豆腐虾仁汤的制作方法是怎样的?
1.豆腐 2.虾去壳用盐和味精腌5分钟加入地瓜粉搅拌均匀 3.白萝卜去皮切片 4.鱼丸 5.锅放水放豆腐一起煮开 6.煮开放萝卜和鱼丸 7.在煮开放虾仁 8.全部煮熟下调料和小芹菜 9.清淡的汤很好喝
食材:豆腐100克,虾仁2个,紫菜少许,鸡蛋1个,香菜少许,香油3滴,盐适量,鸡粉少许,清水3小碗,水淀粉适量
做法:
1 备好食材
2 豆腐切片,香菜切段,虾仁切段,鸡蛋打散
3 锅内加入3小碗清水,大火烧开,放入豆腐片、加入虾仁再次烧开
4 放入紫菜
5 加盐、鸡粉调味
6 加水淀粉勾芡至微稠
7 淋入蛋液搅散后加入香菜
8 滴入香油,即可出锅
食材用料
虾 适量,水豆腐 350克,葱 2根,蒜 2瓣,
姜片 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、水豆腐横竖切开,切成格子块,不要切太厚。
2、蒜切末,葱切段,备用。
3、鲜虾剥虾壳去虾线,虾头留着做虾油。
5、倒入虾头,炒到虾头变色,出现虾油。
6、倒入适量水,盖上盖子,大火煮沸2分钟。
7、煮沸后,挑出虾头。
8、刮掉浮沫。
9、倒入豆腐,煮沸两分钟。
10、放入虾肉,稍微搅拌。
11、加两片姜片提味,加入适量盐,中小火炖5分钟。
12、出锅撒上葱花,这样鲜虾豆腐汤已经做好了。
步骤 1
内酯豆腐切块。
步骤 2
少许青豆,葱切碎。
步骤 3
步骤 4
起锅放豆腐,倒入开水适量。
步骤 5
再把青豆放进去。
步骤 6
煮制青豆基本断生放耗油半勺。
步骤 7
再放入蟹足棒。
步骤 8
最后放入虾仁。
步骤 9
待虾仁变红淋入少许香油,加少许盐和牛肉粉鸡精调味,最后倒入水淀粉勾芡,洒葱花关火
原料:冬瓜、口蘑、鲜虾、粉丝,豆腐,高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
做法步骤:
第1步、鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,
第2步、加入少许料酒、盐和干淀粉
第3步、抓匀后腌制10分钟
第4步、冬瓜洗净,去皮去瓤后切片,口蘑切片
第5步、姜切丝
第6步、葱切小段,备用
第7步、砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸
第8步、倒入冬瓜片与口蘑
第9步、倒入虾仁
第10步、将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮
第11步、待冬瓜煮熟,放入姜丝
第12步、和葱花
第13步、加少许盐
第14步、滴入少许香油调味即可
第15步、搅匀即可
豆腐虾仁汤怎么做?
虾仁豆腐汤做法如下:
材料:豆腐200克,虾仁50克,鸡蛋1个,食盐3克,麻油,生抽,淀粉,植物油
做法:
1.虾仁去虾线,洗净,沥干水分
2.豆腐焯水煮3分钟,捞出沥干,切小块
3.鸡蛋打散,搅拌均匀。
4.锅上烧油,下葱末,盐,生抽调味,加水烧开
放入豆腐,煮开后再下虾仁,1分钟后,淋上蛋液,煮2分钟,撒葱花即可。
步骤 1
内酯豆腐切块。
步骤 2
少许青豆,葱切碎。
步骤 3
虾仁放料酒少许盐水淀粉腌制一下。
步骤 4
起锅放豆腐,倒入开水适量。
步骤 5
再把青豆放进去。
步骤 6
煮制青豆基本断生放耗油半勺。
步骤 7
再放入蟹足棒。
步骤 8
最后放入虾仁。
步骤 9
待虾仁变红淋入少许香油,加少许盐和牛肉粉鸡精调味,最后倒入水淀粉勾芡,洒葱花关火。
食材用料
虾 适量,水豆腐 350克,葱 2根,蒜 2瓣,
姜片 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、水豆腐横竖切开,切成格子块,不要切太厚。
2、蒜切末,葱切段,备用。
3、鲜虾剥虾壳去虾线,虾头留着做虾油。
4、起锅热油,倒入葱和蒜,中小火爆香。
5、倒入虾头,炒到虾头变色,出现虾油。
6、倒入适量水,盖上盖子,大火煮沸2分钟。
7、煮沸后,挑出虾头。
8、刮掉浮沫。
9、倒入豆腐,煮沸两分钟。
10、放入虾肉,稍微搅拌。
11、加两片姜片提味,加入适量盐,中小火炖5分钟。
12、出锅撒上葱花,这样鲜虾豆腐汤已经做好了。