肚条炖汤做法？
步骤 1
猪肚洗干净下凉水锅，加入葱姜和料酒，烧开之后关火。捞出洗干净。
步骤 2
切成条，从新起砂锅凉水下入切好的猪肚条，烧开转小火慢炖一小时。
步骤 3
猪肚炖汤有哪些做法？
猪肚炖莲子。猪肚包鸡。
还可以把糯米、莲子、香菇、15克砂仁、盐适量放入猪肚中，锅内加水炖
猪肚洗干净，切开，用冷水下锅，加料酒，生姜，水开撇去浮沫，捞出
做鸡汤，用的是整鸡，不要加盐，直接煮，出白汤就可以。把鸡捞出来，放猪肚进去，加姜，料酒煮。熟后调味
猪肚煲汤的做法？
用料准备：猪肚一个、白醋、面粉或生粉、料酒、葱、姜、大枣、枸杞
做法：
1.新鲜的猪肚，加入两勺盐、两汤匙白醋、四汤匙生粉或面粉，反复揉搓，洗去猪肚表面的黏液，直到无滑腻感，去除其臊味
2.用水将揉搓好的猪肚冲洗干净备用
3.猪肚冷水下锅，放入葱段、姜片和料酒，焯水后捞出，用温水洗净浮沫
4.用刀或者剪刀将猪肚上的脂肪和***的颗粒清理干净
5. 将猪肚剖开，切成小段，这样猪肚就处理好啦
6. 锅内加入热水烧滚开，放入姜片、猪肚，小火慢炖1个小时，注意一定是水烧开后再放入猪肚哦，这样煮出的汤水才会是奶白色的
7. 1小时后，加入大枣三粒，枸杞一小撮，然后继续焖煮十分钟
8. 出锅前，加入适量食盐调味
1.准备材料。
2.猪肚清洗干净备用。
3.将猪肚切成小块。
4.焯水
5.锅中加入适量温水，放入葱、姜、猪肚，大火烧开后转中小火煮约2个小时，要是煮至汤变白就更好了。


食材：猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮
做法：
1 .将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 .鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。
3 .炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。
4 .原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
5 .再熬40分钟（熬的过程中注意将浮沫捞出），最后加入枸杞、盐、胡椒粉。
做法：
1、猪肚先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去除异味，然后再用盐搓一次，再用生粉正反面反复洗几次。
2、花椒加水煮沸，放洗净的猪肚焯一下。
3、白胡椒小火炒香碾碎，姜片切片，排骨焯水，然后全部放入猪肚中。
4、猪肚整个放入汤煲中，加水大火烧开后转小火煮至汤呈奶白色。
5、捞出猪肚，切条，放入汤煲中再煮15分钟，加盐调味，即可喝猪肚汤了。
材料：猪肚，红枣 、西洋参、桂圆、杞子做法：1。先把猪肚用水洗干净一下 ，再用盐来揉搓猪肚当然要把猪肚翻转过来 ，揉搓半个小时左右后再洗干净 就没有异味了 2。将猪肚放入开水锅中煮十五分钟，再用冷水冲洗干净． 3。猪肚加红枣 、西洋参、桂圆、杞子,用文火炖烂,高压锅的话要45分钟或者1个小时，即可。
咸的话，有：胡椒炖肚（潮汕菜）材料：猪肚一个最好买新鲜的）配料潮州咸菜一小包 胡椒粒适量作法：1。将猪肚整个洗干净，胡椒粒放入猪肚里面。炖到软。也可用高压锅压。 2。将猪肚一角用刀切开让里面的水流出来，然后将猪肚切成大片，放回原锅。 3。将咸菜洗干净后用手撕成片回入放猪肚的锅内，调味，煮滚后就可。
猪肚炖汤？
1、主料：猪肚1个。辅料：花椒15克，食盐，料酒，味精各少许。
2、做法：猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入花椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
主料：
新鲜猪肚一个，香菇（蘑菇）适量，芥菜一包
辅料：
盐适量，浓缩鸡汁一勺
做法：
1. 是先把食材处理干净。
2. 蒜爆香。
3. 依次放入猪肚，香菇，芥菜炒出香味。
4. 再掉进高压锅压半小时，水放一瓢满，要想出锅好看可以在上面撒点香菜，不吃香菜就不加。
