花蛤米粉汤花样做法？
步骤 1
新鲜花蛤加水静置吐沙，搓洗干净 洗好青菜，金针菇 湖头米粉可以不用浸泡，其他米粉看情况决定 烧壶热水 牛肉加酱油抓匀，再放红薯粉继续抓
步骤 2
中火热油（电磁炉800），加姜片炒几下，加入花蛤，盐翻炒 盖上锅盖，大火（电磁炉1300以上）3分钟让它们开花
步骤 3
加热水（一般1.5~2碗左右），可以试一下味道，适当加几滴酱油 放入米粉牛肉（一块一块放入别粘黏），盖上锅盖，大火继续煮4分钟左右
步骤 4
放青菜，金针菇，煮1分钟 试一试汤的味道，酌情调整
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅！
做法步骤：
第1步、买来的花甲，滴几滴油、盐、水浸泡一下。
第2步、牛肉切片，用盐、胡椒粉、淀粉油腌制；酸菜、姜、洋葱切丝。
第3步、米粉两人量。
第4步、准备香菜和葱末。
第5步、煮开一锅水，将花甲焯水。
第6步、焯至壳张开，捞起备用。
第7步、起锅热油，炒香葱姜。
第8步、放入一小块火锅底料。
第9步、炒出红油后，放入酸菜翻炒一下。
第10步、倒入清水。
第11步、煮开。
第12步、放入牛肉和花甲。
第13步、放入米粉。
清汤花蛤汤的做法？
主料花甲500克，冬瓜500克。
冬瓜去皮去哪里切薄片
花甲冲进烧开，一锅水半发展，潮水20秒捞起。
葱洗净切成丝，将清水倒入锅中，煮沸服放油，姜片和冬瓜煮开转小火煮10分钟。
主料：花蛤 1斤，卤水豆腐1块，青豆200克，小葱1根，姜片3片
做法：
花蛤放清水半小时，使花蛤吐沙
锅中加入水，半锅水，小葱和姜片倒入锅中，倒入花蛤，开大火
待锅中汤沸腾，加入切好块的豆腐与青豆，继续大火煮
大火煮3-5分钟，换小火5-8分钟
出锅
主料：蛤蜊500克
调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。
特色：色彩丰富，味道鲜美。
制作过程：
1、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝。
3、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成
花蛤海鲜汤做法？
料：蛤蜊500克
辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克。
调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。
特色：色彩丰富，味道鲜美。
制作过程：
1、香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。
2、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝。
3、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。
清炖花蛤汤的做法？
食材清单
瘦肉 150g 、 花蛤 200g 、 豆腐 一小块 、 小白菜 4颗 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
步骤1
准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜。
步骤2
花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮。
步骤3
豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味。
步骤4
煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀。
步骤5
烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开。
步骤6
烧开后加入青菜，翻动下，继续煮。
最后一步
加少许盐调味，翻动均匀，光火起锅。
清炖花蛤汤做法
1.买回来的花甲泡在水里，加一些盐，滴几滴香油，至少泡一个小时，让其吐沙。粉丝泡温水中十分钟以上变软备用。
2/5
小米椒切圈，蒜切片，姜切丝。我喜欢吃蒜苗，所以切了一根，没有可以不用。
3/5
炒锅热油，加姜蒜小米椒，煸出香味。
4/5
加花甲爆炒，等其微微开口，加两大勺米酒，没有可以用料酒代替，再加两大勺豆瓣酱，（辣的豆瓣酱，超市随便买的）翻炒两下加入生抽，再炒几下。加开水没过花甲。
5/5
等花甲煮到开口了，加金针菇，粉丝，尝尝咸度，适量加盐，因为生抽和豆瓣酱都有咸味，东西煮熟后可以加香菜末和葱花。花甲粉丝汤做好啦！
