果酱肉松蛋糕的做法？
1· 材料准备好。
7· 搅拌均匀，放凉。
8· 加入1个全蛋。
9· 用手抽打蛋器搅拌均匀。
10· 接着加入4个蛋黄。
11· 继续用手抽打蛋器搅拌均匀，成为蛋黄糊。
13· 用电动打蛋器打发至提起打蛋器，打蛋头有一个长弯勾就行。
14· 取3分之一蛋白到蛋黄糊中。
15· 用橡皮刮刀翻拌均匀之后倒入蛋白盆中。
16· 继续用橡皮刮刀翻拌均匀。
19· 烤箱150度预热，中层，上下火烤30分钟左右，上色后及时加盖锡纸。
20· 烤好的蛋糕出炉放凉
21· 稍微冷却之后，切小块。
22· 取两个蛋糕片，中间涂上果酱，夹起来，肉松果酱蛋糕就做好了。
夏天的肉松蛋糕能放几天？
2～3天。
夏天的肉松蛋糕能放2~3天。
在夏天，肉松蛋糕的保存时间相对较短，主要因为高温环境会加速蛋糕的变质。根据蛋糕的成分和保存条件，含有奶制品、鲜奶油等易腐食材的蛋糕，如肉松蛋糕，其保质期一般在2到3天左右。适当的保存条件和方式可以延长蛋糕的保质期，应将蛋糕存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。此外，使用密封盒子或保鲜袋将蛋糕包裹严实，避免空气和水分进入，也是保持蛋糕新鲜的重要措施。在夏季或气温较高的环境中，需要更加注意保存蛋糕的条件，以延长其保质期。
肉松蛋糕怎么做？
肉松蛋糕的制作步骤比较简单。
制作肉松蛋糕所需材料和步骤都比较简单。
首先需要准备蛋糕坯和肉松，接着将蛋糕粉和滚水混合，搅拌均匀后再加入色拉油和蛋黄液搅拌至无颗粒，蛋白和糖一起打发至硬性发泡，最后将膨胀好的蛋白糊和蛋黄糊混合搅拌均匀，倒入烤盘中，撒上肉松即可。
具体步骤可根据不同的食谱进行调整。
延伸内容：除了肉松蛋糕，还有很多美味的蛋糕可以做，比如巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、海绵蛋糕等等，而且制作方法也各不相同。
做蛋糕需要耐心和细致，不过只要掌握了基本方法和技巧，就可以轻松制作出好吃的蛋糕了。
食材：低筋面粉85克、鸡蛋5个、肉松适量清水40克、植物油40克调味品：白砂糖20克、沙拉酱小鲜侣调味汁10克、几滴柠檬汁锅具：鹅妈妈晶钻平底锅
步骤2
5个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清；
步骤3
分离出的蛋黄搅拌均匀后倒入40克清水、40克植物油；
步骤4
搅拌均匀，筛入85克低筋面粉；
步骤5
划十字刀拌至无干粉状后挤入10克小鲜侣调味汁，小鲜侣可以去腥提味；
步骤6
步骤7
蛋清中挤入几滴柠檬汁；
步骤8
用柏翠打蛋器搅打出泡沫后舀入10克白糖（柏翠无线打蛋器拥有巨容电池，超长续航，；双桨配置，搅拌打发两不误，清新颜值，五档调节）；
步骤9
搅打至泡沫变得绵密时再次舀入10克白糖；
步骤10
打发至提起搅拌器，蛋白霜不掉落呈干性发泡状即可（这一步一定要做到位，蛋糕是否蓬松暄软，这一步很关键）；
步骤11
用橡皮刮刀舀出1/2蛋白霜，倒入蛋黄面糊中，沿着边缘从底部往上翻拌均匀；
步骤12
最后倒入剩下的1/2蛋白霜，再一次快速翻拌均匀；
步骤13
一定要用翻拌，不能划圈搅拌以免消泡；
步骤14
鹅妈妈晶钻平底锅预热后，抹上适量植物油；
步骤15
倒入混合好的面糊整理平整后盖盖烤20-30分钟左右（根据自家炉子的火力增减时间）；
步骤16
用牙签戳入不沾说明烤熟了；
步骤17
盛出对半切开，其中一半涂抹上沙拉酱；
步骤18
撒上适量肉松；
步骤19
盖上切开的另一半；
步骤20
步骤21
咬一口，如云朵般柔软，肉松鲜咸可口，搭配上沙拉酱的丝滑香甜，让人回味无穷；
早上还可以搭配上一杯麦麸牛奶，营养丰富，能量满满，学会就再也不用去外面买啦，零添加剂，食用更放心！
