太阳饼做法玉米面?
主料:玉米面80克,面粒40克,辅料:韭菜1小把,鸡蛋2个,虾皮少许,香油适量,食盐4克。
做法:
1、将玉米面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,用筷子搅拌至半湿无干粉状。
2、虾皮洗净沥干,热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用,韭菜洗净沥干切成小段。
3、鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐与芝麻油,拌匀成馅。
4、平底锅內放入少许油,将调好的玉米面倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平。
5、盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。
1、先准备200克玉米粉放入碗中,加入开水加热,热玉米粉更放松,吃起来味道更细腻。一边加入沸水,一般用筷子搅拌成面条,当所有的玉米粉都搅拌成面条,没有干面粉,停止倒入沸水。
2、让玉米粉冷却一会儿,然后加入一勺白糖,放入鸡蛋中,冷却的目的是防止鸡蛋受热后,所有配料搅拌均匀。
3、然后几次加入温水,最后把表面越薄越好。你可以舀一勺面糊,如果你能连贯地流动,那就好。
4、这次准备一个不粘锅,不要生火,在锅的底部刷一层植物油。用勺子将玉米面糊放入锅中,收起的过程要让面糊自然流动,不要断开,形状自然形成,不要移动。
5、好火后,保持小火慢慢烙印,一面刻板大约一分钟左右,一面翻下,另一面也烙印刻板。转过脸后不要急着改变它的位置,等定型后再转,来回上两三次蛋糕就熟了。
6、因为这块蛋糕的厚度很薄,所以来回打一分钟左右的烙印就可以熟透,拿出来放入盘中,凉了一些就可以吃了。这种蛋糕烙出来很软,味道也更细腻,比吃玉米窝头味道更细腻,作为主食吃起来很有营养。
南瓜奶酪馅太阳饼的做法?
食材:
步骤:
1/7
2/7
蒸好的南瓜放入20克的白糖搅拌均匀融化,加入200克的糯米粉揉成面团
3/7
取一小块糯米团子包上一小块奶酪
4/7
5/7
包好的南瓜饼,冷水上锅大火蒸20分钟就可以了,颜色好漂亮,金黄,金黄的
南瓜奶酪馅太阳饼做法?
材料:老南瓜300克,炼乳适量,芝士片5片,橄榄油,黄油适量
过程:
1.将老南瓜洗干净,去皮,切成长条,大约2厘米宽。
2.在切好的南瓜上刷少量橄榄油,或者黄油,进烤箱200度上下火烘烤25分钟-30分钟。
3.在烤好的南瓜上刷一层炼乳,在铺上切好的芝士片,进烤箱189度烤8-10分钟即可。
山姆太阳饼好吃吗?
1. 好吃2. 因为山姆太阳饼***用优质的原料制作,独特的制作工艺使其口感酥脆,内馅丰富多样,口味浓郁,给人带来美妙的味觉享受。
3. 此外,山姆太阳饼还注重健康与营养,选用天然食材,不添加人工色素和防腐剂,对于追求健康的人来说也是一个不错的选择。
另外,山姆太阳饼还有多种口味可供选择,满足不同人的口味需求,因此它的好吃程度得到了广大消费者的认可和喜爱。
太阳饼的正确做法?
1. 先将麦芽糖馅内的粉类过筛,再和其他材料搅拌成糰。
2. 将搅拌好的油皮、油酥及作法1的麦芽糖馅各分割成12等份备用。
3. 取一份桿捲松弛好的油皮油酥,桿成圆形,包上内馅后,收口朝下,以手稍压扁,室温下静置松弛约15分钟。
4. 将作法3面糰,用桿面棍桿成直径10公分之扁圆形即可。
5. 将作法4放入烤箱,炉温上火170℃、下火190℃,烤至两侧捏起来有层次感,约20∼25分钟即完成。
主料:低筋面粉适量,猪油36克,高筋面粉50克,辅料沙拉油26克,奶油适量,水80克,糖粉26克。
配料:麦芽糖20克,白糖75克。
1.将油皮、油酥材料各揉成团,分为等量大的小团。
2.每一份油皮揉圆后压平,包入一個油酥,收口捏紧,用擀面擀將包好的油酥皮桿成牛舌餅狀,卷起放平,再擀成长条状,卷起后放正(螺旋的两面,一面向前,一面朝向自己),最后再擀一次,即可擀成一张圆皮。
3.內馅部份先將麦芽糖与白糖搓匀,再加水及奶油搅匀,最一和入面粉揉匀,分为等理大的小团。
4.将内馅包进已擀好的面皮中,包好后用手压扁,放入烤箱以190℃烤12分钟。