牛肉洋葱汤做法？
1、牛肉洗净切块，然后放入煮锅中焯一下水，再捞出来沥干水分备用。
2、土豆洗净去皮切块、洋葱洗净切块、番茄洗净切块备用。
3、起锅倒油烧热，放洋葱炒香，然后放番茄炒出汗，最后再放牛肉和土豆翻炒匀。
4、倒入适量的热水，大火煮开，转小火炖20分钟，出锅前加入适量的盐调味即可。
步骤1/7
牛肉切粒状，用冷水浸泡1小时左右去除血水。tip;途中多换几次水。能够去除血腥味。最好选用里脊牛肉。
步骤2/7
土豆切碎 浸泡。
步骤3/7
洋葱切碎
步骤4/7
胡萝卜切碎
步骤5/7
番茄划十字刀 倒入开水 过几分钟撕去外皮，切碎
步骤6/7
.牛肉用搅拌机搅碎。放入蛋清，盐，淀粉，搅拌均匀。tip：可以挤点柠檬汁进去，去除腥味。
1.先将洋葱切小块，加油拌炒将洋葱炒至焦糖化
2.接着加入红萝卜块拌炒，然后加入苹果与适量的水，利用压力锅炖煮
3.洋葱汤煮好会呈现自然的酱色，不需要添加酱油哦，接着将牛勒条与白萝卜切成适当大小，放入洋葱汤再利用压力锅炖煮至牛肉入味与软化
4.起锅前加入黑胡椒粉与适量盐巴调味即可
黄瓜洋葱汤做法？
主料：黄瓜适量，洋葱适量
做法：1. 准备好所有食材，把鸡腿上的肉切下来做菜，骨头留着煲汤。
2.预先用压力锅熬出来的鸡汤，把一半倒入汤锅里备用。
3.黄瓜去皮切成小块。
4.另外烧热平底锅，放入牛油。倒入切成小粒的洋葱大火翻炒，炒至洋葱稍有点焦，放少许盐以及胡椒粉，炒均匀后盛起。
5. 倒入另一半煮好的鸡腿骨汤，搅拌成糊状，放入搅拌器内搅拌成泥，倒入汤锅内搅拌均匀，大火煮沸。
6. 继续煮沸，放入黄瓜，少许盐、胡椒粉调味即可熄火。
7.装入汤碗里，在上面放一小勺酸奶油，再洒上少许姜葱蒜粉即可饮用。
火腿炖汤怎么做？
主料：金华火腿50g、野蕨菜干80g、松花皮蛋1只
辅料：姜适量、盐适量、蒜适量、葱适量、香菜适量
1、野蕨菜干先用水泡开，多换几次水清洗干净备用；
2、金华火腿切片备用；
3、皮蛋去皮切成小块；
4、热油锅，下姜蒜爆一下，然后下金华火腿和皮蛋稍为煎一下；
5、加入开水大火煮开几分钟，使之成为高汤，汤色奶白；
6、下野蕨菜干大火煮开，然后转小火再煮约15分钟左右，上锅前入香菜或者葱花即可！
7、成品。
一、原料
辅料 火腿1块 姜1块 植物油少许 水适量 食盐少许
二、做法
步骤1
冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝
步骤2
锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香
步骤3
放入火腿丁，翻炒几下
步骤4
放入冬瓜片，继续翻炒半分钟
步骤5
锅中倒适量水，没过菜1公分即可
步骤6
待水烧开，加盖小火炖煮
步骤7
10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅
1.金华火腿切厚片，姜切薄片，鲜笋剥去外皮切片
2.排骨洗净，先过沸水汆去血水，再冲洗，沥干水分，火腿也过下沸水沥干
3.处理过的排骨，火腿片，姜片一起放入电饭锅，加入适量的水，水没过所有食材1掌宽，按电饭锅2小时煲汤键
4.约50分钟后，撇去汤上浮沫，加入笋片和袋装笋
5.接着炖，快要煲好时调入黄酒，白胡椒粉和香葱小段即可；煲汤时间，视各自电饭锅性能而定，只是汤要煲出白色
苦瓜洋葱汤的做法？
食材：苦瓜，排骨，葱，姜等。
方法：取出苦瓜，洗净，切成小块。将适量的水倒入锅中，煮沸，加排骨煮沸以除去血液泡沫，取出并洗净。加热锅，加排骨，清水并用高火烧开。脱去泡沫，放洋葱，姜片和烧酒。用小火煮直到排骨煮熟。然后加入苦瓜，煮约10分钟。用盐和味精调味。
苦瓜鸡肉汤制作过程：材料苦瓜半个，腿边肉两个，洋葱一粒，辣椒一根，少许的盐做法1. 将苦瓜切一半洗干净，2. 将腿边肉洗干净然后切成快装，3. 辣椒及洋葱切成小块。
做法：先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来，然后将腿边肉放进去煮10分钟，再把苦瓜放下去煮10分钟，最后放少许的盐就可以享用了。
