鸡蛋饼的做法简单好吃？
制作方法
第一步：用一个大碗，先搅匀2个鸡蛋，放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀，搅成糊状，要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。
第二步：用一个平底锅，加入一点花生油，用中火烧至六成热，用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间，然后转动锅子，让面糊均匀的平铺在锅底，均匀的洒上芝麻，用中火烙。
第三步：看到面糊凝聚，就翻一面再烙。
第四步：吃的时候用刀切成小块，配上豆浆、牛奶吃，是很营养的早餐。
【做法】：
①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
***蛋饼的简单方法，我个人***蛋饼的方法是找一个洗干净的空碗，然后放上两勺面粉，打上两个鸡蛋，稍微加一点盐，加水把鸡蛋和面粉调成糊装糊。
用电饼铛加热，撒上一点底油，把面糊倒入饼铛中，均匀的摊平摊成薄饼。
盖上电饼铛盖待一分钟，带饼底部焦黄翻面，再等一会儿就可以吃了。
鸡蛋饼的家常做法？
材料：土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
做法
1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；
2.打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；
3.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。
1.
将30克葱切成葱花，碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。
2.
加入1克盐、5克葱油，少量多次加入100克面粉，搅拌后加入葱花，继续搅拌。
3.
锅中刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速摊开，加入8克黑芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可。
鸡蛋饼如何制作？
鸡蛋饼
1小把
芝麻
适量
少许
植物油
适量
盐
少许
水
适量
主料
鸡蛋4个
面粉小半碗
辅料
鸡蛋饼的做法
1.
准备好食材，这个用量可以煎3-4个鸡蛋饼
2.
3.
换手动打蛋器，将面粉和蛋液慢慢搅拌
4.
一开始有颗粒没关系，慢慢打一会就均匀细腻了（筷子也可以打，就是时间长点）
5.
倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠（我没有称量过具体重量，稍微多一点少一点都不要紧，面糊感觉比牛奶稍微稠一点点就可以）
6.
倒入香葱，适量盐（用量比平时炒菜稍微多一点点），再加入一点香油，撒点芝麻（放不放都行），搅拌均匀
7.
平底不粘锅烧热，不用太热，不然一会儿成炒鸡蛋了，倒少许油（为了拍照不小心稍微倒多了点，我家用的菜籽油，颜色深）
8.
舀一勺面糊，倒入锅中
9.
慢慢转动平底锅，向四周倾斜，让面糊铺满锅底（我的锅是26厘米的直径，舀了2勺），不要太厚，刚好能铺满就行
10.
中小火慢慢煎，等表面凝固并且底背面微微焦黄后再翻面（翻之前可以用铲子掀开一边看看，过早翻面可能会导致鸡蛋饼破相）
11.
背面的卖相不咋样，不过不重要
12.
折叠起来出锅！重复以上的动作继续煎下一个吧！
鸡蛋饼成品图
鸡蛋饼怎么做？
1.将30克葱切成葱花，碗中打入60颗鸡蛋，加入200克清水，把蛋黄打散。
2.加入1克盐、5克葱油，少量多次加入100克面粉，搅拌后加入葱花，继续搅拌。
3.锅中刷上10克油，倒入鸡蛋糊迅速摊开，加入8克黑芝麻，盖上盖子，烙一分钟即可。
做法：
1.将西葫芦洗净，胡萝卜去皮洗净，将西葫芦擦成丝放在大碗内，加入少许盐拌匀腌制一下，攥净水待用
2.将胡萝卜切成末，鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，将胡萝卜末，葱花，盐，放到鸡蛋液内搅拌均匀
3.锅加油烧热，下入西葫芦丝，翻炒1分钟，淋入调好的蛋液，小火煎制，待蛋液稍凝固
4.将鸡蛋饼翻面，继续小火煎制另一面，待两面煎制金黄，中间熟透，盛出装盘
