烤肉拌饭怎么做?
用料:牛肉200克,韩式拉酱适量,鸡蛋一个,菠菜200克,黄豆芽200克,胡萝卜100克,香菇100克,芝麻适量,洋葱适量,米饭适量
步骤:
1、准备一锅米饭,准备好菠菜,黄豆芽用水焯熟,香菇,胡萝卜炒熟。
2、牛肉切片加洋葱,姜末,盐,白糖烤料,料酒,生抽,耗油,辣椒粉,油腌制片刻。
4、米饭加入准备好的香菇,胡萝卜,黄豆芽,菠菜炒熟的牛肉再加上调好的辣椒酱放上鸡蛋。
烤肉拌饭配方?
配方:奥尔良料20克,蚝油一大勺,老抽一小勺,料酒一大勺,清水一大勺。
前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的),盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。
3.烤好后,切成1厘米左右的丁。
5.碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。
6.注意(不要盛太满哦,会不好拌哒~)
7把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦
烤肉拌饭是什么意思?
烤肉饭和烤肉拌饭看似相同却截然不同,烤肉饭与烤肉拌饭的区别就相当于,盖饭与炒饭的区别一般,烤肉饭是肉与饭完全隔开的,而烤肉拌饭则是烤肉与饭相互拌在一起,融入政清坤的酱料进行调配而成。
作为快餐的一种,烤肉拌饭结合了烧烤原始野性的风味,和米饭一起搭配,特别受到年轻人的欢迎,烤肉拌饭是由米饭和烤肉组成的,还会搭配一些蔬菜,荤素结合,烤肉饭的辣是微辣的那种辣,这种辣一般人都可以接受,这种辣使得烤肉拌饭的味道
烤肉拌饭怎么制作?
准备材料:黄瓜:40克、胡萝卜:30克、洋葱:80克、鸡胸肉:300克、米饭:300克、烧烤料:30克、沙拉酱:适量。
1、黄瓜40克、胡萝卜30克、洋葱80克切片切丝,鸡胸肉300克切片2、倒入烧烤腌料30克、盐2克至鸡胸肉上,抓匀,腌制30分钟3、放入烤箱,烤箱预热180摄氏度上下火,烤20分钟4、鸡胸肉切条,放置在300克米饭上,摆上黄瓜、胡萝卜、洋葱,放适量沙拉酱即可
用料:牛肉200克,韩式拉酱适量,鸡蛋一个,菠菜200克,黄豆芽200克,胡萝卜100克,香菇100克,芝麻适量,洋葱适量,米饭适量
步骤:
1、准备一锅米饭,准备好菠菜,黄豆芽用水焯熟,香菇,胡萝卜炒熟。
2、牛肉切片加洋葱,姜末,盐,白糖烤料,料酒,生抽,耗油,辣椒粉,油腌制片刻。
3、鸡蛋煎半熟,辣椒酱加糖,盐,芝麻少许雪碧调好备用。
4、米饭加入准备好的香菇,胡萝卜,黄豆芽,菠菜炒熟的牛肉再加上调好的辣椒酱放上鸡蛋。
5、搅拌均匀放上海苔即可。
食材:猪排两片,五花肉3条,猪肋排6根,半熟蛋3颗,白饭3碗,市售韩式泡菜适量,生菜半颗,自制凉拌小黄瓜适量,自制腌萝卜适量,芝麻粒适量,香油适量,玫瑰盐适量,海苔丝适量,自制和风洋葱适量
1、分别把各个肉品使用不同腌料去腌制调味,冰冰箱一天入味。
2、自制凉拌小黄瓜、自制腌萝卜可以在腌肉那天做好,甚至再早两天做好,有收录在食谱里。
3、肉提早腌好,就可以烤了。我分别用平底锅煎猪排、三层肉烤箱烤肋排、一片三层肉我喜欢用煎的三层肉,因为会有点焦香。
4、生菜洗净,即可包肉吃。韩式饭盒:白饭,煎颗半熟蛋,放上小菜、煎好的三层肉,淋上芝麻香油,海苔点缀,即可。
烤肉拌饭做法?
烤肉拌饭是一道美味可口的韩国料理,以下是制作方法:
材料:
烤肉(烤牛肉、烤猪肉或烤鸡肉)适量,米饭适量,鸡蛋2个,胡萝卜1根,黄瓜1根,紫菜适量,韩式辣酱(gochujang)适量,韩式酱油(ganjang)适量,蒜末适量,白芝麻适量,食用油适量
步骤:
1. 将烤肉切成小块,胡萝卜和黄瓜切成丝,紫菜切成小片备用。
2. 热锅凉油,打入鸡蛋,用铲子快速翻炒,炒熟后备用。
3. 在碗中放入米饭,加上炒好的鸡蛋、烤肉、胡萝卜丝和黄瓜丝,加入适量的韩式辣酱、韩式酱油和蒜末,拌匀。
4. 最后撒上适量的白芝麻和紫菜即可。
以上就是烤肉拌饭的制作方法,需要注意的是,米饭要煮熟并稍微晾凉,这样更易于拌匀和入味。另外,在调味时可以根据个人口味加入适量的调料,例如白糖、醋、芝麻油等,以增加菜品的口感和风味。最后,烤肉拌饭可以作为一道营养丰富的主食或午餐,口感鲜美,适合各个年龄段的人食用。