扇贝汤的做法,丝瓜扇贝汤的做法

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  1. 仙贝汤怎样做?
  2. 扇贝汤怎样炖的做法?

仙贝汤怎样做?

食材明细

冬瓜、鲜贝、食用油、生抽鸡精、盐、香油、清水、葱花

扇贝汤的做法,丝瓜扇贝汤的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、冬瓜去皮去籽切成切片,鲜贝肉洗净备用

2、锅中加两勺食用油烧热,放入提前切好的葱花爆香。

扇贝汤的做法,丝瓜扇贝汤的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

3、向锅中加入适量清水。

扇贝汤的做法,丝瓜扇贝汤的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4、向锅中放入冬瓜片和鲜贝肉。

5、加点鸡精。

6、加一点生抽。

7、煮沸后继续中火加热十五到二十分钟,加少许盐。

8、关火加几滴香油。

9、出锅装盘就可以了。

        答:下面是给大家分享做仙贝汤的做法

        1、食材用料:鸡蛋3个,玉米油30g,牛奶35g,低粉50g,盐2g,细砂糖20g

        2、准备好材料;把蛋黄玉米油牛奶盐混合,再加入低粉搅拌无颗粒即可

        3、蛋清加入细砂糖打发,打发至湿性发泡可以提起一个弯角即可

        4、把蛋黄液和打发好的蛋清搅拌站均匀,准备好婊花袋

        5、把海苔铺好,婊花袋装好蛋液挤在海苔上,预热好烤箱上下180度

        6、烤箱上下180度15分钟再转上下150度20--30分钟,把饼烤脆即可

        7、每个烤箱温度不同,按自家烤箱脾气操作,把饼烤脆即可;健康美味的海苔仙贝可以开吃啦!

仙贝汤的主要的特点就是鲜美的味道,而且其实在熬汤的过程当中,我们还可以自己加入所喜欢的食材,冬瓜,香菇瘦肉等,因为这些食物都是比较常见,但是营养价值也是比较高的。

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仙贝汤做法有哪些?

一、材料

鲜贝30克、冬瓜200克、香菇50克、瘦猪肉100克。

调料

盐、酱油淀粉、香油、味精料酒、葱花。

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鲜贝汤做法有哪些?

二、制作

1、鲜贝洗净,切成块;香菇泡发,去蒂,洗净,切块冬瓜去皮,洗净,切块;猪瘦肉洗净,切成片,加酱油、料酒、淀粉拌匀腌渍片刻。

2、汤锅中放入适量清水,大火煮沸后放入冬瓜块、香菇块,再次煮沸后转小火,加入猪瘦肉片、鲜贝块煮约10分钟。

3、加盐、味精调味,淋入香油,撒上葱花即可。

主料:冬瓜150g、仙贝6个、虾干6个

 配料:姜2片、香葱1根 

​调料:盐少许、鸡精少许 

1/5仙贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片。

2/将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒

3/加适量水,烧至沸腾;

4/加入泡好的仙贝和虾干,继续煮8分钟左右;

5/加入少许盐和鸡精调味即可。

6.美味又好吃的做仙贝汤完成开吃了。

 

扇贝汤怎样炖的做法?

用料

扇贝2斤豆腐1块姜2片小葱2根料酒1勺盐适量胡椒粉1小勺

扇贝豆腐汤的做法

市场买回的新鲜扇贝,用刀将肉挖出来

将挖出的扇贝进行清理,去掉泥肠和***的东东(我不知道叫啥)

清理好的扇贝如图(这就是新鲜的瑶柱哦)

洗净

锅内放少许油,油热后放入葱姜,倒一勺料酒,放入扇贝翻炒倒入一大碗水,放入豆腐,水开后再小火炖个两三分钟即可出锅,出锅时洒上胡椒粉,浓浓的扇贝豆腐汤就可以享用了。

小贴士

起锅时可以加入蒜叶,扇贝一定要洗干净了,不然会有沙子

材料

蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许

做法

1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。

2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。

 3.将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小***及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可。

6月多给孩子喝这汤,甘甜鲜美,健脑明目防近视,身体少生病。扇贝因为鲜甜味美被人们所喜爱,很多人认为它只是一味单纯的海鲜食品,其实扇贝功效可是有很多的哦。扇贝是海鲜,味美,价格还很实惠。还有一款功效那就是明目防近视,现在的孩子都是电子产品控,对视力的影响是很大了,多吃扇贝可以补充钙质,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。6月是细菌多发季节,多吃扇被可以增强免疫力,让身体少生病。

中医认为,扇贝味甘咸性微温,有滋阴养血、补肾调中的功效,女人多喝扇贝汤,补血润肤,使得肌肤红润显年轻。扇贝除了可以补血润肤,还能养颜护肤呢。因为它含有丰富的维生素e,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。这一款扇贝汤特别适合夏天吃,孩子喝了健脑益智、明目防近视、增强免疫力!

【扇贝汤】

美食详细材料

扇贝756克,白酒6克,生姜1小块,胡椒粉少许,花生油适量,盐适量

美食详细步骤

1.用一根干净的牙刷刷一下扇贝肉,再用清水冲洗干净,把扇贝肉全部弄出来。

2.材料准备好了,起锅烧油,油烧热,放入扇贝肉,加入白酒,盐,大火翻炒35秒,这样可以减少扇贝肉的海腥味,而且也容易入味。

3.接着,加入适量的清水,生姜,盖上锅盖,煮2分钟左右,汤汁已经变得奶白白的了,加入适量的盐,用锅铲搅拌一下,关火吧!一道非常简单而有美味的扇贝汤就完成了。

天气真的是一天比一天热,恨不得整天待在空调房里,吃上冰冰凉凉的雪糕。但这两样都不是长久之计,空调房待久了容易感冒,雪糕吃多了,对身体不好,尤其是女生。那就多喝点汤吧!





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