下奶汤的做法-下奶汤的做法大全

huangp1489 18 0
  1. 无花果下奶汤怎么做?
  2. 猪蹄下奶汤的做法?

无花果下奶汤怎么做?

1.

准备10克通草,4个无花果干,5颗红枣,十几颗去壳龙眼干,1小块老红糖

2.

下奶汤的做法-下奶汤的做法大全-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

将上述材料全部放入养生壶中

3.

倒入1000毫升清水

下奶汤的做法-下奶汤的做法大全-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

4.

按药膳键煮一个小时

5.

下奶汤的做法-下奶汤的做法大全-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

时间到过滤出残渣

6.

放置温热饮用即可

猪蹄下奶汤的做法

1、猪蹄洗干净切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。

  2、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟

  3、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。

  4、把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。

  5、开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。

  猪蹄花生汤的做法

  下奶猪蹄汤的做法很简单,主要是把猪蹄中的营养熬出来溶入到汤水中。但是下奶猪蹄汤并不仅仅只有一种做法,很多时候下奶猪蹄汤里面还会加其他的食材,比如花生、黄豆黑豆等食材,对下奶也很有作用

  准备好猪蹄2只,花生半碗,辅料准备盐、姜、葱等适量。

  1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗。

  2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻。

  3、花生提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。

  4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。

  5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火。

1 是比较简单的。
2 猪蹄含有丰富的胶原蛋白和营养成分,是一种很好的食材。
砂锅和电压力锅都可以煮,加入姜片枸杞等材料,再加水煮熟即可。
这种汤具有润肺、养胃、增加乳汁等功效,适合哺乳期女性食用
3 如果想增加口感和营养价值,还可以加入其他食材,如红枣、黑木耳银耳等,调味则可根据自己口味喜好添加调料

【所需食材】:

猪脚,黄豆,墨鱼,枸杞,生姜,党参,食盐,料酒等等

【烹制方法】:

1、首先准备好食材,猪脚处理干净后,用刀切块

2、接着把黄豆和墨鱼分别装在碗里用水浸泡,这样煮的时候不会很硬。

3、然后在砧板上把少许生姜用刀切成姜片,再准备少许党参和枸杞,备用

4、取一口锅,倒入适量的水,把切好的猪脚放进去,把猪脚过水煮熟一下。

5、然后把煮熟后的猪脚捞出放进盘子里用冷水冲洗一下,这样可以把猪脚处理得更干净。

6、接着把猪脚放进炖罐里,用炖罐煮可以让营养更好地保留。

7、然后把泡发好的黄豆和墨鱼也放进炖罐里。

8、还有切好的姜片和枸杞,党参也放进炖罐里。

9、接着往炖罐里倒入适量的清水,要没过食材。

10、往炖罐里加入一小勺食盐进行调味。准备一个高压锅,锅中倒入冷水,小心地把装猪脚的炖罐架个支架放进锅中间,准备隔水加热炖煮

11、盖上锅盖,隔水炖一个小时左右即可开盖。开盖后往汤里加入一小勺料酒去腥提味,让汤汁感觉鲜美,就可以准备出锅了。

【温馨提示】:

由于黄豆和墨鱼是干货,所以在烹饪之前要浸泡一下。

食材:猪后蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许,红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克

1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用

2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用

3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可

标签: 猪蹄 罐里 猪脚