怎样做咖喱土豆鸡块？
鸡1只（重约650克)
咖喱粉20克
土豆2个
洋葱半个
辅料
姜2片
配料
糖1/2汤勺
盐适量
生抽2汤匙
2. 鸡斩块。
3. 飞水，沥干水分。
4. 土豆切块。
5. 洋葱切块备用。
6. 锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
7. 锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。
8. 放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
翻炒鸡块
锅热烧油，放入葱姜蒜爆香，倒入焯过水的鸡块翻炒。
加入辅菜
加入生抽、蚝油，翻炒鸡肉，倒入土豆块和胡萝卜块，加入盐后翻炒。
炖煮食材
将食材倒入砂锅，放入一块咖喱，加入清水，盖上锅盖后小火慢炖十五分钟。
土豆咖喱鸡块怎么做？
1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，带鸡胸脯肉变成白色即可捞出。
2、将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出即可。
3、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅。3、将鸡胸脯肉放入锅中，翻炒。
4、放入土豆，胡萝卜、洋葱，并将咖喱块放入锅中，加入适量的水。
5、将咖喱块全部融化了，即可出锅。
一、土豆咖喱鸡块的做法 ：
1、鸡洗净控水备用。
2、鸡斩块，飞水，沥干水分。
3、土豆切块，洋葱切块备用。
4、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
5、锅留底油，下入切好的洋葱，姜片爆香。
6、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽，半勺白糖，盐适量，一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
7、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。 二、咖喱饭的做法：
2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁。
3、把牛肉用水焯一下，倒上腌料。
4、再倒点水。水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟。
5、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了。
6、准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材。
7、都给它们切成小丁，牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后。
8、然后加水，水没过原料就可以。
9、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟。
1.把准备好的材料洗净，切丁备用。
2.锅中倒入少许油 油热后放入鸡丁翻炒至变色 之后放入土豆 胡萝卜 洋葱与鸡丁一起翻炒。
3.翻炒大约两分钟之后 倒入刚好没过食材的热水 至煮开。
4.放入咖喱膏 翻炒均匀后 改中小火烧至汤汁浓稠即可
做法步骤：
第1步、土豆改刀成块。
第2步、瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）
第3步、热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。
第4步、加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。
第5步、中大火焖熟。
第6步、注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。
第7步、装上一碗米饭就可以开动了。
1.鸡半只，用的是小母鸡。
2.把鸡剁小块。
3.切好胡萝卜、土豆。
4.准备好咖喱粉、洋葱丁。
5.咖喱粉里加入生抽拌匀。
6.锅里入油。
7.加入鸡块爆炒。
8.炒至变色，鸡块拔一边。加入胡萝卜和土豆炒一下之后，再炒匀。
9.加入开水，大火烧开。
10.大火烧5分钟后，加入咖喱粉。
11.炖至鸡块熟透。土豆酥烂。加入盐。
12.加入洋葱丁炒匀，收汁即可出锅。
