海米丸子汤的家常做法？
步骤：
3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋，搅拌均匀后腌制10分钟。
4. 取适量肉馅，用手搓成丸子形状备用。
5. 锅中加入适量清水，放入海米和丸子，大火煮开后转中火煮10分钟左右。
6. 加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜碎即可出锅。
酥菜丸子汤家常做法？
酥菜丸子汤是一道美味的家常汤品，做法简单又营养。首先，准备好酥菜丸子、白菜、粉条和适量的调味料。
将***洗净切块，粉条用温水泡软备用。
接着，热锅烧水，待水开后加入***块，煮至软烂。
然后，将酥菜丸子放入锅中，轻轻搅拌，让丸子均匀受热。
最后，加入泡软的粉条，继续煮几分钟，让粉条充分吸收汤汁的味道。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精等调味料提鲜。这样，一碗香气四溢、口感丰富的酥菜丸子汤就做好了，让人回味无穷。
做法步骤：
第1步、准备材料
第2步、葱切末，姜切丝，酸菜洗净备用
第3步、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
第4步、根据人口添加适量水烧开
第5步、放入丸子
第6步、放入适量盐
第7步、放入蚝油搅拌均匀
第8步、放入酸菜
第9步、烧开立刻关火。
浇汁丸子汤的家常做法？
2、过半小时左右，丸子就能蒸熟，把蒸好的丸子取出放在盘子里面。把蒸丸子的水备用。
3、一个炒锅，把蒸丸子的水放入到锅中加，如果感觉量少，再加入适量的清水，加入适量的生抽、白糖和食用盐，再加入少量的淀粉调成料汁。
4、把做好的料汁直接浇在盘子里的丸子上，一份香喷喷的浇汁丸子就做好了。
5、为了做浇汁丸子方便，大家平时做丸子时可以把丸子放油中炸到五六成熟，然后需要时取出直接蒸制就可以。
2、芹菜从有叶子的部分和茎交界处切下。 茎切丁; 叶入锅和 200ml的水煮滚后捞起。
3、热汤中放入芹菜茎丁、肉丸、高丽菜、200ml蕃茄汁煮至滚，转中小火盖锅煮五分钟
精肉剁成细腻肉馅。
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馒头切碎末。
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然后放入生粉和胡椒粉。搅拌均匀。
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用小勺盛，盛出来一个放在一个空盘里。
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依次这样都盛出来放满盘里备用。
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这是盛好的肉丸。
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放入蒸锅里，蒸至15分钟左右。
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拿出来备用。
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锅里倒入适量的水，加入生抽，蚝油，姜粉，香油，盐等，在用少许生粉勾芡粘稠即可。
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把调好的汤汁倒入肉丸中即可
丸子汤怎么做好喝，丸子汤的家常做法？
主料：肥瘦猪肉200克，
调料：香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克
做法
1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
4.盛入汤碗内，淋上香油即成。
首先我们准备一斤新鲜的猪肉，选猪肉的时候最好是选用前腿肉，这样做出来的丸子汤更加的鲜嫩，可以稍微带一点肥肉，吃起来会更香。
我们先将猪肉改刀切成小块，这样就方便下一步的操作。全部切好之后把它放到绞肉机中，没有绞肉机的朋友可以用手来制肉末也是一样的，全部放下去之后再盖上盖子，接着按下开关将它打成肉末，做丸子汤的肉末可以稍微搅的碎一点，全部搅好之后我们将它放到一个大一点的碗中，然后往里面撒上适量的食盐，再倒入胡椒粉去腥增香。接下来准备一小块的生姜，先把它切成薄片，然后再改刀切成细丝，最后再切成姜末，切好之后放到肉末里。
再准备一把小葱切成葱花，葱花切好之后装在小碗中备用。准备几颗红枣，放入一勺面粉，然后再倒入清水将红枣清洗干净，因为红枣表面有很多的褶皱，面粉有很强的吸附性，可以把红枣清洗的更干净，洗干净之后控水将它捞出放一旁备用。
接着我们在肉末里打入半个鸡蛋清，蛋黄就不要加进去了，加入蛋黄会使肉末的颜色变得不好看，然后下手给它充分的抓拌均匀，加入蛋清能使肉末更加的爽滑劲道，在这里一定要多抓一会给肉末上劲，同时让肉末吸收里面的料汁，那样吃起来才会更加的入味。
