南瓜饼的做法家常做法-南瓜饼的做法家常做法***教程

1. 正宗做南瓜饼的做法？
2. 南瓜饼家常做法？

正宗做南瓜饼的做法？

第1步、南瓜去瓤洗净，切成小块。



第2步、蒸熟后用饭勺取出南瓜肉。



第3步、用刀将南瓜压成泥状。



第4步、反复压两次，使之细腻无颗粒。



第5步、取一容器放入南瓜泥，水磨糯米粉。



第6步、可以分几次加糯米粉，揉成软硬合适的面团。



第7步、玫瑰酱加入糯米粉，比例2:1，这样馅不会太甜。



第8步、面团和馅各分6份。



第9步、取一面团用手指压一窝，放入馅料。



第10步、包好后再轻轻压成饼状。



第11步、不粘锅放油加热后下饼坯。



第12步、中小火两面翻烙。



第13步、烙到糯米饼微微鼓起来就可出锅

用料

南瓜 一块

糯米粉 克

酵母粉 30g

白糖 克

面包糠 克

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备一个南瓜

步骤 2

将南瓜解体

步骤 3

去皮 切片

步骤 4

放入碗中，盖上保鲜

步骤 5

上锅蒸至南瓜软烂

步骤 6

准备适量白砂糖，酵母粉，糯米粉！

步骤 7

将煮熟的南瓜做成泥

步骤 8

加入30克酵母粉，适量白糖，白糖可以根据自己的口味做调整，加入糯米粉！

步骤 9

做成面团，醒面20分钟！

步骤 10

锅中倒入油

步骤 11

醒好的面团拿出，搓成条，切成想要大小！

步骤 12

面团做成饼，过一下冷水，裹上面包糠！

步骤 13

油烧成5成热，把南瓜饼放入油中炸！

步骤 14

炸成两面金黄，表皮酥脆！

步骤 15

捞出沥干油

步骤 16

摆盘，外脆里嫩，咬上去嘎吱嘎吱的响

主料：南瓜1块

辅料：糯米粉适量，白糖40g，芝麻适量，酸奶适量

做法：

1.南瓜去皮洗干净切片放入蒸锅里面蒸熟，糯米粉的量根据南瓜泥含水量来加，加粉加到可以搓团为止

2.南瓜蒸熟压成泥

3.加入白糖，想吃甜的多加点糖，酸奶，糯米粉

4.搓成光滑的面团

5.取一小块搓圆按扁沾一下芝麻

6.锅里放入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可

材料

"南瓜泥 2-3小块","面粉 ２大匙","糯米粉 半匙","太*** １中匙","红萝卜丝 半条","香菜段 ５元","白芝麻 适量","盐巴 适量","鸡蛋（素食可免） １颗"

做法

1: 先将南瓜蒸个一两块

2: 面粉2大匙,糯米粉1大匙,太***1中匙

3: 加些水搅拌均匀至糊状感

4: 再将南瓜快速搅拌至颜色融入其中

5: 放入香菜及白芝麻并放入盐巴适当调味后搅拌均匀

6: 再加些红萝卜细丝

7: 平底锅一小匙油热锅,再把南瓜糊倒入锅中,中火慢慢煎至焦香

8: 待底面煎至金黄时再慢慢翻面继续煎至金黄即完成~

材料

蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠

做法

1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2.揉成粉团。

3.分成小块，上笼蒸熟。

4.放在抹油的盆中冷却。

5.搓成长条在分成大小相当的胚子。

6.将胚子按扁，包入豆沙馅。

7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。

8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可

南瓜饼家常做法？

用料:普通南瓜 500，糯米粉 500克，白沙糖 适量，油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜。

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了。

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可，

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

1.南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；

2.面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；

3.电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。

标签： 南瓜 糯米粉 面团