白萝卜丸子汤怎么做?
准备材料:白萝卜1根,猪肉绞肉200克,鲜虾仁100克,鸡蛋1,香葱、盐、生抽、胡椒粉、鸡精适量。
2.将猪肉绞肉和鲜虾仁放入打好的白萝卜泥中,搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋,加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
4.将混合好的材料揉成大小均匀的丸子,然后将丸子煮熟捞出备用。
6.最后撒上香葱即可。
- 准备材料:白萝卜、猪肉末、鸡蛋、姜末、葱花、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉。
- 制作步骤:
- 白萝卜去皮洗净,擦成丝,放入碗中备用。
- 猪肉末放入碗中,加入姜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋,用筷子沿着一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅上劲。
- 锅中倒入适量清水,大火烧开,将肉馅搓成丸子,放入锅中煮至丸子浮起,捞出备用。
- 锅中再次倒入适量清水,放入白萝卜丝,大火烧开后转小火煮10分钟左右,至白萝卜丝变软。
- 将丸子放入锅中,加入适量盐、白胡椒粉调味,煮至丸子熟透,撒上葱花即可。
萝卜蔬菜丸子汤的做法?
萝卜蔬菜丸子汤是一道简单美味的家常菜,下面是它的做法:
材料:
1. 萝卜一个
2. 胡萝卜一个
3. 青菜适量
4. 瘦肉末100克
5. 洋葱末适量
6. 调味料:盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、姜末、蒜末
步骤:
1. 萝卜和胡萝卜去皮洗净,切成小块,青菜洗净切段备用。
2. 将瘦肉末放入碗中,加入洋葱末、姜末、蒜末,适量盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、淀粉,搅拌均匀。
3. 将调好味的肉末搓成小丸子。
4. 锅中烧水,放入丸子煮熟捞出备用。
5. 在煮丸子的水中加入萝卜和胡萝卜块,煮至变软。
6. 加入青菜继续煮片刻。
7. 最后加入煮好的丸子,煮开后尝味,如果需要可以适当调整调味。
这道萝卜蔬菜丸子汤不仅口感清爽,而且味道鲜美,是一道适合全家人享用的营养餐。您也可以根据自己的口味进行调整。祝您尝试成功,享受美味佳肴!
做法可以如下:
原料:
肉馅:150克
青菜:两棵
胡萝卜:一小节
海盐:适量
做法步骤:
准备材料:将青菜和胡萝卜洗净,胡萝卜切片或切丝备用。
调制肉馅:如果肉馅还没有调好,可以加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调料,搅拌均匀,让肉馅更加入味。
煮汤:
在锅中加入适量的水,烧开后放入肉丸。
等肉丸煮至浮起后,放入切好的青菜和胡萝卜。
继续煮开后,加入适量的海盐调味。
调味和出锅:根据个人口味,可以加入一些胡椒粉、鸡精等调料,然后煮至你喜欢的程度即可出锅。
小贴士:
萝卜蔬菜丸子汤的口感和味道可以根据个人喜好进行调整,比如可以加入一些豆腐或者鸡蛋等食材。
煮肉丸时要注意火候,避免煮得太久导致肉丸散掉。
希望这个做法能满足你的需求,祝你做菜愉快!
萝卜菜丸子汤的家常做法?
以下是萝卜菜丸子汤的家常做法:
所需材料:
- 萝卜
- 大白菜或其他蔬菜
- 葱末
- 姜末
- 料酒
- 温水或高汤
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
做法:
1. 准备材料:将萝卜去皮,切成小丁备用。将大白菜或其他蔬菜洗净切丝备用。
2. 制作丸子:将肉馅放入一个大碗中,加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉和一些食用油。搅拌均匀,让调味料融入肉馅中。然后用手将肉馅揉成均匀的丸子。
3. 煮萝卜:将切好的萝卜丁放入锅中,加入足够的温水或高汤,煮沸后转小火煮约10分钟,直到萝卜变得稍微软化。
4. 加入丸子和蔬菜:将丸子放入煮好的萝卜丁汤中,继续煮5分钟,然后加入切好的蔬菜。继续煮3-5分钟,直到丸子熟透和蔬菜变软熟。
5. 调味:根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,调味至适口。
6. 出锅:将煮好的萝卜菜丸子汤盛入碗中,即可食用。
萝卜菜丸子汤是一道简单而营养的家常汤品。在制作丸子时,可以根据个人喜好和口味加入适量的调味料,以增添风味。根据个人口味,也可以调整比例和种类的蔬菜。这道汤可以作为主菜或配菜,搭配米