做法,正宗西葫芦饼怎么做?
大葱半根,大料2个,大蒜5瓣,姜3片,料酒1小勺,酱豆腐1块,生抽适量,豆瓣酱1小勺,桂皮4克,香叶4片,干辣椒2个,十三香1克,冰糖15粒,盐适量,辣椒油5g
西葫芦瓜饼做法?
1.西葫芦切细丝,越细越好。
2.准备2个鸡蛋。
3.准备葱、姜。
4.鸡蛋打入西葫芦中。
5.葱姜切末打入西葫芦中。放入盐。
9.取一小块放入电饼铛内。
10.一面成金***翻面,烤另一面。
11.两面都成金***即可。
做法
1、将面粉加入一个鸡蛋,倒入适量水,用筷子和成烂泥状;
2、将和好的面醒一会,为了筋道,也防止有没和运销面疙瘩;
3、准备放入的菜丝:西葫芦要挑嫩一些的,洗干净切细丝备用;有的人还有过野菜什么的,也挺好吃。
4、将西葫芦丝放入面中(喜欢吃菜的可以多放些),加少量水,和成稠稠的面水,同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末;我没有放鸡精,想保持西葫芦的原味。
5、将蒜捣成蒜泥,加入一点酱油、适量醋、盐,用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油,个人认为没有泼花椒油香。
葫芦瓜煎饼的做法?
葫芦瓜煎饼的食材和调料
葫芦瓜 一个
鸡蛋 2个
面粉 适量
蠔油 适量
盐 适量
水 适量
葫芦瓜煎饼的做法步骤
第1步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第1步葫芦瓜一个 洗净刨皮
第2步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第2步切成一条条的细丝
第3步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第3步将葫芦瓜丝和面粉搅拌均匀,如果太干的话加点水
第4步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第4步加入盐,酱油,蠔油(等自己喜欢的佐料) 身为广东人的我至爱蠔油😛😛😛
第5步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第5步小火少油(我用的是平底锅),待饼变成金***翻面继续煎
第6步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第6步人家一个一个煎,我一锅出三个,节约时间
第7步.葫芦瓜煎饼的做法步骤 第7步成品出来咯 👏👏
食材主料/辅料
葫芦瓜 半个、 鸡蛋 3个、 细砂糖 3 调羹、 低筋面粉 2 杯、 咸口味: 适量、 葫芦瓜 半个、 鸡蛋 3 个、 低筋面粉 2 杯、 盐 适量
葫芦瓜双味煎饼的做法步骤
步骤1/11
这个就是葫芦瓜,瓜肉甜嫩~
步骤2/11
半个葫芦瓜,3 个鸡蛋,2 杯面粉,3 调羹糖是做甜味煎饼的量。如果另半个葫芦瓜想做咸口味的,就把糖换成盐适量即可~
步骤3/11
一个葫芦瓜量比较大,所以使用半个也是可以的。把葫芦瓜用擦丝器加工一下~
步骤4/11
鸡蛋打入葫芦瓜丝里,面粉可以逐步添加。因为葫芦瓜丝自带水份,所以可以不使用一滴水。单纯用鸡蛋液就能拌起来~
步骤5/11
做甜味的就添加细砂糖,做咸味的就添加盐适量~
步骤6/11
步骤7/11
电饼档加热,刷少许油~
步骤8/11
将面糊倒入电饼档,摊匀。开上,下火烙熟~
步骤9/11
甜滋滋的葫芦瓜煎饼~
步骤10/11
步骤11/11
葫芦瓜双味煎饼~
回答如下:葫芦瓜煎饼的做法如下:
材料:
葫芦瓜1个、鸡蛋2个、面粉适量、盐适量、油适量。
步骤:
1.将葫芦瓜去皮、去籽,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。
2.将葫芦瓜泥倒入碗中,加入鸡蛋和适量的盐,搅拌均匀。
3.逐渐加入面粉,搅拌成稍微稠一些的面糊。
4.平底锅中倒入适量的油,加热至七成热。
5.将面糊倒入锅中,用铲子将面糊铺平。
6.煎至底部金***,翻面继续煎至另一面也金***即可。
温馨提示:
1.煎饼的火不要太大,以免煎糊。
葫芦瓜煎饼的做法?
1.
准备食材用料:葫芦瓜300克,胡萝卜200克,面粉100克,葱15克,姜10克,水80克,玉米淀粉20克,蚝油10克,生抽10克,盐1小勺
2.
葫芦瓜胡萝卜分别擦成丝,葱姜切碎末。
3.
葫芦瓜丝和胡萝卜丝放入开水锅里,焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
4.
稍微切几下放入盆中,加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
5.
加入盐,搅拌均匀。
6.
放入玉米淀粉和面粉
7.
加入水搅拌均匀成较稠的面糊
8.
煎锅里倒少许食用油,舀一勺面糊摊成小饼。
9.
小火煎至两面金黄即可出锅
10.
香软可口的葫芦瓜煎饼就做好了