东北白糖凉糕的做法？
配料:糯米粉适量、水适量、熟芝麻适量、熟花生适量、桃酥适量、糖适量、盐少许
准备好糯米粉 一共买了五块钱的……大概一斤多重 三分之二放盆里 剩下的留着明天另作他用，面里加热水，烫面
步骤/方式2
步骤/方式3
第二天将面团分割成小块 没有规定 视自家蒸锅大小而定，做成窝头形 是为了中空的形状 比较容易熟 关键是省火
步骤/方式4
步骤/方式5
放入蒸锅 大火20分钟 至少 主要看个头大小，没太变形 这就很好 如果蒸熟都趴在一起就完蛋了 面太软
步骤/方式6
都放入一个盆里 揉成一个面团 再松弛五分钟，这个时候用昨天剩下的三分之一糯米粉放入蒸锅，大火十分钟当手粉，也可以用油，主要是防止粘手，也可以用熟豆面
步骤/方式7
还有其他干果，熟花生擀碎，桃酥也一样，和芝麻白糖一起放入盆里，再放一点盐提味 这个至关重要
步骤/方式8
材料准备完毕 这就完事百分之九十了，取一块自己想要的大小 放入馅料
步骤/方式9
收口捏紧，放入盒里准备送人 盒盖上的自己家吃 包的就随意了
步骤/方式10
完活 既是美食又是传承还是儿时的记忆
小秋凉糕的做法？
食材清单：西红柿2个、清水500毫升、白凉粉60克、白糖30克、椰蓉适量
制作步骤：
1、首先准备两个西红柿，大约550克，打个十字花刀，然后倒入滚烫的热水，把西红柿泡3分钟。
2、西红柿泡好后将它扒皮，然后切成块，大小无所谓，直接放入破壁机，按果蔬件，榨成西红柿汁，再倒入大碗中，加30克的白糖，搅拌均匀。
3、准备一个不粘锅或者是砂锅，倒入500毫升的清水，加入60克的白凉粉，搅拌均匀后，用中火把它煮制微开，然后再慢慢地倒入西红柿汁，边倒边搅拌，直到把西红柿汁全部到完，接着用中火把西红柿汁煮开，在煮的过程中，我们要撇去上面的白沫，煮好后关火。煮好的西红柿汁看上去晶莹剔透的，特别的漂亮。
4、准备一个无油无水的容器，接着倒入熬好的西红柿汁，如果上面要是有小泡泡的话，我们就把它撇去，然后自然冷却就可以了。
5、两个小时后，我们的西红柿凉糕已经定型了，弹性特别的好，我们先用个工具把凉糕和容器分离一下，然后一倒就倒出来了，吃的时候切成自己喜欢的形状，QQ弹弹的，有点像果冻，我们可以把它放进冰箱冷藏，然后再食用，口感更棒哦！我们还可以在上面撒上一些椰蓉，冰冰凉凉的，还有椰蓉的香，真的很不错哦！
温馨提示：
1、白糖的量可以根据自己的口味随意添加。
2、放冰箱冷藏食用口感更佳。
食材：凉糕粉80g，椰汁160g，水（煮凉糕）1000g，红糖（红糖汁）80g，水（红糖汁）100g
做法
1、准备好凉糕粉和凉糕模具
2、取80g凉糕粉，加入160g椰汁调均匀，静置半个小时，锅里加入1000g水煮开
3、水烧开了把刚刚静置的凉糕粉液搅拌均匀，倒入开水的水里，不停搅拌，火调成中火
4、不停搅拌液体，以免糊锅，大概六分钟左右，凉糕粉煮熟了就可以关火了
5、将锅里的凉糕粉液体静置一分钟左右，气泡消除了，倒入模具中，等待液体冷却，冻入冰箱 冷藏一个小时左右
6、这个时候取80g红糖，加入100***，煮成红糖汁，冻入冰箱冷藏
7、凉糕成型后放入凉水中，泡去碱味儿
8、凉糕装入盘中淋上红糖汁（加点枸杞是为了美观，可不加）
9、鱼模也淋上红糖汁
台湾水果凉糕摆摊做法教程？
做法教程如下：
材料：
紫米粉50克
糯米粉50克
细砂糖80克
清水800毫升
淀粉少许
步骤：
慢慢加入适量的冷水，搅拌均匀，直到没有颗粒。
在锅中加入800毫升清水，放入混合好的粉糊，不断搅拌，煮至浓稠。
将煮好的糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
取出凝固的凉糕，切成小块，摆上自己喜欢的水果。
可以根据个人口味加入适量的炼乳或椰浆。
以上是制作台湾水果凉糕的独家配方，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
