神仙豆腐汤的家常做法？
所需材料：
- 嫩豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 鸡腿肉 1个
- 香菇 3朵
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 水适量
做法：
1. 鸡腿肉去皮，切成小块，用盐、酱油、料酒、姜末腌制10分钟左右。
2. 香菇泡发去蒂，切成薄片，葱姜切末备用。
3. 豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
5. 加入鸡肉煸炒至变色，加入香菇片继续煸炒。
6. 加入适量的水，煮开后加入切好的豆腐块，再加入适量的盐和鸡精调味。
7. 待豆腐煮熟后，慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋呈细丝状。
温馨提示：
1. 豆腐易碎，煮的时候要轻轻搅拌，以免煮烂。
2. 鸡蛋加入时要慢慢倒入，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋呈细丝状，以免鸡蛋成块。
1、豆腐切块裹蛋液煎一下；
2、煎至两面金黄即可；
3、这个季节吃白萝卜最好了，所以我选的白萝卜，小白菜啊，油菜啊，大家喜欢什么菜都可以；
4、放点裙带菜，一是比较有营养，二是也可以提鲜，当然大虾也有异曲同工之妙；
5、放点葱姜蒜爆一下锅，然后先炖会豆腐，开锅以后把白萝卜裙带菜大虾放里面一起咕嘟咕嘟就好啦，适量放点盐加点底味，开锅撒点葱花就已经是很鲜啦，其他的调味料通通的不需要。
家常做法如下。嫩豆腐200克，切小块焯水备用。
冬瓜200克，去皮去瓤切薄片，虾仁50克，清洗干净锅热放油，放葱，姜末炒香洗，再倒入豆腐，再倒入冬瓜，快速翻炒，炒出香味后，加入适量水，五香粉，再倒入豆腐和虾仁。
神仙豆腐汤是一道非常受欢迎的家常菜，其做法如下：
材料：
- 细嫩豆腐 500 克
- 鲜虾 200 克
- 鸡蛋 2 个
- 韭菜 适量
- 鲜蘑菇 适量
- 高汤/鸡汤 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 红辣椒（切丝，用来装饰）
步骤：
1. 准备材料，将鲜虾剥壳去除虾线，洗净备用。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 准备一个大锅，加入适量的高汤或鸡汤，放入生姜块和大蒜瓣，煮沸。
4. 汤将沸腾时，放入鲜虾和蘑菇，煮3-5分钟，直到虾变色，蘑菇变软。
5. 将切好的豆腐块放入锅中，再次煮沸。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮 1-2 分钟。
7. 加入切好的韭菜，搅拌均匀，稍微煮一会儿，再加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
8. 装饰盘中的豆腐汤，撒上红辣椒丝即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒酱。另外，想要汤汁更浓郁的话可以加入一些鲜奶。希望您能成功制作出美味的神仙豆腐汤！
1、西红柿洗净切成细小的粒。现在的西红柿汁水少，为了炒出它的味道，切的越小越好。
2、蒜头剥皮切成蒜末待用。
3、嫩豆腐倒在盘子里，用刀直接切成小粒待用。
4、金针菇切掉根部，洗净，过开水焯烫下捞出，浸冷水过凉，再次捞出，挤掉水分。
5、把金针菇切成很短的小段。有人用金针菇做汤时不切，整个来做，不建议，本身它就不好消化，切小些利于消化。
6、准备工作做足，我们来把蒜末用油煸炒出香味儿。
8、添加清水，调入适量盐，煮开，把豆腐粒和金针菇放下去，再煮上两三分钟。
9、最后用水淀粉勾个芡汁，撒上香菜末即可关火。
家常豆腐汤怎么做好喝？
青菜 嫩豆腐
辅料
葱适量 盐适量
青菜豆腐汤的做法步骤
1将豆腐切成小块
2锅内放水加一勺盐放入切好的豆腐煮沸。
3将煮好的豆腐捞出放入盘中。
4锅内放油后加入葱花爆香。
5.将豆腐放入锅内加水。
6然后把洗净的青菜放入。
7煮至青菜变熟加少许食盐调味即可。
