#暖暖的胃道#作为一只优秀的小女友，应该掌握的家常菜有哪些？
美美家的厨房
“一直以来，润滑多汁的红烧肉就是我的最爱，每次去外面吃饭，我必点红烧肉。打听过红烧肉的做法，一听说要炒糖色我就立刻放弃了。第一次炒糖色差点连锅都报废了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀。这次妈妈从朋友那里学到了一个简易版本的红烧肉做法，兴致勃勃地回来教我。抱着试试看的想法。周末我试着做了次，呀，味道和饭店里吃的红烧肉一摸一样，做起来却真的好简单。有了这个方法，厨房小白都可以给家人露一手啦。”
- 五花肉一块
- 油一勺
- 盐一撮
- 糖一大勺
将煮熟的五花肉切成小方块
3.锅里放少量油，将稍微肥一点的肉放入锅中，稍微煎几分钟，去掉多余的油脂
将其他所有的肉块都倒进锅里，煸炒至大部分变色
5.6.
放盐调味
8.作为优秀小女友，最基本要掌握的就是做荤菜，实在不会大锅炖，只要有肉，小男友还能不喜欢！
酱香鸡爪
泡椒凤爪是最受吃货们欢迎的，我也爱！可是儿子不吃辣，所以今天决定做酱香味儿的！
看着一锅的胶原蛋白，你能忍住不吃？！用小砂锅小火炖的，超级入味！
所需食材：鸡爪10个，花椒2克，香叶1克，小茴1克，桂皮2克，葱姜 适量，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙，冰糖1汤匙，盐适量。
步骤三、锅中放油，放入冰糖，小火炒至融化。
步骤四、倒入沥干水的鸡爪迅速翻炒。
步骤五、加入生抽、老抽。
步骤六、加入豆瓣酱。
步骤七、反复翻炒，炒出酱香味。
步骤八、加入没过鸡爪的清水。
步骤九、连同汤汁倒入砂锅，放入葱姜大料。
步骤十、大火煮开，转小火焖25分钟。
步骤十一、大火收点汁，不要收干。留一点儿汤汁更好吃！
加点葱花点缀一下，食欲满满！
鸡爪还有丰富的钙质和满满的胶原蛋白，不仅可以美容，还能软化血管！但是不能多吃、贪吃，适可而止！
准备食材：小排400克，素鸡半个，***适量，姜片5片，蒜头3瓣，生抽1汤匙，白糖半汤匙，盐适量，食用油适量。
2、锅中放油，油热倒入姜蒜炒出香味。
3、倒入小排翻炒至表面微黄。
4、加入正好没过小排的清水，加入生抽、白糖。
5、连同汤汁倒入小平煲。
6、大火煮开，转小火炖。
7、炖至排骨熟透，用筷子可以轻易插入。
7、加入素鸡，继续炖10分钟。
8、加入***。继续炖5分钟即可，根据口味放入适量盐调味。
素鸡是一种豆制品，可能每个地方叫的方法不一样。用来炖肉，非常好吃。
有菜有肉，就着米饭吃，一个菜就足够了！话说这小平煲确实挺实用！
温馨感极强的一个问题，非常懂生活，能够提出此问题，说明已经是非常值得珍惜的一个女朋友啦！恭喜你！那位小帅锅！
其实，在刚刚看到此问题的时候，还感觉好像这个问题有点前因后果还有点不搭边，不过稍微一想，应该是要选择一些适合抓住男友心和胃的菜肴。虽然说“家常菜最好吃”关键是哪些菜做出的家常菜能够让人感觉有吸引力，或者更能增加两个人的感情。在所有家常菜的菜肴中还是值得考究的问题。小编认为，有几点可以考虑和选择：分口味需求，分食材嗜好，分南北地域差异、分民族忌讳、分身体状况、分信仰差异，分四季冷暖、分个人用心程度、分平常是否经常在家制作菜肴。我想能够弄清楚以上的因素问题，我想这个问题就可以解决了。不过小编在这里还是列举一些个人认为能够帮助关注关心此问题的朋友们家常菜肴，希望能够有所帮助（哈哈哈，做了一件好事）
年轻人一般还是喜欢重口味的，如川菜中就有很多值得选择的，不过要根据自己目前的做菜水平进行选择：麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、水煮肉片、酸菜鱼、回锅肉、盐煎肉、辣子鸡、凉拌鸡块、油酥花生米（两人可以下酒），还要会点北方的硬菜、南方的煲汤、早餐的热粥、等等。要想找点浪漫情调，那西餐西点是必不可少滴，煎制牛排、蔬菜沙拉、红酒烩牛肉、烤箱制作一些披萨、烤翅等等。
在目前看来，作为一名优秀的女友做菜要掌握中西合并、相互融合。（哈哈，要求有点高，可以专门学习学习）
其实，最关键的还是用心，还要用心做的每一道家常菜都会受男友欢迎的，还有一个重点是那个男友要懂得珍惜。
