电饼铛春饼怎么做？
材料：500g 面粉 ，125g冷水，125g热水(不是沸腾的水哦，就是家里水壶里倒出来的热水)
做法：1、将面粉等分成两份，一份用冷水和匀，一份用热水和匀，再把两个面团揉到一起，揉至光滑即可，醒30分种左右，这个时间就可以去准备夹在饼里的菜了。2、将醒好的面团分割成16个剂子。
3、把分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼，在每张面饼的一面涂上油(拿起一个剂子当刷子)。
4、将涂了油的面饼摞在一起。5、把摞在一起的饼擀啊擀，擀啊擀，就擀成了这个样子，如果不着急就可以把它擀的更好看一些了。6、 电饼铛 预热，把饼放进去，什么样算熟了呢?只要看到鼓泡能揭开就可以了，因为五六张叠在一起的，为了防止中间不熟，所以要揭下去一层，就把剩下的翻个面，然后再揭，再翻面，直至全部揭完为止。
电饼铛烙春饼怎么和面？
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2.和成面团，饧20分钟。
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4.把每个剂子按扁。
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5.将剂子刷上一层油。
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6.再摞上一个剂子，按一下。
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7.擀成15-18公分的薄饼。
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8.放入电饼铛烙制。
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9.定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。
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10.烙好的饼放到微波容器中。
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11.取一张饼从中间揭开，成为两张饼。
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13.黄瓜切成粗条、葱切丝，烤鸭酱放入碗中。
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14.取一个饼放入黄瓜条。
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15.放入葱丝，鸭肉蘸酱放到黄瓜上卷起来。
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16.放入盘中，即可享用。
手持电饼铛春饼做法？
揉成光滑的面团，多揉一会儿，揉至非常光滑，没有乱裂纹的状态，揉好的面团比较松软，盖上保鲜膜醒15分钟，面团组织得到充分延展，做出来的春饼更加筋道。
3、将面团搓长分成12个小剂子，每一个都搓圆压扁，两两为一对。盖上保鲜膜继续醒10分钟。
4、将其中6个小剂子，抹上一层食用油，如果用玉米油或者葵花籽油直接用生的就行，如果用大豆油或者菜籽油，建议用熟油。
5、将另外6个面剂子盖在抹过油的面剂子上，两两为一对，擀成圆形薄片。
6、电饼铛预热，无需放油，放入面片烙，看到面皮变色翻面继续烙，两张饼皮能够轻松分开的程度就可以了，全程不超过1分钟。
7、烙好的饼趁热分离开，码在一起，装入保鲜袋，放上一天也不会硬，吃的时候卷上自己喜欢的蔬菜或者肉类。
不和面怎么样用电饼铛做春饼？
如果你不想和面，你可以使用电饼铛来制作春饼。以下是一种简单的方法：
1.准备一个电饼铛，预热至 180 摄氏度。
2.准备一个容器，加入面粉和适量的水，搅拌均匀，直到形成一个光滑的面糊。
3.将面糊倒入电饼铛中，用铲子将面糊均匀地铺在电饼铛的底部。
4.烤约 2-3 分钟，直到面糊变成金***并且熟透。
5.用铲子将春饼取出，放在案板上晾凉。
6.如果你需要，可以将春饼切成适当的大小，然后用它来包裹你喜欢的食材，例如蔬菜、肉类或海鲜。
注意事项：
1.不同品牌和型号的电饼铛可能有不同的温度设置，因此需要根据你的电饼铛进行调整。
2.在烤春饼的过程中，需要不断观察面糊的状况，以便及时翻面，避免烤焦或过度烤制。
3.如果你想要更加薄脆的春饼，可以在面糊中加入一些油或醋，这样可以使春饼更加酥脆。
冷冻的春饼可以用电饼铛加热吗？
可以
春卷皮粘性很大，微波炉加热可蒸发一部分水分，防止春卷皮粘连到一起。春卷皮放进微波炉后，加热温度要调适中，加热几分钟后再调整翻转，这样就可以分开冻饼，能有效避免粘连。注意时间加热时间不要太长，容易烤的水分蒸发过度影响口感
