鸡汤面,鸡汤面的做法

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  1. 鸡汤面家常做法?
  2. 大家过年拜年都磕头吗?压岁钱给多少?

鸡汤家常做法

原料:面饼、鸡汤、鸡肉、油菜。

做法步骤

备好食材。

鸡汤面,鸡汤面的做法-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

水开后,把面条放进去煮。

面条煮熟后,捞到碗里备用

把没喝完的鸡汤和鸡肉一起放进去煮沸。

鸡汤面,鸡汤面的做法-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

鸡汤加热后,倒入装着面条的碗里,一碗美味的鸡汤面就完成啦!

鸡汤面是一道简单而美味的家常菜,下面是一份简单的鸡汤面做法供您参考:

所需食材:

鸡汤面,鸡汤面的做法-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

1. 面条 200克

2. 鸡腿 1个

3. 小葱 适量

4. 姜片 适量

5. 食盐 适量

6. 生抽 适量

步骤:

1. 把鸡腿洗净和去骨,然后将鸡肉切成小丁,姜片切成薄片,小葱切成小段。

2. 起锅加清水,放入姜片和小葱,大火煮沸后,放入切好的鸡肉丁加入1勺生抽调味,中火煮10-15分钟

3. 将鸡肉捞出备用。再次开火,把锅中的鸡汤煮沸。

4. 沸水中加入面条煮10分钟左右,夹起放入刚才煮好的鸡汤中,加盐适量调味即可

5. 把煮好的鸡肉丁也放在面上,撒上适量葱花提味。

小贴士:

1. 如果想让鸡汤的味道更加浓郁,可以在煮开后尝试用文火慢慢炖煮1个小时左右。

2. 选面的话,建议选择细面或半细面。

3. 煮面时要时常搅拌,以防黏锅或粘一起。

4. 鸡肉也可以用其他部位代替,只要选用新鲜的鸡肉即可。

5. 可适量添加青菜或者豆芽蔬菜营养更丰富。

鸡腿先用滚水煮3分钟,转小火再续煮15分钟备用。

2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀,放入作法1的鸡腿浸泡冰箱约20小时。

3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。

4.另取酒味浓汤500㏄煮热,加调味料B调味后倒入面碗,取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。

把鸡洗干净剁块儿。烧一锅开开水涮一下。

然后重启锅,放料酒,葱,姜放点生抽,然后把鸡块放进去现。

再放入炖鸡的料包。

锅开以后。放入少许白糖,去腥增鲜。中火炖20分钟。

再改小火炖10分钟。

然后把鸡块检出一部分,放入一点青菜,然后再放入面条煮5分钟。

然后放点香菜,放点香油,放少许的盐,点一点点醋,好啦,鸡汤面条可以吃了。

大家过年拜年磕头吗?压岁钱给多少?

嗯,这个问题确切点说,不算是磕头,礼貌的鞠个躬。毕竟不是在古代,家教森严。

小时候,给外公外婆还有比较亲近的长辈拜年时,都要双手握拳鞠躬,恭喜谁谁谁,身体健康,新年发财!父母教的,这叫懂礼貌。

后来渐渐长大,有些长辈也不在意这些礼数了,自己也有些不好意思,给外公外婆拜年一定要鞠躬。

现在外公外婆已经不在了,跟父母一般都是说些吉祥话。

现在的小孩子连说吉祥话都少了,亲近的孩子直接伸手要红包,基本是两百左右。稍远些的,只要去了长辈都会主动给红包,一百左右。

压岁钱已经没有最初压岁的深意。给长辈拜年也没了该有的礼数(跟带去的礼品是两回事),社会越进步,人心越浮躁。


我们家乡过年拜年从来不磕头的,哪怕是晚辈给长辈拜年也不磕头,因为是各个地方的风俗习惯不同吧!给压岁钱是根据自己的条件给,有多给些,没有少给些,反正没有规定的。长辈给自己儿女,成年儿女又给长辈压岁钱。同时也给亲戚朋友的孩子,就是平辈互不给压岁钱。个人觉得不管给多少,还是得尊重别人,最好不要攀比,不要养成一种攀比的不良习惯,孩子们的压岁钱应该给孩子们正确的指导一下,钱多怎么去用途,支配,怎么去好好的保存好,不要一不小心失落了,好好的去保护好自己的财产哦。


现在过年基本上都不磕头了。有个别的家里有岁数大的,有晚辈来拜年,也只是嘴巴上戏笑着说:“给您老磕头了”雷声大雨点小而己,老人家会忙不迭地碗拒“不用,不用”大家伙哄笑作罢。至于压岁线给多少,会根据亲疏远近各异,或者根据经济条件而定,没有规矩必得给多少多少。现在独生子女多,一家一个孩子,开通的人也就不相互麻烦了。送来送去只会徒然增长孩子们的攀比心理。

谢谢您的邀请,我们这里的习俗是大年初一拜年要磕头的,岁数超过70岁的老人不再参加拜年行列,每家每户的男的大人小孩都得去,那天那个姓氏拜年的人多,说明他们家族人氏兴旺、团结,先到岁数最大辈份最高的那家去拜年,这种拜年一拜祖先,二拜高堂,不给压岁钱的!

感谢邀答。

我住在城市,我的亲戚也都住在城市。

现在城市过年拜年时已不兴磕头了。走亲戚见面时大家相互致"新年好“就行了。

给晚辈压岁钱一般在200~300元之间,仅表示对晚辈的祝福和心意。

标签: 拜年 磕头 压岁钱