珍香猪肉脯

¥76

不用多介绍，很有名的牌子，都知道他们家猪肉脯好次！

友臣金丝肉松饼

¥65

马云网上打特价5斤65元，很划算！肉松饼有很多牌子，可吃来吃去还是感觉友臣家的最好吃，甜度适中，不会特别齁（自发安利，不是水军）。

泰国座山锅巴

¥13.5

产品介绍里有说这是锅巴的，也有说叫香米饼的，反正就是脆脆的，吃起来能够嚼到米香的味道~口味多种，自行选择~

比利时焦糖饼干

¥20

不添加牛奶和鸡蛋的饼干，但是竟然很好吃是怎么回事，虽然是焦糖饼干，可不很甜，很适合空口吃。

MARKET O布朗尼蛋糕

¥16.8

韩国好丽友，味道上挺好吃的。但是不建议买，对，你懂的。

阿吉仔馅饼

¥20

据说是厦门鼓浪屿的一个品牌，超好吃的小饼饼，有绿豆的，有红豆的，有紫薯的等等。

Milano巧克力夹心饼干

¥35

美国进口饼干，巧克力夹心，据说特别好吃。

泰国进口小老板海苔

¥13

海苔卷，脆脆哒，喜欢吃海苔的朋友如果吃腻了国内的牌子，可以试试这个~

印尼richeese芝士奶酪玉米棒

¥9.8

芝士玉米棒，据说冷藏之后更好吃。

标签： 肉松 好吃 芝士