板栗饼好吃吗？是哪的特产啊？
好吃
板栗饼是闽北传统名点之一,最早发源于福建地区。 他***用纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作讲究,卫生。 不使用任何防腐剂和色素,以其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜而闻名,老少皆宜,吃后口齿留香,令人回味无穷,是大众喜爱的健康食品
好吃。是山东的特产。
板栗饼是山东的特产，最早出现在山东沂蒙地区，后经千味美公司开发与推广，成为一种传统的民间美食。板栗饼流行于北京、南京、黑龙江、辽宁、山东、四川、湖北、陕西、山西、河北、合肥、上海地区。它以纯天然板栗、优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一。
好吃。板栗饼是山东特色小吃之一，最早出现在山东沂蒙地区，后经千味美公司开发与推广，成为一种传统的民间美食。
板栗饼主要是由板栗制成。它***用优质的山东板栗为主要馅料，后根据不同的调料，制成不同口味的板栗饼。
很好吃，是四川的特产
因为四川是板栗的主产区之一，而且四川的板栗饼制作历史悠久，技艺精湛，口感独特，深受广大消费者的喜爱。
如果你想品尝正宗的四川板栗饼，可以去成都市锦江区的宽窄巷子、***等地，那里有许多有名的老字号板栗饼店，可以让你一尝正宗的美味。
好吃，是福建的特产；板栗在闽北分布广泛,成片栽培的主要有沂蒙老区绝大部分栽植在河流冲积台地和较低的丘陵山地。由产自闽北小壳板栗为料,辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成。
板栗饼空气炸锅做法？
板栗蒸熟，去壳、去皮，加入糖，搅拌、碾压碎，加入食用油、黄油，搅拌均匀，分成20~30克一个的馅料。
面粉150克、清水75克、食用油30克、细砂糖10克，揉成面团。
面团擀薄，放上酥油，擀薄后卷起来，分成大小相同的小段。
小段立起来，压扁，放入板栗馅，收口压扁。
空气炸锅高架上刷油，放入板栗饼，表面刷油，烘烤18分钟即可。
南平板栗饼正宗做法？
制作方法
将栗子剥壳去皮，放高压锅加少量水煮到烂熟，把煮熟的栗子肉用料理机打成糊。锅里加一小匙油，倒入栗子糊炒，看栗子糊水分蒸发至可以搓成团，起锅。这，就是栗子蓉了。
饼皮的制作比较麻烦。将面粉和猪油按2：1的比例和成酥油团，再用面粉、猪油、白糖（根据各人口味，也可放盐）及开水和成酥皮团。两种面团和好后，盖上保鲜膜静置20分钟后，搓成条，等分切。将酥皮擀平，包上酥油团，捏紧封口，醒5分钟。
用擀面杖将面团擀成长条状，卷起来，醒15分钟，换个方向擀成长条状，再醒15分钟。卷成筒状，切小剂。小剂压扁擀成中间厚周围薄的圆片，包入栗子蓉，轻轻揉成饼状，粘上芝麻。
做好的栗子饼表面刷上一层花生油，放进油锅用文火慢慢煎，待面皮成金***后即可，有的家庭不用油煎，使用烤箱烘焙更方便。
做法步骤：
1、将板栗粉、白糖和适量清水放入一个大碗中，搅拌均匀揉成面团。
2、将面团揉成小圆球，然后用擀面杖将圆球擀成薄片。
4、在烤制过程中，需要不断地翻动饼皮，以保证饼皮受热均匀，并且烤制至饼皮金***。
5、将烤制好的饼皮取出，裹上一层香甜的糖浆，让口感更加浓郁。
食材：普通面粉135g、猪油40g、细砂糖15g、温水50g、普通面粉90g、猪油45g、去皮熟板栗200g、猪油15g、细砂糖50g、熟白芝麻少许、装饰用全蛋液少许。
步骤：
1、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
3、将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
4、将松弛好的油皮，油酥和馅料均等分成10份。将油皮按扁成圆形，并将油酥置于油皮中央，捏紧收口，收口朝下整成圆形，然后加盖保鲜膜，静置15分钟。
5、将松弛好的面团擀成长一点的椭圆形，并从上向下卷起。加盖保鲜膜松弛15分钟。
6、将面团再次擀成椭圆形并卷起，静置15分钟。
7、将面团竖起并按扁成圆形，用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形面片。
8、将馅料裹入并捏紧收口，收口朝下按成圆形饼状。
9、将烤箱预热至200度。将面饼放入烤盘，刷上蛋液，洒上白芝麻。入烤箱中下层，上下火烤20分钟即可。
