豆腐蛋花汤家常做法？
2.
3.
4.
加入豆腐、黑木耳、胡萝卜及盐煮一会。
5.
6.
将水淀粉缓缓倒入锅中,并搅拌均匀。
7.
将鹌鹑蛋缓缓倒入锅中,并不停的搅打出薄的蛋花后关火。
四川酸辣蛋花汤的做法？
(1)将木耳、黄花菜、玉兰片、韭黄切成0.5cm长的颗粒。鸡蛋去壳入碗搅打散。
(2)炒锅内放入化猪油烧至100℃,下一半姜米炒香,掺鲜汤下入原料,放入精盐、胡椒粉、姜米、料酒烧沸,用水淀粉勾二流芡,再放入鸡蛋液、醋、味精,起锅装碗,撒上葱花,淋入香油即成。
王刚紫菜蛋花汤的做法？
主料
紫菜 1小块
鸡蛋 1个
海米 10克
辅料
大葱 1段
香菜 1颗
香油 适量
水淀粉 适量
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
1.食材洗净准备。
2.紫菜撕小朵，洗净，捞出。
3.香菜切碎。
4.大葱切好备用。
5.鸡蛋液打散。
6.起油锅，油热，放入葱炒香。
7.加入一大碗清水，大火煮开。放入紫菜、海米，加入盐，淋适量水淀粉，轻轻搅动。
8.煮开后，慢慢淋入蛋液。
9.关火，放入香菜。
10.淋入香油即可。
一、用料
紫菜 一小块
鸡蛋 2个
虾皮 一小把
葱 半根
香菜 1根
盐 1勺
鸡精 1勺
白胡椒粉 半勺
香油 1勺
清水 适量
淀粉 1勺
热水 大半碗
二、紫菜蛋花汤的做法步骤
步骤 1
紫菜撕成小块。
步骤 2
步骤 3
淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。
步骤 4
鸡蛋打入碗中，搅散备用。
步骤 5
准备葱花，香菜段。
步骤 6
泡好的紫菜捞入碗中，加入葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。
步骤 7
锅中加水，大火烧开后加入盐和鸡精，搅拌融化。
步骤 8
加入淀粉水，使汤汁浓稠了一些。
步骤 9
水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。
步骤 10
蛋花凝固关火。
步骤 11
直接将蛋花汤到入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。
原料：干紫菜 (适量)
鸡蛋 (1个)
金针菇 (适量)
油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
做法：1.把紫菜放在清水时浸泡一下，去除泥沙。
2.把金针菇撕开，清洗干净，沥净水分。
3.锅中量一汤碗的水，放入泡好的紫菜，调入适量的油，加盖大火烧开。
4.烧开后，放入金针菇，继续大火烧开。
5.烧开后，把蛋液细细地倒进去，再调入适量的盐和鸡精即可出锅，也可以撒上点小葱花。
1、紫菜蛋花汤的材料：紫菜10g，鸡蛋1个，辅料，油适量，盐适量，肉末30g，姜片2片。
2、首先需要我们把材料都准备好，然后选择把姜片拍碎加入肉末中，再加入少许糖、盐、油腌制肉末。
3、鸡蛋打散成鸡蛋液、泡发好的紫菜。4、在锅里下少许油煸炒肉末至变色。这时候要及时的加入适量的水煮开。
5、等到水开之后选择下紫菜。然后再下适量的盐。最后加入蛋液，边倒边搅拌均匀。
6、等到搅拌均匀即可关火，这时候就可以开始吃了。
准备一块紫菜，用清水浸泡3分钟。泡好的紫菜挤干水分，放入小盆中备用。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散；另取一个小盆，放入虾米一小把，加入清水淘洗干净备用。
西红柿一个先对半切开，再切成小块，放入小盆中；小葱两根切成葱花，和西红柿放在
起锅烧水，倒入西红柿和葱花，加入食盐5克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开
水烧开后，下入紫菜，用勺子搅拌几下，倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后关火，淋入少许芝麻油，倒入虾米，用勺子搅拌均匀，倒入汤盆中，即可
紫菜蛋花汤的做法？
紫菜蛋花汤的做法
1.准备原料
2.鸡蛋打散
3.炒锅倒油，炒香葱末、姜末
4.倒入适量水
5.放入虾皮
6.放入紫菜
7.放入生抽、盐调味儿
8.倒入水淀粉
9.煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌
10.淋少许香油，撒葱末即可关火
11.汤鲜味美的紫菜蛋花汤
