猪筒骨汤的做法？
食品用料；
制作方法
1、猪筒骨洗干净
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
筒骨骨头汤的做法？
猪筒骨两斤，千张（豆腐皮）一斤，姜一块，葱几根，胡椒30粒，火腿一小块，料酒2两，15克盐。
做法
2、把洗干净的猪筒骨放进锅里，同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐，加水2500ml，大火煮20分钟后，小火煮两个小时。
3、把切好、用开水烫过的千张丝放进煮好的猪筒骨的锅里，小火煮半个小时，然后就可以上桌了。
莲藕筒骨汤
做法
1、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水。
2、将藕去皮切成滚刀块。
3、焯水后的筒骨盛到碗中备用。
4、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮。
5、大火煮开后，放入少许的醋。
6、转小火炖1小时左右，放入适量的盐。
7、适量的蔬之鲜，一分钟后关火，就可以出锅了。
主料:筒骨2根、莲藕2节、淮山600克
辅料:食盐1茶匙、姜酌量、料酒2小盖
步骤1、筒骨用温水洗净后放冷水泡2小时，中途半小时换一次清水。莲藕淮山洗净处理好待用。
步骤2、泡洗干净的筒骨加入姜片。
步骤3、放入清水倒料酒进入煲汤模式。按自己的喜好选择功能煲汤键。
步骤4、大火煲1小时后汤的颜色发白，这时加入洗净切好的莲藕。
步骤5、再煲1小时后加入淮山，继续煲20分钟即可。
步骤6、最后加盐调味。
关于筒骨骨头汤的做法如下：
筒骨冷水下锅，放入姜片和料酒，煮至水开后捞出备用。
热锅凉油放入姜丝，倒入焯水后的筒骨。
加入适量的料酒和水。
加入适量的食盐和白胡椒粉调味。
煮至汤浓骨软即可出锅享用。
以上步骤供您参考，注意食物的口感的味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。
1.准备材料：筒子骨3斤，枸杞15克，红枣10个，姜片2片，香叶2片，八角2粒，香油2滴，盐适量。
2.将筒子骨放入清水中浸泡1小时，去除血水；
3.将枸杞泡水10分钟，然后沥干备用；
4.将红枣洗净，去核；
5.将筒子骨放入锅中，加入姜片、香叶、八角，加入枸杞、红枣，加水适量，用大火烧开；
6.将汤改用小火煨熬1小时，加入香油和盐调味；
7.将热汤装入碗中，即可饮用。
筒骨汤的做法是什么？
1、备好干海带和猪筒骨。
2、在温水里加1勺白醋，把干海带放进去，差不多1个小时左右就能泡软了；然后放1大勺面粉，用手反复揉搓1~2分钟，再用水冲洗干净。
3、切成小宽条，用1小勺食盐反复抓一抓后洗净。
4、锅中放入海带和适量清水大火煮开，再将海带捞出洗净；经过这3步处理海带才算彻底洗干净，腥味没了，黏液少了，口感也会更加脆嫩爽口。
5、筒骨用水泡一会儿，再放入锅中，加清水和一勺料酒去腥，大火煮开后捞出洗净。
6、煮开后放入料酒去腥增香，再撇去表面浮沫和葱段。
7、转小火继续煲上40分钟左右，直至筷子能戳动时，放入海带。
8、根据家人的口味，放入适量的食盐、虾米、枸杞和葱花，煮上1分钟即可关火。
9、成品图。
材料：筒骨 500克、板栗 适量、花生 适量、盐 适量、姜 适量、料酒 适量。
制作方法：
1、首先把准备好的花生放水中浸泡半小时。
2、然后使用刀在准备好的板栗上切十字刀。
3、锅内放入切好的板栗和水，开大火煮5分钟。
4、接着把准备好的筒骨放锅中焯水，焯水后捞出。
5、把煮好的板栗剥好，放入盆中。
6、然后锅内放入适量的水，大火加热，放入料酒和姜片。
7、接着放入准备好的板栗，花生和筒骨，大火煮沸换成小火继续煮1个半小时。
8、1个半小时后放盐和葱丝，搅拌均匀，盛入碗中，这样就做好了。
