人参汤的做法-人参汤的做法和配料

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  1. 高山人参汤正宗做法?
  2. 隔水炖人参汤的正确做法?
  3. 独参汤的正确做法与用量?

高山人参汤正宗做法

准备材料:高山人参、鸡肉猪肉枸杞桂圆姜片

将鸡肉或猪肉焯水去血水,然后放入砂锅中,加入适量的清水。

将高山人参、枸杞、桂圆和姜片也放入砂锅中。

人参汤的做法-人参汤的做法和配料-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

大火烧开后,转小火慢慢煲炖3-4小时。

炖至肉熟烂,汤汁浓稠后,加入盐调味即可

以上是高山人参汤的正宗做法,供您参考。可以根据个人口味和需求调整调料的种类和用量。同时注意火候的掌握和食材的处理,以保证口感味道

人参汤的做法-人参汤的做法和配料-第2张图片-小白厨房
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隔水炖人参汤的正确做法?

食材

母鸡、人参、花生、枸杞、红枣、姜片、盐。

做法

人参汤的做法-人参汤的做法和配料-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1、鸡切块洗净

2、花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。

3、将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。

4、鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。

5、准备好的原料放在炖锅内。

6、加入适量的清水。

7、将枸杞用清水泡发。

8、加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可

人参鸡汤

1、用料:鲜人参3根,母鸡1000克,姜1块,红枣5颗,枸杞 10克,清水适量,盐少许

2、鸡洗净剁成大块,控干水分,备用。

3、姜刷洗掉泥沙,拍碎。

4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净,备用。

5、红枣洗净,切成两半,去掉枣核,备用。

6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸。

7、用漏勺捞去表面的血沫。

8、血沫捞净后,盖上盖子,转小火炖上1小时左右。

9、放入人参和红枣,枸杞,继续炖约半小时左右。

10、炖至人参熟透变软,熄火。

11、盛出,加盐调味后,趁热食用

材料

"冰鲜走地鸡 一只","长白人参 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"

做法

step1

1: 1. 先把糯米洗净,用水浸2小时。

step2

2: 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。

step3

3: 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面

step4

4: 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中,然后用牙签丰封口。

step5

5: 5. 烧滚一锅水,下姜煲十分钟,然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟,加入盐再转中小火煲至两少时,熄火。

step6

6: 6. 开盖倒入玫瑰露酒,再盖上盖焗十分钟即可饮用。

食材原料

排骨500克、水法海参4只、人参100克、葱1根、姜1小块、胡椒粉适量、天麻片5-6片、枸杞1把、盐适量、黄酒适量

做法

1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把人参洗干净切成片状

2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀腌制2个小时左右

3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把人参切片和天麻片铺在排骨上

4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热

5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火继续加热1个小时左右,出锅前撒上枸杞即可

步骤 1

鲜人参未经加工炮制,保持鲜活状态,不仅营养价值高、药性和缓,而且味道鲜美。 可煲鲜参鸡汤,可泡酒!强身健体,天然美味~

步骤 2

第一种:人参鸡汤 材料:鲜人参,鸡,海底椰,红枣,枸杞,姜片

步骤 3

第二种:花胶海马人参汤 材料:黄花胶,海马,鲜人参,红枣,鸡肉

步骤 4

简单食材,滋补起来~

步骤 5

第三种:人参花胶排骨汤 材料:鲜人参,花胶,排骨,红枣,枸杞

步骤 7

成品

独参汤的正确做法与用量?

可以参考以下步骤:

准备人参须、参体和芦头,将它们分别切碎,每次各部分都等分取用,共计1.5-2克。

用约100毫升的水浸泡这些参须、参体和芦头约半小时。

将浸泡过的人参材料连水一起倒入锅中,煮沸后改为小火,继续煮约15-20分钟。

关火后,将人参汤倒入碗中,稍凉后即可饮用。

以上是独参汤的一种做法,具体用量和做法可能会因个人口味和喜好而有所不同

标签: 人参 红枣 枸杞