地虫草煲鸡汤做法？
虫草鸡汤
食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g。
1宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。
3将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。
4冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
虫草花做汤做法？
步骤/方式1
把所有的材料准备好：鸡剁块，去皮。虫草花红枣枸杞清洗干净，姜切片。
步骤/方式2
鸡肉记得要冷水下锅，去浮沫。这一步主要是为了去掉多余的嘌呤。
步骤/方式3
水开了，撇去血沫，再清洗一下即可。
步骤/方式4
把所有的材料包括鸡肉，虫草花，红枣，枸杞和姜片倒入锅中，加入5碗水，隔水炖1.5～2小时。 如果是用汤锅明火煲就需要多放3碗水，大火烧开，转中小火煲1～1.5小时左右即可。
步骤/方式5
煲好了，放入2勺盐调味即可。这个需要根据自己家的勺子大小调整。可以先放少点，尝尝咸淡再加。
步骤/方式6
一碗鲜美的虫草花鸡汤完成啦
虫草花的家常做法炖汤？
用料 山药 1段 虫草花 15g 瘦肉 250g 配料：生姜1块、红枣6颗 调料：盐2g 虫草花山药瘦肉汤的做法 备好材料； 瘦肉切丁，山药切滚刀块，生姜切片，红枣和虫草花放入清水中浸泡 将瘦肉丁汆烫1分钟后用清水洗去浮沫，放入能量土锅中；
将泡好的红枣虫草花与山药块，生姜一同放入能量土锅中；
汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味
用料
新鲜虫草花100克，瘦肉200克，盐适量，姜两片
做法步骤
1、瘦肉洗干净剁碎，搓成小球。
2、新鲜的虫草花洗干净泡水。
3、锅里加水大火煮开放入姜片、瘦肉煮开，撇干净浮沫。
4、放入洗好的虫草花，盖上锅盖，转中小火煮30分钟，即可。
虫草花煲汤最佳做法？
可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。
1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用
2、虫草花冲洗后用水泡10分钟
3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片
4、砂锅里放入适量水，放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱，然后烧开
5、另起一锅放入鸭肉干炒，不放油，加盐慢慢炒入味
6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中，炒出的油分不要倒入
7、大火烧开后，转小火炖一个半小时即可
虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
虫草花鸭汤怎么炖好喝，这样的做法美味营养，滋补润肺的佳肴。
鸭肉清洗干净，剁成小块，虫草花洗净，姜切片，葱切葱花。
锅中加入清水，放入一勺料酒，倒入鸭肉，焯水2分钟捞出，放入水中清洗干净。
砂锅中倒入清水，加入鸭肉、虫草花、枸杞、红枣、姜片，搅拌均匀，盖盖大火烧开。
小火煲45分钟，捞出表面油脂，加入盐、花生油搅匀，撒上葱花即可。
虫草花汤简单做法？
用料：鲜虫草花150克，五花肉一小块
烹饪步骤：
1.新鲜虫草花洗干净，沥干水备用
2.切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用
3.锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色
4.倒入虫草花，大火炒，大约1分钟
5.一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅
