川汤肉的做法？
豆粉
盐
油
白胡椒粉
川汤肉的做法步骤
第1步.猪肉切条
第2步.在猪肉上洒豆粉，味精，盐

第3步.拌匀，放置等入味；同时准备要煮的蔬菜
第4步.锅中放油，热后放水，备好油汤，油汤中放适量的盐和白胡椒粉
第5步.肉入锅，煮至六分熟
第6步.准备好的蔬菜下锅
第7步.都煮好后起锅
（1）将猪肉切成条状，在猪肉上洒豆粉、味精和盐。然后搅拌均匀，放置在一旁等入味。
（2）准备好要煮的蔬菜。
（3）在锅中放入油，等油热之后再放入水。准备好油汤，在油汤中放入适量的盐和白胡椒粉。
（4）将猪肉放入锅，煮至六分熟 ，然后把准备好的蔬菜一并放入锅中。
（5）煮好后出锅即可。
川汤的家常做法及配方？
川汤的做法简单点说，就是提前将原料，尤其是花椒、大料水准备好，然后烧热油，葱姜蒜烘锅，将所有准备好的原料放入锅中烩制，最后放粉条，再用粉勾芡，一碗喷香的泽州川汤就可以出锅啦~
1、将薄豆腐用油炸一炸后，捞出，控油，然后切成小细条，将熟牛肉切成小碎肉丁。将香菜摘好，洗干净，切成小段。
2、将海带提前泡上，洗干净后，切成海带丝，将花生米炒一下或炸一下，然后切成花生碎。
3、将从超市买到的胡辣汤粉打开一小包，然后放在一小碗中，用温水将胡辣汤粉稀释成稀糊状。
4、然后，将锅中放入半锅水，将粉条先放入锅中，开火，待水煮开后，将牛肉碎、豆腐条、海带丝放入锅中，继续煮3分钟后，将稀释的胡辣汤糊用筷子搅拌均匀倒入锅中，然后用勺子不停地搅拌锅中的食物，避免糊锅，待锅再次煮沸，将香菜放入锅中。
5、用勺子将锅中的香菜搅均匀，关火，放入香油，再搅拌均匀，即可盛出食用。
晋城川汤怎么做？
川汤的做法简单点说，就是提前将原料，尤其是花椒、大料水准备好，然后烧热油，葱姜蒜烘锅，将所有准备好的原料放入锅中烩制，最后放粉条，再用粉勾芡，一碗喷香的晋城川汤就可以出锅啦~
川汤肉做法？
川汤肉的做法步骤
第1步.猪肉切条
第2步.在猪肉上洒豆粉，味精，盐
第3步.拌匀，放置等入味；同时准备要煮的蔬菜
第4步.锅中放油，热后放水，备好油汤，油汤中放适量的盐和白胡椒粉
第5步.肉入锅，煮至六分熟
第6步.准备好的蔬菜下锅
第7步.都煮好后起锅
川汤肉，取用四川正宗的红薯淀粉，煮出来的肉晶莹剔透，香滑味美，深得家家户户喜爱。
食材明细

1、猪肉切成丝裹上红薯淀粉，冬瓜切片，番茄去皮切成片，按你切成沫。大蒜切成颗粒。


3、放入冬瓜个番茄熬，冬瓜半透明时放入裹好粉的猪肉。

食材准备：五花肉300g，红薯粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，料酒适量，锅巴适量，青菜适量。
1、五花肉切片，薄厚适中，葱姜蒜切末备用。
2、将肉片放置深一点的盘子，放入葱姜蒜，料酒，酱油，少量的盐，手抓至均匀，腌制15分钟 。
3、红薯粉加入少量的水，煮开后再煮5分钟，因为红薯粉耐煮。
4、搅拌好将腌制好的肉一起倒入锅内。
5、待肉片煮熟，放入下锅耙或者喜欢的任意青菜，或黄瓜冬瓜等，作用是解腻，可以让汤的口感清爽些。
6、川汤肉就完成了。
川汤肉的做法具体如下： 食材准备：五花肉300g，红薯粉，葱，姜，蒜，酱油，料酒，锅巴，青菜适量。
1、五花肉切片，薄厚适中，葱姜蒜切末备用。
2、将肉片放置深一点的盘子，放入葱姜蒜，料酒，酱油，少量的盐，手抓至均匀，腌制15分钟 。
3、红薯粉加入少量的水，煮开后再煮5分钟，因为红薯粉耐煮。
4、搅拌好将腌制好的肉一起倒入锅内。
5、待肉片煮熟，放入下锅耙或者喜欢的任意青菜，或黄瓜冬瓜等。
