胖妹的榴莲薄饼做法？
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面粉兑加温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后，盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。
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把剂子尽可能地擀薄，这里有两种擀法：先擀上两张大小差不多面饼。在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。
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带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。
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这是榴莲涂抹均匀后的面饼。
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把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼，把边口压实。
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把面饼对半反折，把边口压实
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平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。最好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。煎至两面饼淡淡的金***就可以出锅了
怎样做榴莲薄饼，下厨房？
1、面粉兑加温水，用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后，盖保鲜膜醒半小时。醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。
2、把剂子尽可能地擀薄，这里有两种擀法：先擀上两张大小差不多面饼。在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。
3、带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。
4、这是榴莲涂抹均匀后的面饼。
5、把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼，把边口压实。
6、把面饼对半反折，把边口压实
7、平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。最好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。煎至两面饼淡淡的金***就可以出锅了
榴莲饼要怎么做才好吃？
用料：榴莲80克，芝士适量，中筋面粉50克，水30克，芝麻随意，黄油适量。
步骤一：将面粉加水，加入芝麻，揉成团，松弛30分钟，越松驰透彻，面团包裹性越好。
步骤二：把面团擀成圆形压扁，放入榴莲果肉(去核)，再放入马苏里拉芝士，收口后擀薄。
步骤三：放入先预热好的烤箱，200度5分钟左右。
步骤四：取出后表面刷软化的黄油，再切块。香喷喷的榴莲饼完成了。
用料
榴莲 2块，
芝士 125克，
面粉 140克，
牛奶 90克，
黄油（和面用） 15克，
黄油（煎饼用） 适量，
做法步骤
步骤 1，140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油，搅成絮状;
步骤 2，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟;
步骤 3，榴莲去和，果肉搅成泥;
步骤 4面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米;
步骤 5，撒一半芝士碎;抹上全部榴莲，撒另一半芝士，像捏包子一样，封口，按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米
步骤 6，锅烧6成热，抹一层黄油，放入榴莲饼，中小火煎制，锅底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面，翻面后盖锅盖，煎到两面金黄即可。
第一步：将榴莲的果肉取出，用东西将其打碎成泥状，然后加入适量糯米粉和白砂糖，用手揉搓均匀，直至揉成一个圆圆的面团，然后将其分成一份份的小面团，用擀面杖将其轻轻擀平，擀成面饼的样子备用。
第二步：取一个平底锅，倒入适量植物油，油要将平底锅的锅底整个淹没，然后开小火将油烧热。
第三步：将榴莲面饼一个个放入锅内慢慢煎炸，煎至两面金黄，并且软软的有弹性即可出锅享用了。
榴莲薄饼怎么炒好吃？
1. 准备材料：榴莲肉、面粉、糖粉、植物油等。
2. 榴莲处理：将榴莲肉去核，放入小盆中，加入一点点食盐，用手或打蛋器将榴莲打散。
3. 加入面粉：将榴莲肉中加入适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意面团不要太硬，面粉要分次加入，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。
4. 面团分割：将面团分成若干份，可以根据个人喜好来确定份数。
5. 擀薄饼：将每份面团擀成薄饼胚，尽量保持薄度均匀。
6. 锅中炒制：锅中加入适量植物油，将擀好的薄饼放入锅中，两面煎至金***，即可出锅。
7. 搭配甜品：将炒好的榴莲薄饼放入盘中，可以搭配糖粉、蜂蜜等食材，增加口感和风味。
通过以上方法，可以制作出美味的榴莲薄饼。请注意，烹饪过程中要控制火候和时间，以保证榴莲薄饼的口感和质量。