问这个问题的一看就是个妹子，是不是刚刚在一起不久准备做个饭在男票面前刷刷存在感~不用解释，这波套路我还是懂的。虽然说现在都是男生做饭哄女孩子开心，但是蓝猪坊觉得啊，女孩子还是应该会做一些家常菜，时不时的给心爱的TA 做一顿爱心晚餐，也是幸福满满的不是~
下面蓝猪坊就跟大家安利一些简单，容易上手的家常菜，每道菜的时间不长，而且步骤也比较简单，很适合有一点基础的厨房小白。
一般饭前先来个小凉菜，给大家安利这道肉丝拉皮，不算是真正意义上的凉菜。但是作为饭前开胃菜还是没有问题的~其实如果你要是不太想折腾的话，直接拉皮也放锅里炒一炒做成盖饭也是可以的呢。记得上学的时候，学校外面就有一家餐馆有肉丝拉皮盖饭，人气超级高
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家常菜的王者，简单的步骤，下饭的口感深得各层次人民的喜爱。最近有个帖子不是在说西红柿炒鸡蛋的油其实很大，今天我们就来做一个少油版。
先炒鸡蛋，鸡蛋炒完后不盛出来，直接放西红柿，这样就少放了一次油。而且在搅拌鸡蛋的时候可以放一点点的姜末，这样就算是鸡蛋凉了也不会腥呢~
可乐[_a***_]
不会做别的肉菜，可乐鸡翅一定要会。好吃简单，最主要的是不会出错还拿得出手。从可乐鸡翅开始，你可能会爱上肉菜。不仅给男票，给粑粑麻麻做也是可以哒~
同样的依旧告诉大家一个小妙招，在做可乐鸡翅的时候适量放一些柠檬汁，这样做出来的鸡翅没有那么腻，有淡淡的柠檬香，味道超级赞哦~
趣多多
有了凉菜热菜汤，做个趣多多做餐后甜点~有些亲可能搞不清楚每种食材的用量，这里蓝猪坊给大家列一个家常版的步骤。就是和在一起揉啊揉，然后放到烤箱烤一烤齐活~
材料：
低筋面粉140g，玉米淀粉60g，黄油80g，可可粉30g，鸡蛋2个，糖粉50g，巧克力豆适量
步骤：
1， 黄油融化后加入糖粉，全蛋液，用打蛋器打匀2， 玉米淀粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到黄油鸡蛋糊中，和成面团5， 取适量面团，在手中搓成圆球后压成饼，然后在上面蒽压上巧克力豆6， 烤箱160度预热，放入做好的饼干烤15分钟即可
关注蓝猪坊，你想要的这里都有~
掌握男友喜欢吃的家常菜做法！
另外自己多做创新，只要做得好，男朋友绝对不会不吃。
喜欢吃辣的，你非做甜的给他吃，我不知道会有什么结果……
喜欢吃酸的，你非要做油腻的，我也不知道啊会怎么样？
湖南人自然喜欢湘菜的多，四川的喜欢川味的多，广东的一般喜欢粤菜啦。
所以，掌握家常菜，要看是什么地方的人。当然，你能变成精通中国8大菜系的大厨，那肯定谁都没有意见啦。
不管怎么说，先从简单的做起吧。下面的西红柿炒豆腐，零基础的技术要求，一做就会，哈哈。
牛脚火锅做法？
主料：
牛脚 (两只)、羊肉 (适量)、牛肉 (适量)、鱼丸 (适量)、香菜 (适量)、菜花 (适量)、萝卜 (适量)、生菜 (适量)、豆腐 (适量)、素鸡 (适量)、粉带 (适量)、香菇 (适量)。
辅料：生姜 (适量)、大蒜 (适量)、大料 (适量)、蒜苗 (适量)、盐 (适量)。
1、牛脚洗净，拔毛、切大块
2、入冷锅中，大火煮至出血沫
3、把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，蒜苗，放入材料包里。 牛脚和调料包放入高压锅内倒入清水。
4、按下肉类，时间不能太长。很快就煲好了，闻见香味了。炖肉的时间开始洗菜，切菜，用好统筹才能事半功倍
安徽把子肉的正宗做法？
1
买来上好的五花肉
2
五花肉适量，切薄一厘米长方片！
3
肉冷水下锅！
4
加入适量葱姜，料酒，煮出血末！
5
过冷水洗干净，控干水分备用！
6
锅里适量油，适量冰糖炒出色！
7
倒入食材翻炒上色均匀！
8
准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！
9
食材倒入锅里，翻炒香味！
10
加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！
11
炖制软烂，大火收汁，出锅！
