我的幸福小生活羊汤的家常做法？
一、
二、羊汤的做法步骤
步骤1
准备羊肋排
步骤2
冲洗一下，切小段
步骤3
步骤4
煮至羊肉浮起
步骤5
倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排
步骤6
锅中放足够的水，大火上锅，开始煮
步骤7
水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可
步骤8
准备葱花、香菜末
步骤9
碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤
步骤10
放适量的盐、白胡椒粉调味
步骤11
一晚热腾腾的羊肉汤就好了
羊肉清洗一下，最好放冰箱冷冻片刻，这样好切。切成小片或者切成条都可以。
高压锅加入适量清水，同时把切好的羊肉放进去。此时锅盖不要扣上，只是盖住就行，因为待会要把瘀沫撇掉
烧一会后，在水开之前，上面会有很多沫沫，用汤勺舀出来，倒掉。
然后把葱姜和花椒大料放进去，再把锅盖盖好，扣严实就可以了。高压锅内开七八分钟后关火，不要打开锅盖，让锅内的高压继续焖煮羊肉。
烧开后再放入粉条，直到把粉条煮好就可以了。
出锅前加入适量食用盐，香菜和香油。
我的幸福小生活羊肉汤的做法？
食材:
羊肉、羊骨、姜、盐、胡椒粉、香菜
我的幸福小生活羊肉汤的做法:
1，将大块的羊肉分成小块，和羊骨一起凉水下锅，大火焯水去除腥膻味。
2，待锅里的水快要烧开的时候，表面就开始出现浮沫。这时候边煮边用勺子开始往外撇浮沫。煮大概五分钟左右，锅里就不会再有浮沫出现了，这时候就可以关火将羊肉和羊骨捞出来，然后再用清水淘洗干净。
3，炖锅里提前加水烧开，接着将处理干净的羊肉和羊骨放进来，再加入几个姜片去腥增香。大火再次煮开，然后转小火，盖上盖子将羊肉炖熟。
4，用筷子扎羊肉，可以轻松穿过就说明羊肉已经煮熟了。这时将羊肉捞出来，放在一边稍稍冷凉。
5，接下来，锅里的羊骨头不要捞出来，继续小火再炖一个小时。如果你买的羊肉有肥油，可以将肥油挑出来，放在汤里和羊骨一起炖，这样炖出的汤会更浓更白。
6，煮熟的羊肉冷凉后切成厚片。
7，羊汤炖至浓白了，将羊骨捞出来，再把切好的羊肉放入汤中煮开。然后加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
我家的羊肉汤做法可能和大家做的有些不太一样！首先把羊肉切丁，热油下锅煸炒出羊肉后，放入辣椒面、葱姜蒜，煸炒出香味后放入西红柿、青椒、洋葱丁、土豆丁、豆腐丁、青萝卜丁，有时还会再放点香菇丁，放入家常调料后，添入热水，开锅后小火慢炖，直至肉菜炖软烂，出锅前再放点香菜！这个羊肉汤，可以泡沫吃，可以作为羊肉臊子吃面，非常香！推荐给大家！
主料：羊腿骨2根，羊肉400克，铁棍山药2根
辅料：葱适量，姜3片，香菜适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量
做法：
1.羊腿骨洗净后焯水。
2.将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。
3.在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。
4.将羊肉焯水后洗净。
5.羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。
6.铁棍山药去皮洗净切段。
7.羊汤炖煮大约2小时后，加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。
8.在大碗中放入葱末，香菜末，盐倒入煮好的羊汤，山药，羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。
常见羊肉汤的做法
原料：羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
做法：
1、羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
2、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
我的幸福小生活羊肉汤做法
第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。

第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。最后撒上一些香菜就可以出锅了。
