松糕是如何做的？

2/7 把熟南瓜压烂，放温待用。
（图片来源网络，侵删）


（图片来源网络，侵删）
4/7 把鸡蛋打入面粉。

5/7 加入温热的南瓜、酵母和猪油，拌匀成面糊。此时的面糊，是介于即将成面团的程度。
（图片来源网络，侵删）

6/7 等面糊发至1倍，放些葡萄干等食材装饰，上笼蒸15分钟。

7/7 蒸好后，静置5分钟再开盖。
松糕和米糕的区别？
制作方法不一样。
松糕其以粳米为主要原料制成生坯，经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做，将糖粉和入糯粉中，栖入松糕格内。到一半时，放入花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉，蒸熟。
米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成。利用发酵后米浆的，蒸制出来的蓬松的点心。
广东顺德松糕做法？
广东松糕的食材：
做法：
1、大米用清水浸泡2小时左右，磨成米浆，装入布袋，压干成为湿粉2250克；
2、取湿粉100克加清水100克调匀，煮熟，晾凉，加清水100克、发酵的粉浆75克和匀，盛入盆内静置发酵12小时；
3、将红糖加清水煮成糖水，加入发酵好的粉浆中，再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀；
4 .笼内铺一层湿布，倒入粉浆，放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。
松糕和发糕区别？
区别就是松糕是点心，是在蛋糕房里卖的，而发糕是主食，是在面食店里卖的，松糕是用面粉，鸡蛋，奶油，糖等各种果仁类做出的，而发稿是由苞米面和白面加入酵母发酵做出的面食，现在的发糕品种也是非常多的了，可以放玉米面，小米面，大米面，还有高粱米面混合在一起的粗粮细作也非常好吃
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
