香菇豆腐海带汤做法？
步骤 2
步骤 3
锅内倒少许食用油，烧五成热，放入姜丝、蒜片和蒜白偏炒，然后倒入高汤，或者倒入适量的开水，加一个浓汤宝煮开；放入海带、豆腐、香菇大火煮开，改小火；搁适量的盐，少许鸡精和料酒，继续煮五分钟左右；
步骤 4
最后放入蒜叶，关火，用筷子夹出海带，抽掉牙签摆盘，最后将香菇豆腐连汤汁一起倒在海带丝卷上即可。
原料：香菇100克，豆腐250克,海带125克
制作方法
1、海带泡发,洗净,切成菱形片。
2、豆腐切成大块,放入锅内煮沸,捞出,过凉，切丁。
3香菇切丁
3、锅内放油烧热,加入葱花、姜末煽香,放入豆腐丁、海带片,香菇 加水适量,烧!沸,加入盐,改用小火炖烧至原料入味,出锅即成
用料
海带 3/5条
豆腐 半块
香菇 2朵
金针菇 适量
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
海带鲜菇豆腐汤的做法步骤
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步骤 1
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把准备好的材料洗干净，豆腐和香菇切块。
步骤 2
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（食材展示）
步骤 3
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（食材展示）
步骤 4
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倒适量食用油，放入姜丝、香菇、海带，先炒至半熟。
步骤 5
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然后加入纯净水，待水滚直一分钟后，倒入豆腐和金针菇。
步骤 6
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大火煮沸腾后，调至中火，大概煮5分钟，然后放入适量的盐和胡椒粉搅匀，关火即可。
将香菇海带用水泡软，捞出控干水分，香菇切成丝丝，海带切成丝儿，将豆腐用水焯一下，嗯，锅中放油，放入葱姜蒜，辣椒爆香，倒入豆腐焯干水分，移动用油扁一会儿，加水，水开放入香菇海带丝，加入白胡椒盐，味精再炖上一会儿就行了
调料：盐、蘑菇精、胡椒粉
做法：
① 海带切片，豆腐切块，芋头洗净去皮切块，香菇洗净切片，香菜洗净切段。
② 锅中注水烧开，倒入海带、香菇焯一下水倒出沥水。
③ 起锅加入两勺水烧开，放入芋头、海带、香菇，小火煮5分钟。
④ 放入豆腐，调入适量盐、蘑菇精、胡椒粉，即可出锅盛入汤窝，放上香菜即可
豆腐适合做哪些汤？
豆腐炖鱼头汤
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。但鱼类及大部分动物的毒素会有很多富集于头部，所以鱼头不宜多吃。
豆腐是一种营养丰富的食材，适合做许多种汤。以下是一些常见的豆腐汤：
番茄金针菇豆腐汤：将番茄切十字花刀，用开水烫皮，然后切块备用。金针菇洗净备用。嫩豆腐切块备用。起锅烧油，下入番茄翻炒出汁，加入金针菇和清水，煮开后下入豆腐，再次烧开后转小火，炖煮10分钟，调味后再淋上几滴香油即可。
西湖牛肉羹：将牛肉切成细末，加入少量盐和黄酒拌匀，腌制几分钟备用。将鸡蛋打散备用。将嫩豆腐切成小块备用。将香菇和香菜切成末备用。将腌制好的牛肉末放入清水中，煮开后撇去浮沫，加入嫩豆腐、香菇和黄酒，煮开后转小火煮10分钟。将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌均匀，加入盐、胡椒粉和香菜末调味即可。
酸辣豆腐汤：将嫩豆腐切成块备用。将木耳泡发后切成丝备用。将香菜切段备用。将葱姜蒜切末备用。将鸡蛋打散备用。将淀粉和水混合成水淀粉备用。将油烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量清水烧开，加入嫩豆腐、木耳和黄酒，煮开后转小火煮10分钟。加入盐、鸡精、胡椒粉、醋和糖调味，再倒入水淀粉勾芡，最后将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，撒上香菜段即可。
豆腐海带汤：将海带切成小块备用。将鸡蛋打散备用。将葱姜蒜切末备用。将淀粉和水混合成水淀粉备用。将油烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，加入海带块和适量清水烧开，加入豆腐和黄酒，煮开后转小火煮10分钟。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾芡，最后将鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀即可。
