如何做四季豆炒肉？
盐适量
3.锅里放少量油下四季豆炒熟。
4.盛出备用。
5.另起锅下油爆香蒜片，下肉片快速划散。
6.肉片变色时下炒好的四季豆丝，放盐，炒匀出锅。
1. 做四季豆炒肉需要准备好四季豆、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 具体做法：先将四季豆洗净切成小段，猪肉切成薄片备用。
锅中倒入适量油，烧至六成热后放入葱姜蒜爆香，再放入猪肉煸炒至变色，加入四季豆翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒至四季豆熟透即可。
3. 四季豆炒肉是一道家常菜，口感清爽可口，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
可以根据个人口味加入辣椒、豆瓣酱等调味料，增加口感。
四季豆炒肉做法：
四季豆洗干净，斜切成丝，五花肉切成丝用料酒姜片盐抓一下，大蒜切末。
锅烧热放油，肉丝下锅煸炒变色，划到一边，放入蒜末炒出香味，放入四季豆和肉丝一起翻炒，加少许水深抽，盖上锅盖焖一会儿，到锅里水快收干时候放入盐，起锅装盘。
肉炒四季豆的做法？
主料:
四季豆300g
辅料
猪肉200g、蒜5瓣、盐1勺、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、胡椒粉5g、花椒粉5g、淀粉1勺、辣椒2个
步骤:
1.将四季豆的老筋撕去然后切成细条，肉也切细条用胡椒粉花椒粉盐和生抽糖鸡精和少许的淀粉腌制入味，蒜剁成蓉备用。
2. 锅里面倒入适量的水，烧开后淋几滴的油，然后将切成细条的四季豆放入，看焯烫变色就马上捞起来。
3. 接着，洗净锅，热锅冷油将腌制好的肉丝和蒜蓉一起放入快速翻炒变色。
4. 马上将焯烫过的四季都放入，加入调料，一起快速翻炒均匀。
5. 最后撒入干辣椒少许增味点缀即可出锅
1· 豆角洗干净切成小段备用
2· 肉切成薄片备用
3· 锅中倒入适量的油烧热倒入肉，炒制变色后。加入葱花爆香
4· 倒入酱油上色炒匀，倒入豆角翻炒，加入少许的水炖制一会。。加入盐和鸡精调味，汤收汁粘稠即可出锅。
5· 把豆角和肉进行翻炒，翻炒均匀后加入少许水，炖制一会，大概5分钟左右即可
6· 出锅食用
如何做四季豆炖五花肉？
材料
排骨250克，土豆150克，新鲜四季豆100克，精盐3克，姜10克，拍破，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油10毫升，冰糖1克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水400毫升
主料
五花肉
500克
四季豆
200克
土豆
200克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
适量
适量
步骤
1.五花肉洗净切成块
2.锅中放水，放入切成块的五花肉焯水
3.焯好水的五花肉，洗净备用
4.土豆洗净去皮切成块
5.豆角洗净掰成段
6.锅中放油，放两勺白糖
7.炒成这样的糖色
8.迅速倒入焯好水的五花肉翻炒
9.放入适量的盐
10.放入一勺白糖
11.放入适量的老抽
12.加入适量的凉开水，翻炒均匀
13.放入姜片
15.等到肉炖的基本熟了，放入切好的土豆
16.放入掰成段的豆角一起翻炒均匀，再炖10分钟
17.即可出锅装盘
小贴士
五花肉在烧之前，最好焯一下水，可以去醒
四季豆炒五花肉的做法有哪些？
五花肉炒四季豆
原料：五花肉、四季豆、葱花，大蒜、玉米油、盐。
做法步骤：
第1步、五花肉切断，大蒜，葱花切断备用。
第2步、四季豆折断洗干净沥干备用。
第3步、油锅起火倒入玉米油，倒入四季豆，干煸四季豆。
第4步、煎至八成熟捞出来备用。
第5步、锅内留底油，煸炒大蒜，葱花，五花肉。
第6步、倒入四季豆一起大火快速翻炒，加入少许盐。
第7步、炒几分钟出锅即可。
第8步、装盘，成品图来一张。
四季豆炒五花肉是一道家常菜，做法多种多样，以下是其中一种做法：
材料：
四季豆300克、五花肉100克、蒜3瓣、生姜1小块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒粉适量、食用油适量
做法：
1.将四季豆洗净去掉两端的头，切成小段；五花肉切成片状；蒜剁成蒜末，生姜拍松备用。
2.热锅冷油，放入五花肉片，煸炒至出油，捞出备用。
3.锅中留少许油，倒入蒜末和姜末爆香。
4.加入四季豆翻炒数分钟后，放入适量的料酒和生抽继续翻炒，让四季豆完全裹上调料。
5.加入适量水，烧开后盖上锅盖焖煮数分钟，直到四季豆变软烂。
6.放入炒好的五花肉片，加入适量盐、糖、花椒粉调味即可。
温馨提示：
1.五花肉煸炒出油，可以提高香味和口感。
2.四季豆的炒制时间以软嫩为宜，过度炒制会影响口感。
3.根据个人口味，可以适当加入辣椒片或青蒜等配菜。
