不放油电饼铛可以炸爆米花吗?
不能炸爆米花。可能会有一些玉米粒变成爆米花,但是如果不放油。长时间高温就会导致玉米糊掉。并且即使做成功了,口感也特别不好,所以做爆米花是需要放油的,可以选择少放一点油,如果不放油。做出来的爆米花就不成功,味道不好,并且可能会糊掉。
玉米粒,菜籽油,白砂糖
第一步,把玉米粒洗好放在篮子里沥干水,第二步,把电饼档预热,预完热放油,可以移动锅让油均匀。第三步,放入玉米粒,盖上盖子,选择炒花生米选项,有些电饼档直接有爆米花这一选项也是一样的,按完就等着吧,期间你会听到膨胀的声音。第四步,听到滴一声,爆米花就好了,揭开盖子后放一点白砂糖放里面,这个要一开盖就放等冷了就不吸糖了。
电饼铛可以炒玉米花吗?
可以
第一步,把玉米粒洗好放在篮子里沥干水,
第二步,把电饼档预热,预完热放油,可以移动锅让油均匀。
第三步,放入玉米粒,盖上盖子,选择炒花生米选项,有些电饼档直接有爆米花这一选项也是一样的,按完就等着吧,期间你会听到膨胀的声音。
第四部,听到滴一声,爆米花就好了,揭开盖子后放一点白砂糖放里面,这个要一开盖就放等冷了就不吸糖了。
步骤 1
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准备好材料
步骤 2
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步骤 3
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加热后,放入黄油
步骤 4
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步骤 5
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步骤 6
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大概五分钟,就开始爆了
步骤 7
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开吃喽
工具/原料
速食爆米花 1袋
步骤/方法
1/6 分步阅读
备速食爆米花一袋。
2/6
预热电饼档。
3/6
将爆米花打开,下电饼档中。
4/6
烘烤至玉米粒上的凝固物体熔化。
5/6
再关盖,烘烤至玉米成爆米花即可。
6/6
将爆开好的爆米花挑走,余下来的是不可以吃的。
你们在家用电饼铛做过手抓饼吗?都是怎么做的?
用电饼铛做手抓饼做法其实是一样的,1、面粉放入容器和面,面粉三分之二用开水烫一下搅拌成絮状,另三分之一用冷水和面搅拌成絮状,和到一起揉成光滑面团。
2、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
3、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
4、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
5、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
6、电饼铛加热刷油,用把饼放入用饼铛煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
7、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
手抓饼的做法其实很简单。我冬天最喜欢做手抓饼吃了,每次都喜欢做多多的然后放冰箱冷冻,然后早上起来煎一下,配上最爱的番茄酱和煎蛋一起,超级无敌好吃。下面就来分享一下我平时的做法吧。
- 首先200克面粉加入120克的清水和四克盐揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜松弛30分钟。
- 我们来制作葱油,准备一把葱花,锅里倒入50克花生油,把葱花炸一下,然后过滤掉残渣,一碗葱油就做好了。
- 将醒发好的面团一分为二,在案板上摸上刚做好的葱油,然后用擀面杖把面团擀开,擀得越薄越好,然后然后抹上葱油,像折扇子的手法一样把面皮折起来,然后再卷起来,再用擀面杖把它擀平。
- 锅里刷一层薄油,把刚刚做好的手抓饼放入锅里小火煎一下,煎到两面金黄就可以吃了。
小贴士
做手抓饼醒面的时间一定要够,不然面团就会回缩,很难擀薄。手抓饼要把面筋擀薄口感才会丰富。
感谢邀请,我是壹心壹怿爱厨房,希望我的回答对你有帮助 。看你的图片是买的手抓饼的胚子,然后用电饼铛做的,这种我在家也经常做。除了买现成的胚子,还可以自己做手抓饼的饼皮,非常简单。
首先说一下现成的饼皮怎么用电饼铛做手抓饼。
这几年,手抓饼胚子在市场上卖的很多,各种品牌随处可见。这种饼胚子冷冻存储,每一张饼皮两面都用油纸包裹,吃的时候拿一张出来,放到电饼铛里几分钟就做好了。简单方便,味道也不错,是懒人早饭的一种。
电饼铛做手抓饼,无需放油。放好皮之后盖上盖子,2分钟左右基本就熟了。如果放鸡蛋,就需要打开盖子,打一个整蛋在手抓饼上,然后翻面,继续盖盖子焖一分钟。当然整个过程你不盖盖子也是可以的。
做手抓饼的时候我们还可以把自己喜欢吃的配料任意放到里面,先抹点面酱或者腐乳增加一下咸味,然后放配料:土豆丝、火腿肠、鸡蛋、生菜、里脊肉、豆皮、黄瓜,总之就是你想放什么就放什么,家里有什么就放什么。手抓饼携带页方便,如果在家里来不及吃早饭,装在食品袋里,带着路上吃就可以。
再来说一下自制饼皮用电饼铛做手抓饼。
用料:面粉、油、水、花生油
步骤:
1. 和面
把适量的温水倒入面粉里,用筷子搅拌直到面粉是絮状,加入一些花生油,可以稍微多一些,加猪油也可以。用手活成光滑的面团,醒半个小时。
注意;
(1)可以用开水和凉水一起和面。首先应该要加入开水,是为了能够去掉面粉的筋性,这样做出来的手抓饼才会软,然后再加入冷水,这样能够保持面粉的劲道,口感也会更好。
(2)建议尽量放猪油,做出来的手抓饼比较香,黄油也可以。放油的手抓饼用电饼铛做的时候就不需要再放油了,不容易粘锅。
2. 分面团
面醒好之后,在案板上揉面,然后分成均匀大小的面团。为了分的比较均匀,我通常是用厨房电子秤称一下克数,这样做出来的比较好看。
把分好的面团表面用刷子刷一层花生油,盖一层保鲜膜放半个小时左右,或者放到冰箱第二天早上吃也可以。
3. 做饼
取一块面团擀皮,越薄越好,刷油撒盐,然后把面片向我们折纸折扇子那样折起来。然后从一头开始卷,盘成一个圆的面团。把面团擀成饼那样就可以了。
电饼铛热后,放入一个手抓饼皮,无需放油,盖上盖子两分钟就熟了。可以打鸡蛋或者放配料,前面已经说过了。
吃不完的手抓饼如何存储?
一次做的手抓饼太多,吃不完怎么办?把擀好的手抓饼皮用油纸贴在两面,摞起来冻在冰箱里就可以了。想吃的时候拿出来一张,也不会粘在一起。
电饼铛还能做什么好吃的?
电饼铛真的可谓是万能锅了,除了手抓饼,还能做很多好吃的。电饼铛能做锅贴、水煎包、牛排、披萨、爆米花、烤肉、煎鱼、煎鸡蛋等等,用电饼铛做饭有很多优点。
1. 盖上盖子熟的快。
2. 煎鸡蛋做饼都不用放油,省时间又健康美味,即使是需要放油的菜只放一点点油就可以了。
3. 一个电饼铛还可以当烧烤锅用。
4. 不粘锅。
5. 电饼铛煎一切。
写在最后
手抓饼不管是买还是自己做都非常方便,用电饼铛做更是又快又不粘锅。盖上盖子也不会有很大油烟,早上做一张当早饭还是很不错的。不止是做手抓饼,电饼铛就是万能锅,可以煎一切,烙饼也特别好吃。如果你没有电饼铛,可以考虑买一个哦。
以上就是我个人的一些想法,希望能给大家参考,不足之处也请大家指正,欢迎大家在评论区留言交流,我们互相学习,共同进步。
壹心壹怿爱厨房(完)