香菇排骨汤的家常做法？
1、香菇用温水泡透，切片。排骨剁段，沸水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。
2、锅上火，放入排骨炒干表面水分，加水烧开，放入香菇、葱、姜、料酒，倒入沙锅中小火煨45分钟，加白糖、盐、味精调味，再煨10分钟即可。
步骤 1
准备好排骨，清洗干净。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
备用：葱姜，花椒，大料，肉桂，香叶。可以根据个人口味加入少量蒜
步骤 5
排骨凉水焯水，加入料酒和姜片，去腥
步骤 6
另起锅，加适量油，放少许冰糖，炒至枣红色，注意炒糖色小火炒，否则易发黑，发苦
步骤 7
放入排骨，炒至金黄
步骤 8
放入调料汁，放入葱姜大料
步骤 9
放入适量水，没过排骨为宜
步骤 10
大火烧开
步骤 11
放入砂锅，加入香菇，小火炖半个小时。
步骤 12
最后大火收汁。香喷喷的排骨做好啦！味道相当不错哦！！
材料：玉米1个，香菇5朵，排骨200克，姜，葱，料酒，白胡椒粉。
做法：排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
1、干香菇150克，排骨200克。
2、将干香菇泡水，大概泡一个小时。将香菇切下，这样炖出来更入味，香菇也可以用鲜香菇，用刀在香菇上划十字。
3、将排骨宰成小段，将上面的油沫沫剔除。排骨要买新鲜的哟。
4、烧开水将排骨煮一下，水开，煮一下就行了，沥出来再用冷水洗洗，沥干备用。
6、将排骨，香菇，蒜姜片和水加进去。放一点油。
7、炖大概20分钟高压锅，如果用砂锅，炖30分钟的样子。好了就关火，加盐，少量鸡精，用勺子搅动几下。盛出来。可以撒点葱花。
用料
黄豆2把，筒骨 2根，糯玉米 1根，新鲜香菇 4朵，铁棍山药 1根，胡萝卜 1根，生姜 3片，枸杞 适量，盐 适量
做法步骤
步骤 1
筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切，玉米、胡萝卜、山药切块备用。
步骤 2
骨头入汤锅，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆、香菇、玉米此时也放进去。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬。
步骤 3
一小时后放盐，继续熬。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里，此时可以放胡萝卜，煮一刻钟后放山药，枸杞，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。
排骨汤加香菇怎么煲汤？
香菇泡发洗干净备用
排骨冷水下锅，放入两勺料酒，煮开捞出洗净
焯过水的排骨放入压力锅
放入泡好的香菇、两片姜，加入两勺料酒，1勺生抽、1勺盐，大火烧开，然后转中小火煮2分钟
放入一勺鸡精调味，撒上葱花即可
香菇和排骨炖汤的做法？
1.排骨洗干净，开水焯一下，再冲洗干净，锅里放凉水，将排骨放进去，葱大段，姜切片，加入锅里，外放两颗八角，少许料酒，大火烧开转小火慢炖。
2.排骨炖四十分钟加入泡发洗净的香菇，还是大火烧开转小火慢炖。
3.差不多一共炖煮两个小时即可，这道菜主要是喝汤，排骨煮的时间长有点发柴，别看照片上油好像挺多，其实做这道菜一滴油也没放。
先把排骨切成块清洗干净再放在锅里吊一下水。
之后起锅烧油，放排骨煎一下。监制金黄就加水开始炖，香菇也跟着放进去，还可以加一些自己喜爱的调料。炖个一个小时左右就可以了。
1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松；
香菇排骨汤煲
2、排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净；
3、砂锅中重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱花。
