参须白鸽汤的做法?
2,把鸽子和绿豆。倒入锅中,锅内放入适量的水,然后加入两个蜜枣。
3,开大火,把水烧开,然后转中小火,继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中,会有绿豆衣浮在汤面上。
乌鸡白鸽汤的做法?
准备材料:乌鸡半只、白鸽子一只、煲汤材料一包、生姜一块、盐适量
制作步骤:
1、所有材料洗净放入电力煲汤宝中,因为买的时候,店家都切好了,回家只需冲洗干净即好
2、加入足够的水,要多加一些,没过所有的食材即可
3、盖上锅盖锁定,按下鸡鸭键,这款电压力锅的自动设定时间是25分钟,多加了5分钟。可根据各家的压力锅设定时间。
4、 时间到了等气阀下去以后放一次盐,再煮五分钟,
5、再煮一会就可以喝了
主料:乌鸡、鸽子
做法:
1、把乌鸡和鸽子打理好。
2、把乌鸡剁成块。
3、把鸽子剁成块,姜拍碎、葱打结。
5、把黄芪、当归、党参冲洗干净。
6、把枸杞也冲洗干净。
8、砂锅水烧开,放入剁好的鸽子,打去浮沫。(因为鸽子老,乌鸡嫩,所以要先炖鸽子)
9、加入3勺料酒、1勺花椒、1勺胡椒面大火烧开,小火慢炖半小时左右。
10、另起锅把水烧开,放入乌鸡焯水。
11、把焯好的乌鸡放入煲了半小时的鸽子汤中,大火烧开打去浮沫,放入大枣。
12、然后放入黄芪、当归、党参,还有之前熬好的鸡油,最后加入两勺盐,关小火再慢炖半小时左右。
13、加入切成块的鸡血旺,放入枸杞炖一两分钟,放入小半勺的鸡精。(也可不放)
14、最后关火,撒上葱花。
白鸽汤底做法?
主料
2人份鸽肉1只
辅料
山药5克玉竹10克麦冬10克枸杞5克食盐适量鸡精少许味精少许
方法
1先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒
2然后加入高汤或开水,水开后将肉捞至汤罐中
3把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮90分钟
4出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道山药玉竹白鸽汤就做好了
灵芝鸽子汤的家常做法?
食材:鸽子1只、紫灵芝8克、枸杞8克、红枣8粒、生姜1大块、陈皮5克、天麻10克、盐3克。
灵芝白鸽汤做法大全步骤:
另1、起锅加入清水,把鸽子冷水下锅焯水,水快开的时候看到有浮沫就及时撇去,水沸腾后最多2分钟就可以捞出,用热水冲洗干净。
2、这时砂锅中的水应该也开了,就可以把处理好的鸽子、生姜、红枣、天麻、陈皮一起放入锅内,大火把水烧开后改小火加盖煲上2个小时,2个小时后把枸杞子倒进去,然后加入适量的盐调味,其它的调料就没必要加了。
3、接着继续保持小火5分钟就可以出锅,灵芝白鸽汤就做好了。
1、准备好材料:乳鸽1只、灵芝15克、枸杞适量、盐少许、料酒少许、姜2片;
2、 浇开水,水中加少许料酒,将乳鸽放入,去血水去沫,捞出备用;
3、灵芝切片后和鸽子,姜片一起放进炖锅里,大火烧开后小火炖1个半小时;
4、最后关火前加适量枸杞和盐调味即可出锅。
黑豆煲白鸽汤的做法?
材料
黑豆30公克,乳鸽1只,桂圆10公克,金华火腿10公克,姜片3片,陈皮3公克,高汤2500c.c,米酒3大匙,盐少许
做法
1.将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏,过水川烫备用。
2.取一砂锅,在砂锅中加入所有的材料及米酒,以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时,起锅前加入盐即可。
豆莲藕乳鸽汤按如下步骤做:
原料:乳鹤1只,黑豆,莲藕,陈皮、大枣、香油、食盐各适量。
做法:将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用;将乳鸽宰杀,洗净;将莲藕、大枣、陈皮洗净,莲藕切成块,大枣去核备用。
取汤锅上火,加适量清水,用大火煮沸,下入黑豆、莲藕、乳鸽、大枣和陈皮,用中火继续炖约3小时,加入食盐调味,淋上香油即成。