豌豆汤的做法？
用料：豌豆适量，盐适量，猪肉末少量，姜片适量，葱花适量，醋适量。
步骤 1肉切末，如果是直接买的猪肉末可以省略此步骤。（注：肉末量不需要很多，差不多一个丸子大小的量就够了。） 准备好洗干净的豌豆，姜片，葱花，备用。
步骤 2油热锅后，放入肉末，炒至肉末完全变白，放入豌豆和姜片，继续翻炒2-3分钟。放冷水煮至水开，放盐继续煮4-5分钟左右，放少量醋及适量葱花后，起锅。
食材清单
里脊肉 1块、 豌豆尖 1把 、 姜 1块 、 红薯淀粉 适量 、 白胡椒粉 少许 、 盐 少许
烹饪
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2、先把老姜去皮切片，再在锅中加入适量的水和姜片用大火烧开。
4、然后倒入适量的红薯淀粉（还可以加入一个鸡蛋，味道会更好），
5、待锅中的水烧开后，再加入适量的开水。
6、用筷子搅匀。
7、接着再把裹了红薯糊的肉一片片的放进锅里，
8、滑肉下锅的时候记得一定要用小火而且不要去推动它，不然会混汤的
9、一定要等锅里面的滑肉全部都定型了，才能转中火继续去煮，然后再用锅铲去轻轻的推动一下。
10、看到所有的滑肉都漂浮起来时，就表示已经煮熟了。
11、最后再把豌豆尖洗净倒进锅里。
12、豌豆尖很容易熟的，烫一下就好了，出锅前加点盐调味即可。
豌豆汤的做法？
用料：
豌豆100g
瘦肉50g
红薯淀粉适量
食用油适量
生抽适量
香菜叶（装饰用）一片
做法：
1/8将豌豆剥好洗净待用
2/8将瘦肉洗净切细丝备用
4/8将锅洗净烧干，倒入适量的油
5/8将豌豆倒入锅中，小火翻炒至豆子变色
6/8倒入适量的水入锅，敞开锅烧开
7/8将瘦肉丝倒入锅中，用筷子搅拌一下，避免瘦肉丝结块，加入适量的盐和生抽，开锅后煮2-3分钟即可
食材明细
豌豆100克、瘦肉、蒜末、淀粉各适量。
做法
1、豌豆清洗备用。

2、瘦肉加入淀粉腌制一会。

3、锅中热油煸炒蒜末。

4、加入豌豆瘦肉翻炒。

5、加入清水煮沸，煮熟加入盐调味即可。
豌豆煮汤家常做法？
材料甜豌豆荚适量，孜然粉适量，红辣椒面适量，盐适量，橄榄油0.25小匙做法1.比较勤快的人可以事先吧豌豆的老筋去掉。
2.油锅放油中火加热，油热了以后放豌豆荚，中火炒2、3分钟或是到自己喜欢的软硬度就可以了。
3.出锅前加点盐、辣椒面和孜然就可以了。
材料：银鱼50克，豌豆50克，胡萝卜少许，葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
做法：
1、食材清洗干净，胡萝卜切丁。
3、放2碗水烧开，放料酒、胡萝卜、豌豆。
4、水沸腾时放盐和鸡精调味即可。
糖桂花豌豆汤
原料：准备500g豌豆，白糖、红糖各150g，糖桂花、糖玫瑰适量。
做法：将豌豆淘净泡透，加足量水煮至豆熟烂，再放入白糖、红糖继续熬至汁粘稠，撒上糖桂花、糖玫瑰和匀，可当点心食用。
做法分享】
豌豆浓汤
材料：
盐、黑胡椒、椰浆适量
做法：
锅中水煮开加一勺盐，下豌豆煮7分钟，过冷水或冰水
洋葱、葱白切碎，锅中放黄油，加入洋葱和葱白炒软
再加入豌豆，倒入开水没过豌豆，加少许盐和黑胡椒调味，煮开关火
倒入料理机打成泥
法棍切小块，大蒜切末，锅中放黄油，倒入蒜末，炒出香味
放入法棍翻炒出焦糖色，撒一些欧芹碎
盘子装好豌豆泥，放上法棍，撒一点豌豆薄荷装饰
用料：豌豆适量，盐适量，猪肉末少量，姜片适量，葱花适量，醋适量。
步骤 1肉切末，如果是直接买的猪肉末可以省略此步骤。（注：肉末量不需要很多，差不多一个丸子大小的量就够了。） 准备好洗干净的豌豆，姜片，葱花，备用。
步骤 2油热锅后，放入肉末，炒至肉末完全变白，放入豌豆和姜片，继续翻炒2-3分钟。放冷水煮至水开，放盐继续煮4-5分钟左右，放少量醋及适量葱花后，起锅。
